「這是天香豆腐的新產品,目前還在研發階段。」他又遞另一塊豆腐給她,「這塊的香氣不一樣。」
「剛才那塊是熏火腿的香氣,這塊是熏茶葉的香氣。」她分析道。
他點點頭,「沒錯,這是新研發的『熏豆腐』,以原有的基礎加入熏染、熏香的程序,使豆腐的味道更具層次感。」
「這點子不錯,有幾種口味?」
「共有八種口味。我們想在市場推出其中六種,但公司的研發人員卻意見分歧,無法決定哪六種口味。」
「所以你想自己研究?」
商熙石點頭。
「我來幫你。」茉兒捲起袖子,「光聞味道還不夠,消費者買豆腐回去是要烹調的,所以一定要加以料理,才知道哪一種口味適合做菜,哪一種口味和哪一種食材搭配最好。」
「妳肯幫忙?」他驚喜問道。
「當然,你又不會做菜,我才是專業的耶!」她很樂意幫這個忙。
隨即,她又想到說:「其實我們還可以挑幾道菜印製成食譜,隨新產品附贈給消費者作參考,這麼一來要促銷商品就容易多了。」
「嗯,這倒是好主意。」他樂觀其成。
結果,他們在廚房花了整晚時間料理豆腐,發現的問題可不少,除了口味,豆腐的軟硬度、粗細口感都有待商榷。
於是他提議,「不如明天妳到工廠一趟瞭解豆腐的製作過程,再作研究。」
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豆腐工廠彷彿是另外一個世界,明亮的燈光、寬敞的空間,加上機器以及水流聲,全廠安靜無雜音,可見這裡的管理極為嚴謹。
商熙石先帶著茉兒參觀每一道作業程序,並加以解說。
她好奇的問:「整個製作方式與一般豆腐製作沒什麼差別,天香豆腐為什麼特別好吃?」
「我們的豆腐雖然已經機器自動化生產,其實仍以古法製作,推出世界第一個有機加工豆腐,標榜的就是從培植每一顆黃豆開始,直至交到顧客的手中,全程無污染的一級豆腐,其次就是不摻石膏粉。」
她更好奇了,「不摻石膏粉?那豆乳如何凝結成豆腐?」
「用『鹽鹵』來凝結,也不添加防腐劑、漂白劑、消泡劑等人工化學物質,所以質地特別細緻、耐煮耐燉,吃起來猶有黃豆香。」
「哦,難怪天香豆腐被譽為健康食品了。」她瞭然的點點頭。
「除此之外,水質也很重要,特選的天然泉水甘甜且不含鐵質,製成的豆腐清醇可口,即使不加漂白劑也不會變黃。」
茉兒不得不稱讚道:「哦,難怪天香豆腐表面如此光滑,細緻,且呈半透明狀。」
「不止呢,妳有沒有發現,廠房這麼現代化,爐火卻還以木炭燃燒加溫?」
「對啊,木炭燃燒溫度與電力、瓦斯不一樣,所形成的火候就不同了。」她恍然大悟,更震驚的問:「這是天香豆腐的製作秘方,你全告訴我了?」
商熙石點頭,「這是商氏歷經三代流傳的秘方,我父親為了怕員工知悉,使秘方外流,所以每一道作業只由一批專屬員工負責,從不調動職務。」
而這就是她父親夢寐以求的秘方。她的心莫名的驚跳,「這樣就沒有人知道它的秘方,但……這是商業機密,為什麼你肯告訴我?」
「因為妳是我女朋友、我所愛的人,我打算娶妳為妻,相守一輩子。」他深情的握住她的手。
她聽了,咬著唇紅了眼眶:心底像打翻了調味罐,頓時五味雜陳。唉!老爸,如果我不認識商熙石,也許我會把秘方告訴你,但現在我不能這麼做了。
不明就裡的商熙石笑問:「我是不是感動了妳?茉兒,妳還考慮什麼?」
茉兒知道他的意思,故意裝傻,「我以為男人都喜歡同居。」
他不禁氣結,「妳說我是這種男人嗎?」
見他一本正經的模樣,她輕靠近他懷裡說:「不,你不是,你是有誠意的好男人。」
「那就結婚!」他語氣堅決,彷彿世上再也沒有任何問題可以改變他的心意。
第八章
一個月後,茉兒的餐廳開幕了。
店裡瀰漫著迷人香料、香草植物的香氣,以及手工麵包與咖啡香味,令人有如一腳踏進朋友的家一樣舒坦,很快便熟稔起來。
餐廳的後半部是歐洲氣息濃郁的開放式廚房,與客人用餐區只隔了一層透明的玻璃牆,可以清楚看見美麗的廚師在廚房裡烹調美味餐點。
但在廚房一角,有一張鋪了白布的餐桌,格外引人好奇。
剛從歐洲工作回來的奜立,第一件事就是到餐廳用餐。
「茉兒!茉兒--」他一路奔進廚房嚷道:「有沒有好吃的?」
茉兒正在廚房準備,頭也不回的說道:「先吃點麵包吧!在玻璃櫃裡,還有肉醬、起司和奶油自己拿。」
奜立取了麵包,看見一旁的餐桌便坐了下來吃。
不料,他才吃了兩口,便覺得似乎有道冷冽的視線在瞪著他,抬頭一看,「熙石,你也來了。」
「你怎麼不出去吃?」商熙石問道。
「這裡比較方便嘛!」奜立不以為意回了句。
商熙石敲敲桌面,「你的位子在外面。」
「什麼你的位子、我的位子?」奜立自顧自的大口吃起麵包。
「這是我專屬用餐區,你坐了我要坐哪?」這是茉兒特地為他預留的位子,此刻卻被人佔去,心裡怪不舒服的。
「喂,你別這麼小氣!」隨即,奜立覺得不對勁,霍地站起來,「奇怪了,這是茉兒的餐廳,又不是你的餐廳……」
他話還沒說完,商熙石抬起長腿來,作勢一腳把他踹出去,「茉兒,妳沒告訴這傢伙,這是我專用的餐桌嗎?」
怎麼才從歐洲回來,他的「美食寶座」就被人篡位了?難道……他驚訝得瞪直了眼,指著他們,「你們……你們兩個真的……」
商熙石接下話,「對,我們很快就要結婚了,這張餐桌只有我才能用。」