首頁 > 洋果子達人
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第 7 頁

 

  稍早前她曾表明她是因嘗過只有君羿做得出的典藏情人蛋糕,決定找這名她認為全台第一的師傅學蛋糕製作,他頗為訝異年紀輕輕的她,具有一嘗蛋糕就能肯定其是人間極品的能力。

  「你以為誤打誤撞的成語發明假的?」黑眸眺向店外那抹坐在腳踏車上,不時偷願店內的纖細人影,饒君羿對她真能分辨蛋糕極致與否的能力存著懷疑。不過在這個年輕男女不是開轎車即飄機車的世代,她居然騎腳踏車?!

  奇怪的女孩。

  「那就姑且一試啊!你只是收個學徒,卻有可能讓她贏得與父親的約定,爭取到她想要的幸福,你是不該拒人千里的見死不救。」饒柏勳勸得別有用心,將他眺看苗詠歡的視線盡數納入眼底。說不上來的,他有種預感,讓苗詠歡當君羿的徒弟是正確的決定,純真坦率的她說不定能解開他固執封印的心。

  「看來她跟你聊得滿多的……老天,她在耍什麼寶?」

  輕嗤驟轉為不敢恭維的數落,饒君羿下意識住門口疾跨的步伐因她差點弄倒腳踏車,險險伸腿踏地穩住摔車危險的狀況變化而停住。

  這丫頭搞什麼鬼?靜靜坐在車上也能出亂子嚇人!

  饒柏動沒有遺漏的看進他擔心的這一幕,嘴邊噙笑。除非有當人師父的自覺,否則君羿做啥關心不相干的人家摔不摔車,是吧?

  從容的越過堂弟,他拉開玻璃門,在悅耳的風鈴聲中朝門外喊,「苗小姐,君羿答應收妳為徒了。」

  *** *** ***

  這叫誠意感動天……唔,感動她慧眼獨具挑上的洋果子達人師傅吧!她終於拜師成功了。

  「我僅是暫時收妳當學徒,若妳資質駑鈍,我會立刻請妳滾蛋。」領著苗詠歡走往他的個人烘焙室,饒君羿將醜話說在前頭。

  全是他堂哥惹的禍,他尚在斟酌是否要讓她拜師學藝,自作主張的堂哥便雞貓子鬼叫的假傳聖旨說他答應收她為徒,使她無視會掃倒腳踏車弄傷自己,危險的一骨碌跳下車,衝進店裡像之前防止逃犯潛逃那樣揪住他,喜出望外的直問他--真的嗎?

  假的,因為支票並非他所開。怎奈瞧見她佈滿雀躍光彩、滿心期待仰望他的巴掌大小臉,也不知怎地,他就是無法狠心回絕,反倒悶聲點頭。雖然這樣,他仍需將話挑明,她若不是當烘焙師的料,他自沒浪費心神調教她的必要。

  「師父放心,我一定會努力認真學習。」苗詠歡答得必恭必敬,在心裡警惕自己,無論如何都不能讓好不容易求來的師父Fire她。

  「妳要是在烘焙室掉一根頭髮,明天就不用來了。」修長雙腿跨進門內,他忽回過身肅穆的盯視她自然披洩肩頭的柔滑青絲警告。無論食物烹飪或甜點製作,整潔衛生均是首列注意事項。

  這麼嚴!丁點都不敢怠慢,她急由背包找出素面淺紫色髮夾,迅速抓過一頭過肩長髮,扭轉、纏繞,三兩下用夾子盤夾腦後。

  「我會很小心,半根頭髮都不掉。」她誠惶誠恐的保證,可不想一根頭髮壞了她的好事。

  饒君羿眉梢微訝的挑了下,一為她率真中帶著稚氣的藏發保證舉動,一為他發現她有個弧度極為優美的白皙頸子。長髮盤綰的她,在清純中透著另一股令人感覺舒眼的嫵媚。

  驀然察覺自己出軌的神思,他眉心暗蹙,指向烘焙室內的洗手台,沉聲說道:「去洗手。」

  「哦。」師父一個口令她一個動作,洗好手再擦乾,她顧不得分神細細觀賞寬敞潔淨的烘焙室,隨即走回她冷面酷師父身旁,「師父,我洗好手了。」她帥師父早先只要她跟他到他的個人點心製作室,沒說要做什麼,她也沒敢多問,免得他嫌她囉唆,反悔不收她當徒弟,

  只見他拿來數顆雞蛋與用下�袗�器皿盛裝的鮮奶油放至長桌上。「算是基礎訓練,也算初步考核妳的能力,我要妳試試分蛋和打發奶油。」

  「分蛋?打發奶油?」對她來說是完全陌生的步驟。

  「看好了。」饒君羿直接拿起一顆蛋,輕敲剝成兩半,上下傾斜將蛋黃左右移動至蛋殼中,讓蛋白流入乾淨的容器中,蛋黃則留於蛋殼內。

  「好厲害。」苗詠歡驚呼,他的動作既輕鬆又俐落,不消幾秒即將蛋黃與蛋白分開,且蛋黃整顆完好無虞。

  「這就是分蛋。蛋白經快速攪拌會改變蛋白質的組織,有起泡脹發的作用,添加於麵糊中再經過烘焙後會使糕點膨鬆,唯獨在打發蛋白時不能有任何雜質,否則將使打發失敗,因此不能摻雜到一絲蛋黃。」

  她直點小腦袋,表示她記下了。

  低沉乾淨的嗓音再度飄入她耳裡,「至於鮮奶油,不同的打發程度適合不同的甜點製作,妳先試打六分發,即打至打蛋器拉起,奶油垂滴時呈細絲狀,會在表面形成紋路的狀態。現在看妳要先分蛋或打發奶油,開始吧。」

  師父大人都說開始,她儘管緊張,面對這攸關師父對她的評價的入門考核,她不拚不行。

  取過一顆蛋,她依樣畫葫蘆的進行分蛋,看他師父做得不費吹灰之力,應該滿簡單的……

  「啊!」敲蛋的手勁太大,整顆蛋破損在桌面上,她尷尬的抬頭朝雙手環胸,冷峻站在一旁的師父笑笑,「再一次。」

  拈過另顆雞蛋,她再試一次--

  「哎呀!」這回敲蛋的力道還算剛好,可惜才要掰開裂縫,蛋黃、蛋白教她措手不及的滑落,糊在地上。

  不死心,她挪個位置,再接再厲……失敗!蛋白是成功滑到容器裡,可蛋黃也進去了。緊張加劇,她的小手開始發抖,接連再試幾次,皆是慘叫連連,蛋白與蛋黃糊得桌子、地上到處都是。

  OK,分蛋有點難,她再來試試打發奶油,反正就是用打蛋器不斷撥弄鮮奶油,小朋友都做得來,鐵定難不倒……她?

 

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