萬荏彌思索了一會兒,繼而挑挑眉,心頭似乎有了打算,點點頭,拿起包袱。「我知道了,娘,我會想辦法不要讓咱們酒樓太丟臉。」
「很好,只要妳辦得到,我就給妳一壇妳爹親手釀的『美人嬌』。」萬大娘威脅完之後再利誘。
萬荏彌瞠大眼,唾液快速分泌,諂媚的偎近娘親身側,一臉的垂涎。
「娘啊,您說的可是真的?」
「娘說話何時打過折扣?」萬大娘仰高下巴。
「是、是,娘說得極是。」萬荏彌狗腿的笑著。
呵呵!美人嬌耶,那是爹所釀過最棒的酒了,兩年前她喝過一小杯,從此以後念念不忘,只可惜僅此一次,爾後,連酒香都沒得聞。美人嬌彌足珍貴,只能用在皇室年宴上皇帝老爺那一桌,而且一次僅能用一壺呢,如今娘竟然要給她一壇……
喔!她幾乎要飄上天了。
「少裝出那種噁心的嘴臉,妳到底去不去?」萬大娘抬手將她的臉推開。
「去,當然去,娘,記住您的承諾,女兒走了,別送,保重!」萬荏彌幾乎是迫不及待的衝出去。
萬大娘對著大女兒急速消失的背影,笑了笑。
「我就不相信妳不乖乖聽話。」接下來就是二女兒和三女兒了。哼!她照樣有辦法讓她們乖乖的滾出門去。
「啊,對了,娘。」萬荏彌突然又衝了回來。
萬大娘得意的笑容僵在臉上,好一會兒才恢復正常。
「咳,什麼事?」
「娘啊,妳知不知道今年最被看好的酒樓是哪一家啊?」
「這個嘛……」萬大娘沉吟,略微思索了一下。「以過去幾年的情況推算,應當是一直和咱們吉祥酒樓並駕齊驅的如意酒樓了。」
「如意酒樓啊!」萬荏彌瞭解的點頭。
「咦,等等,妳問這個做什麼?」難不成這個蠢蛋想到如意酒樓挖角?「那如意酒樓的大廚就是酒樓的少爺,妳挖不走的。」
「娘,您就別管我要做什麼,只要準備好美人嬌等我回來就成了。」萬荏彌揮揮手,眨眼間便消失在轉角處。
「荏彌!」萬大娘追了出去,可她已經跑得不見人影。「真是的,她到底打算怎麼做啊?」
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如意酒樓和吉祥酒樓分據城東、城西,雙方的名聲雖然並駕齊驅,可向來有各自的客源,井水一直不犯河水,各自賺大錢。
萬荏彌一身男裝打扮,在如意酒樓附近晃了三天。不愧是名聲響亮的如意酒樓,生意之好,比起老爹在世時的吉祥酒樓,毫不遜色哪!
她都打聽好了,如意酒樓的少爺兼大廚鍾其揚,從小就是個料理天才,年紀輕輕便享有盛名,如意酒樓的名聲可說是靠他打下來的,現在,她要親自確定,這如意酒樓是不是真如娘所說的,是今年年宴最被看好的酒樓。
走進高朋滿座的如意酒樓,一名小二哥立即上前招呼。
「客倌裡面請,一樓普通座位、二樓雅座、三樓包廂,客倌需要哪一種呢?」
原來如意酒樓還有這種座位分法啊!
「一樓就行了。」娘給她的銀兩並不多,她得省吃儉用才成。
「是,請跟小的來。」小二哥領著她來到角落僅剩的一張桌子坐下,先送上一壺茶,幫她倒了一杯茶之後才問:「客倌要點些什麼?」
「來兩道你們酒樓的招牌菜,我要清淡一點,最好是你們主廚親手燒的。」清淡點的,才能嘗出食物的真實味道,也才能顯示出廚師的手藝。「再來一壺酒,你們酒樓的招牌酒是什麼?」
「咱們酒樓的招牌酒當然就是『翠玉釀』了,客倌要來一壺嗎?」
「好,來一壺吧!」
「好的,請稍等,酒菜馬上來。」
萬荏彌看見他到不遠處的一個小窗口,朝裡頭喊了兩聲,她猜那裡應該就是廚房。不錯,這個位置離廚房最近,也許她能探到什麼。
沒多久,她的酒菜上桌了。
「這是什麼?」萬荏彌瞧著盤子裡的菜餚,問上菜的小二哥,存心考試。
「喔,這是咱們小老闆拿手的佳餚,這道是『梅花白玉』,主要材料是白玉豆腐、青椒和紅椒,要做這道菜需要有一流的刀工,才能將軟嫩的豆腐雕成細緻的梅花形狀,它的特點就是清淡、爽口。」
「那這道呢?」
「這道是『菊形蝦仁』主要材料是河蝦仁、黃瓜、蛋松。這棵造型極美的桔樹是用黃瓜加工而成的,桔樹上的桔子就是蝦仁,味鮮、清淡、爽口。」
「你們都是這麼大方的把菜餚介紹給客人知道嗎?不擔心有心人給學了去?」她疑惑地問。
「呵呵,怎麼會呢?小的只是跟客倌介紹主要食材,至於作法並沒有說明,更何況就算知道作法也不打緊,沒有人有咱們小老闆的手藝,作不來小老闆特有的味道的。」
「是嗎?」她笑了笑,拿起筷子夾了一顆「桔子」入口,隨即訝異的挑眉,那種鮮嫩的口感一點都不像是普通的河蝦。
「客倌您慢用,有需要隨時傳喚小的。」小二哥恭敬的一鞠躬,便退到一旁去,和其它跑堂站在一起待命,隨時注意著客人的需求。
這時,突然從廚房裡傳來一聲低吼,「滾!」
吼聲簡短,命令味道十足,緊接著,一名姑娘啜泣的從廚房跑了出來,旋身跑向後門,離開如意酒樓。
萬荏彌訝異的抬眼,好奇著到底發生什麼事。
緊接著,她便聽到不遠處幾名跑堂的輕歎,「唉!」
「又一個。」甲高禮感歎。
「這次這個待了多久?」胡建問。
「兩個時辰不到。」梁二早在那姑娘踏進酒樓之後就開始計時了。
「看來小老闆又破紀錄了。」胡建語調充滿佩服。
「上次那個好像撐了五個時辰左右吧?」甲高禮偏頭思索。
「沒錯,五個時辰又兩刻。」梁二點頭。
「小老闆趕人似乎趕出心得了,愈來愈得心應手呢。」胡建雙手環胸。