她放進口中細細品嚐。「……要再鹹一點點。」
「嗯……」二廚加了一小撮鹽後,又舀了一匙給她。「這樣呢?」
「……沒問題了。」
二廚放心地將食物裝盤。「端出去吧。」
「涼悠,再來是這一道……」
「味道太重了,味釅要少一點。」
二廚趕忙重做。「那這樣呢?」
一整個中午,兩人合作無間地完成一道道料理,順利出完所有菜色,但他們並沒有因而放鬆,因為他們正在等客人的評分。
很多客人都是老主顧,更是有名的評論家,舌頭都很利的,只要味道稍有點走味,馬上就能嘗出,隔天可能就會上報,這也是他們兩人心裡七上八下的原因。
「不知道會不會被發現?」涼悠承受的壓力最大,因為她是今天最重要的把關人員。
「我們已經盡力了。」二廚的神情疲憊,像是打了一場仗。「其他的,就不是我們能控制的了。」他現在才知道,站在這個位置的壓力有多重。
每次看到朱天南,都是一派輕鬆以對,彷彿所有的事情都在他的掌控之中,從他身上感覺不出任何緊張和失措。
他終於知道自己跟朱天南的實力還有一大段差距。
這時,被派去「探底」的小曹喘吁吁地趕回來,還來不及喘口氣,便被性急的涼悠拖住追問。「怎麼樣?有沒有人發現?」
「呼……呼……沒有……呼……」小曹喘著氣,喜形於色。
「啊∼∼太棒了!」她高興地拉著陳哥的手跳呀跳。「我們辦到了!」
「呼……」二廚暗自鬆了一口氣。雖然剛才嘴裡說不緊張,心裡頭還是急得很。
此時,一道略帶沙啞的嗓音在他們背後響起。「發生什麼事……」
是朱天南,他還是戴著口罩,以免將病菌傳給其他人。
涼悠立刻放開二廚的手,挨到他身邊。「你怎麼起來了?為什麼不多躺一會兒?」她的小手順勢摸上他的額頭,再摸摸自己的,這才露出放心的笑容。「嗯……終於退燒了。」
「休息了三個小時,我已經覺得好多了。」他以一種佔有的姿態握住她的手,裝作不在意地問:「你剛才在叫什麼?」其實他非常在乎她剛剛拉住二廚的動作,但是在眾人面前,好面子的他絕不會承認。
「客人沒有發現今天的廚師換人了。」他們過關了。
「我說過,不會有問題的。」他並不驚訝,很清楚以二廚的手藝再加上涼悠的舌頭,足可應付。
「老闆,那麼晚上……」二廚對於這個超級任務既期待又怕受傷害,畢竟這是個很好的實戰經驗,只是壓力實在很重。況且晚上的客人一定比中午多,而且所點的料理難度更高……
「還是要交給你們兩人負責。」
「是……」陳哥的臉還是忍不住皺得像苦瓜。他相信經過今天的磨練,自己的頭髮肯定會因為壓力而白了一大半。
朱天南拍拍他的肩。「放心,我相信你的能力。」
涼悠轉身端來一碗剛才特別央求陳哥煮的粥。「要不要吃碗稀飯?!」
「好香!」他接下碗,聞了聞。「我剛好餓了。」因為她的體貼,讓他的病已經好了一大半。
「我很想自己煮給你吃,但是怕讓你的病情加重,只好請陳哥幫忙。」她雖然有張利舌,也親跟看過無數次烹調手法,但是下廚的經驗幾乎等於零,不敢殘害他的胃。
「等我好一點,我們就開始上課吧。」
剛開始為了刁難她,當然不可能傳授技藝;可是後來又怕她學會之後就離開,因而遲遲不願鬆手。但是,為了她好,他不應該再藏私了。
「好。」她倒是沒想那麼多,只是單純高興著自己可以更上一層樓,這表示他對自己的認可。其實就在她發現自己對天南的感情之後,都快忘了還有一家餐館等著她學成歸來呢!
現在的她,只想好好跟他談戀愛。
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「割烹元寶」打烊休息後,廚房才陷入真正的混戰——
「鍋子不要用摔的,動作要輕!」
「你放錯調味料了!」
「這時候火要關小一點!」
「肉要輕輕下鍋,不要用丟的!」
「太早放鹽了,而且量太多!」
「燒焦了!」
朱天南信守諾言,開始第一次的兩小時密集訓練,首度下廚的涼悠被念得一無是處,從頭錯到尾,念到她現在腦子裡鬧哄哄的。
「嗚……」她愁眉苦臉地看著被自己搞得一片凌亂的環境。「好難喔!」平時看他們烹煮時,動作優雅輕鬆,一氣呵成,為什麼輪她上場時,就只能用一個「亂」字形容?
原本整潔的廚房,變成剛經歷一場大戰的戰場,湯汁滴得到處都是,鍋盤也散置各地。想到等一下還要收拾殘局,她就好想哭……
朱天南遞了一條毛巾給她擦臉。「你是第一次上場,難免會手忙腳亂,接下來應該會好一點吧。」多了一層男女朋友關係之後,他對她的態度不再公事公辦,多了幾分寬容。
接過毛巾,她衝到水龍頭下洗了把臉,順便洗去一臉的烏煙瘴氣,果然舒服一點,只是卻洗不去挫折感。
明知他已經盡量委婉,但仗著兩人現在的關係不同,她抱著他的腰撒嬌。「你太嚴格了啦,害人家一點信心都沒有。」以前她若說這些話,絕對會被踢到牆角,面壁思過。
「嚴師出高徒,你沒聽過嗎?」他不以為忤,全然包容。
「不管啦,你以後一天教一樣,要不然我會亂掉。」時間拖得越長,他們的相處時間就越多,她是這麼打著如意算盤的。
「你不是急著學成廚藝,好回去繼承你爸爸的餐館嗎?」
「ㄟ……這種事急不得嘛,你說對不對?」
「你說對就對。」他何等聰明,當然能猜出她的真正想法,不過剛好跟自己的心意不謀而合,他當然也不會說破。