經過一夜的身心折騰，她只能在白天找時間補眠。
「那還睡什麼覺？快給我一份焗烤咖哩雞面，附餐要Pino的招牌咖啡。」
這聲音好耳熟，抬眼，一見那張熟悉的俊容，她的美眸一亮，嘴角漾起一抹笑，「你是來巡視，還是……」
「我會付錢！你做不做生意？」
下一秒，瞌睡蟲像被踢到太平洋去，她立刻跳了起來。
「做做做！焗烤咖哩雞面、招牌咖啡是嗎？馬上來。」
沈品諾搖搖頭，這女人個性慵懶迷糊，就算鈔票掉在店門口，怕也來不及撿。
看了四週一眼，怪了！店裡的舞台已不見蹤跡，怎麼也不見她男朋友的人影？
須臾，一陣咖啡香襲來，「對不起，讓你久等了。」羅可薇端著一杯熱咖啡，來到他的座位。
正餐還沒出來，附餐就先送到，沈品諾睨她一記，嚴厲責問：「你從不問客人需不需要先送附餐的嗎？」
「我想趁現在沒客人時，先給您上咖啡，反正都是自己人嘛，你應該不會介意吧？」羅可薇笑容甜甜的，似乎早已習慣他翻臉發怒的模樣。
「我現在是客人，不准把我當自己人！」如果連最基本的外場服務都學不會，還創什麼業？
「我是把你當客人看啊！你就先品嚐看看嘛，如果喜歡，用完正餐後我再送你一杯咖啡。就算是開幕期間優惠給你的。」羅可薇坐在他的對面，迫不及想知道他給她的評價是幾分。
沈品諾接過咖啡，一雙銳眼仔細的盯著那杯冒煙的熱咖啡，接著，便爆出一句冷冷的話：「把這杯咖啡端去倒掉。」
「為什麼！？」收起笑容，羅可薇不解的問。
「這是一杯失敗的咖啡。」
「哪裡失敗了？」
「覆蓋在Espresso上面的浮層，若為金黃色，就是失敗。」
盯著金黃色泡沫的咖啡，羅可薇的心中只有滿意二字可以形容，實在瞧不出哪裡出問題啊？
「可是你不覺得金黃色的咖啡，看起來比較可口嗎？」
「笨蛋，不能以個人喜好的顏色評斷咖啡的口感。」
聞言，她端起熱咖啡，喝了一口，味蕾只感受到芬芳和可口。「不會啊！我覺得很不錯耶！不然你喝看看！」
「咖啡上的顏色、厚度和斑點是騙不了人的。」他解釋。
Pino的招牌咖啡──Espresso，是利用高壓蒸氣的沖煮法，淬取出咖啡濃醇的原味。表面浮層為赭紅色，才是淬取原味咖啡的正確指標。
從外觀就能判斷這杯咖啡隱藏著什麼樣的問題？羅可薇凝視著咖啡，再偷覷他一眼，「你好厲害噢！」
如果她也能練就像他這樣爐火純青的功力，相信店內要高朋滿座，絕對不成問題。
旋即，羅可薇一鞠躬，誠心請教，「大哥，你喝喝看，再教教我到底什麼是真正的招牌咖啡嘛！」
罷了！如果不教教這個迷糊蛋如何品味咖啡，她如何能沖煮出一杯純正的咖啡？
端起咖啡，沈品諾湊近嘴邊喝了一口，眉頭倏地一蹙，差點沒噴出來！
「怎麼了？」
「Pino的招牌咖啡，是採用深度烘焙的濃縮咖啡豆沖煮而成，它要呈現的口感是濃郁香純，讓人有意猶未盡的感覺。但是，這杯咖啡喝起來像白開水一樣，淡然無味，完全沒將招牌咖啡的特色展現出來。」
好神喔！喝一口咖啡，就能領略出其中的缺失，羅可薇對於他敏銳的觀察和豐富的專業知識，崇拜得不得了。
「那……大哥，要怎麼煮才能煮得出招牌咖啡的特色？」
「你上課都在打瞌睡嗎？」沈品諾劈頭就給她一頓排頭吃。「不是說要創業給我看？竟然這麼不用心！」
羅可薇低著頭，玩弄手指，不敢看他。
「你男朋友呢？為什麼放你一個人在店裡？」
「昨天……蕭專員要求他拆掉舞台後，他們起了衝突，就先……回家了。」她保留了夾在程子文和蕭麗屏中間當和事佬，徹夜自己拆舞台、搬舞台，搞得全身骨頭像被拆解的那一段。
她的私事，他是不該過問，但現在事情危及Pino的形象，他就不能坐視不管。
「為什麼要在咖啡館裡設置舞台？難道你男朋友不知道這樣做違反公司規定？」
Pino的宗旨，是提供客人享受悠閒和品味美食的空間，這些她都清楚，否則她怎會不顧子文反對，逕自拆了他的舞台。
「對不起，呃……是因為開業期間，他剛好又身懷絕技，想為咖啡館造勢嘛！」羅可薇婉言解釋，掩飾程子文想替自己辦一場演唱會的事實。
「身懷絕技！？加盟我的咖啡館，只要具備烹調美食，和用心經營的基本技能就行了！」沈品諾非常不滿程子文輕率又一意孤行的態度，「如果不能用心在創業上，叫他以後別再來了！」
「大哥，你放心，我會勸他的。別生氣。」被罵得狗血淋頭的羅可薇，試圖安撫他。
聽她說得這麼誠心，他的怒意才稍稍緩了緩；然而這時空氣中卻傳來了一陣焦味！
「什麼味道？」沈品諾馬上意識出不對。
「什麼東西？」感官遲鈍的羅可薇，用力吸吸鼻子，絲毫沒嗅出不對勁，「有嗎？」
下一秒，沈品諾機警地朝她的廚房衝去！
「該死的！」他發現烤箱內那份焗烤咖哩雞面，已經被烤成一盤焦黑的烏骨雞面。
拔掉開關，打開烤箱，沈品諾將那盤焦黑的面丟到水槽裡泡水。
不一會兒，整個廚房濃煙嗆人，隨後跟上的羅可薇見狀，不禁瞠目結舌，「啊──怎麼會這樣？」
「我還想問你！」沈品諾怒聲斥問。
這時羅可薇才突然想起，剛剛預熱烤箱時，時間設定器不小心多繞了半圈。
焦味和濃煙一下子瀰漫了整個室內，沈品諾深知現在不是責問她的時候，於是怒氣騰騰的咆哮：
「先打開窗戶！」
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