今天老闆娘的心情特別好，一點都不介意的說：「沒關係！反正多了一個人幫忙，週末早上妳在十一點以前到就可以了。」
「哦……」黎海央知道老闆娘早就想在週末多請個人幫忙，只是餐廳才剛開業不久，生意有時清淡得要命，只有週末才有一點起色，她不知道會這麼快就請人。
「去換衣服吧！新請的人也是台灣來的留學生，大家都是台灣人，互相幫忙嘛！而且他說他有做服務生的經驗，所以妳就多和他一起配合了。」老闆娘拍了拍黎海央的肩膀。
「我會的。」
黎海央背著提袋，走到後面的儲物室。她照例將手提袋放入櫃子裡，脫下上衣，換上老闆娘準備好的制服。
突然，身後傳來聲響，儲物間的門剎然敞開－－
「啊－－」不知道是哪個冒失鬼突然闖進來，黎海央襯衫的鈕扣還沒有扣上，趕緊背過身去。
「對不起！」男人很快地就把門關上。
過了好一會兒後。
「咚咚！」門上響起敲門聲，展立軒問：「妳換好了嗎？」
黎海央匆匆的綁上圍巾，將鬢邊的短髮夾到耳邊，推開門走了出來－－
「我好了。你就是那個新來的服務生嗎？」她順手關上了儲物室的門。
「是啊！妳好，我叫展立軒。」
「我是黎海央……」
黎海央定睛一看，不知道為什麼覺得他有些眼熟，但一時之間，她也想不出來到底他像誰。
展立軒的外型已經做了很大的改變。
原本的隱形眼鏡換成了黑色粗框眼鏡，一頭名家設計的個性短髮，被麥可從中分線梳開，看起來像六○年代的老學究。他穿著羅文中出借的破襯衫、長褲，配上可能只有台幣兩百九十九的黑色布鞋，又俗又難看，從頭到腳簡直丑到了人神共憤的地步。
「對了，老闆娘叫我來問妳我要先做什麼？」
「早上一來，我都會先泡一壺紅茶，再去廚房冰箱拿檸檬來切。」黎海央用手指著放紅茶包的地方，以及櫃檯後大型的泡茶機。
兩人走到了工作櫃檯後，展立軒觀察了一下情勢，決定先挑一樣比較有把握的，煮菜或許他一竅不通，但泡個紅茶絕對難不倒他。他對黎海央說：「那……我來泡紅茶，妳去切檸檬。」
黎海央應了一聲，逕自進入廚房準備配紅茶用的檸檬。
十分鐘後，黎海央端出切好的檸檬，卻看見展立軒什麼都還沒有做，站在泡茶機前不知道在做什麼。
「你在做什麼？」
展立軒翻箱倒櫃的在找東西，拿起一個小杓子，不滿意的又放回去，繼續翻找。「我在找桶子裝水，可是一直找不到夠大的。」
「裝水？」黎海央狐疑的問。
「是啊！泡紅茶不是要裝水嗎？」展立軒站起身，高高的俯視著黎海央。
黎海央愣在原地。老闆娘說他做過服務生，竟然不知道要怎麼泡紅茶？
「泡紅茶機只要放半桶冰塊，上面再加半桶水就好了。冰塊就在廚房入口右邊那個長型大機器裡，打開以後，裡面有桶子和杓子。都放好之後，再丟一個大茶包進去，然後按這個鈕，如果綠色的燈亮起，表示紅茶已經泡好了。」黎海央將茶包放入機器中，之後來到製冰機前，打開蓋子，一步一步的示範給展立軒看。
一切就緒後，她帶著展立軒開始在每一張餐桌上擺放餐具和刀叉。
展立軒學習能力很強，照著她的動作示範，一樣一樣的做好，心裡還覺得這工作實在太容易了，哪有什麼挑戰性？
十一點半，來了一對打扮入時、氣質高雅的白人夫妻。
黎海央冷冷的伸出手，請展立軒上前服務。展立軒硬著頭皮走上前，自信的想，雖然沒有做過服務生，但也看過服務生怎麼服務客人，他應該可以應付。
這時候，老闆娘似乎接到一通緊急電話，匆匆的上前對黎海央說：「海央啊，我有急事要出去一下，餐廳你們應該可以應付得過來吧？」
黎海央看著走進來的兩個客人，說：「可以。」
老闆娘放心的說：「海央，我相信妳已經很熟悉了，有什麼問題再去廚房問老闆，知道嗎？」
「我知道。」餐廳老闆是個沈默寡言的中年男人，平常都在廚房和兩個墨西哥籍的助手一起煮菜。
老闆娘放心的走了。
展立軒那裡似乎已經耗了很久，黎海央忍不住靠近一點觀察他。
這個大男孩有一頭滑稽的頭髮，在深度眼鏡遮掩下，她看不太清楚他的五官，不過……他背影還滿好看的，寬闊的背部和結實的臂膀，看得出他有著健康出色的身材。
突然，展立軒轉身和她四目對視，眼睛一亮，好像找到了救星。他走上前一把抓住黎海央的手，往後面的櫃檯拉去。
「幹什麼？你不要抓我的手啦！」
展立軒這才發覺自己的手勁太大，趕緊放了開來，壓低聲音緊張兮兮的問她：「喂！什麼叫MSG啊？」
「你連MSG都不知道？」黎海央驚訝的問。
「到底是什麼啊？」他問。
「是味素。」
「撈面和炒麵有什麼不同？」他又問。
黎海央沈默的盯著他看，聲音冰冷的說：「老闆娘說你有經驗，你老實說，你是不是沒有做過服務生？」
面對她的質疑，展立軒心知無法再說謊，只有承認：「我騙老闆娘的。」
「我就知道……」
「不要告訴老闆娘好嗎？」
「可是，你這是欺騙的行為，服務生並不是那麼容易的工作，我必須說，因為老闆娘遲早會知道的。更何況，如果你完全沒有經驗，我會很累的－－」黎海央手插著腰，不肯妥協。
才來不到兩個小時，如果就鎩羽而歸，這不是太難看了嗎？展立軒打定主意，無論如何死纏爛打，都要求黎海央幫他留下來。
「黎海央，求求妳啦，我已經找了很久的工作了，學校課業又忙，下學期的學費和生活費都還沒有著落，只有在這時候打打工，或許還可以維持。」展立軒開始哭窮，這些都是麥可交代必須要說的台詞。