首頁 > 偏要賴上你
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  嗚……怎麼辦啊?

  出乎意料的,聽完她那一大篇「經營理念」後,他只是莞爾一笑。

  說真的,這小妮子還真有趣,剛剛誇獎她貼心、漂亮時她並不自滿,可一說起餐館經營之道倒是鏗鏘有力、字字犀利;尤其她對自家廚師有著深深的崇拜與自豪,卯起勁兒猛誇那人的模樣還真絕!

  「好!那麼我要宮保雞丁、豆瓣魚、豆苗蝦仁、腐乳時蔬以及鮮魚湯各一份。」衝著她的率性,他也不囉唆地點完了菜。

  「呃?」

  聽完他點的菜,俞縈縈竟愣住了。

  他沒有板著臉扭頭就走?他……

  「有問題嗎?」見她一臉愕然,他好心地笑道:「是不是我說得太快你沒聽清楚?沒關係,那我再說一次……」

  「不不不!我聽得很清楚,很清楚。」赫然回神的她,神情慌張地道:「容我為您複述一次,您所點的是:宮保雞丁、豆瓣魚、豆苗蝦仁和腐乳時蔬以及鮮魚湯各一份,是嗎?」

  「是的。」

  「謝謝您。」一一記下後,她露出一抹真誠的笑容。「本店最大的特色是上菜迅速,五分鐘後將為您陸續上菜,請您稍等。」

  她知道自己剛剛已經說了一大堆廢話,但對於初次上門的客人,特色介紹是絕對不能省的。

  說完,俞縈縈便快速走至外場與廚房相通的窗口,對著廚房裡手握鍋柄、手執鍋鏟的大廚喊著:「琤琤,三號桌一人份的宮保雞丁、豆瓣魚、豆苗蝦仁、腐乳時蔬以及鮮魚湯!」

  雖然掌廚的曲琤有菜單可看,但她仍習慣先喊出客人點的菜,這樣的作法不但可以省去曲琤分神看菜單的時間,也能縮短上菜的時間。

  「OK!」纖細的曲琤頭也沒回,扯開細柔的嗓音回應著:「六號桌的炒飯快好了喔!你先等等。」

  嗄?廚師是女的!

  是的,別懷疑,這家餐館的廚師的確是個女兒身,而且還是個絕色佳人喔!

  因為父母在南部老家開餐館,曲琤在耳濡目染之下,對美食有著過人的敏銳度及驚人的學習能力,凡是讓她品嚐過的美食,她都能很快學會。

  至於「家」的成立,則是她的夢想,因為她想延續父母的夢想——在北、中、南各地擁有自家風格的餐館。

  天下無難事,只怕有心人。

  憑著不服輸的毅力,短短半年不到,天資聰穎的她和好友們靠雙手將家的名號打響後,不少高級飯店的高級主管都曾登門高薪挖角,企圖說服她離開家,擔任美食顧問一職;但無論對方開出的條件多麼優渥,她始終沒有心動,也深信錢是買不到心靈的快樂和滿足的!

  因為,家是她和好友們攜手共創、憑著血汗辛苦打出的天地,雖然餐館的收入無法讓她躋身富婆的行列,卻足以讓她豐衣足食地過日子,這樣滿足無紛爭的生活才是她想要的啊!

  單手抓著鍋柄,熟稔俐落地翻晃了兩三下,她將一盤炒得金黃耀眼、粒粒飽滿的火腿蛋炒飯盛入盤中,轉身將之擱在出菜台上。

  「哇!看了就讓人食指大動……」真想吃一口耶!

  「喂喂喂!口水可別滴進炒飯裡,不然我還得重炒一次,很累的咧!」良好的衛生習慣也是保留客源的不二良策喔!

  第1章(2)

  我咧!俞縈縈美眸一翻。

  拜託,她哪有流口水啊!

  瞪了曲琤一眼,她極為誇張,用力地、認真地、大口大口地故意吞了吞口水,冷聲反問:「這樣你總沒話說了吧?」哼!

  是沒話說。

  曲琤旋身,繼續翻炒三號桌的菜。

  「琤琤!」什麼態度嘛!

  她在鍋中倒入少許的油,並提醒著:「快端去,不然客人會抗議。」

  「你……」

  瞪著那抹忙碌的身影,再看看手裡的炒飯,俞縈縈決定先送菜,回過頭來再找她算帳。

  因為,客人是她們的經濟來源。

  三號桌客人招了招手。

  「帥哥先生,請問哪裡需要我為您服務?」

  因為腿酸才溜回櫃檯休息一下下,現下俞縈縈還是得拖著兩條酸麻的腿來到他面前,心中直犯嘀咕。

  真是的!難道他沒看見她已來來回回端了不下百盤菜嗎?

  微皺著眉,他說:「這道宮保雞丁只加了三大匙的乾辣椒,我覺得吃起來不過癮,能否麻煩廚師幫我加些花椒粉再炒過一次?」

  再炒過一次?

  可以是可以啦,只是大小姐她現在手好酸、腿好麻,只想將屁股黏在椅子上,真的真的很不想再動了啊……

  「小姐?」

  「呃……好。」也罷,念在他長得不錯,態度也還算和氣,而且一連來餐館消費了三天的份上,她就忍忍吧。「對不起,請您稍等一下。」

  被操得身心俱疲的她,壓根兒沒發現他剛剛準確無誤地說出曲琤烹調佐料的比例,只是無意識地硬拖著一雙酸疼的腿,端著菜,有氣無力地走進了廚房。

  「琤琤,這宮保雞丁要再辣一點,快!三號桌的客人等著要。」

  「還要再辣一點喔?」

  正在清洗鍋子的她,秀眉微皺。

  咦?明明已是重辣口味了,客人還要求加辣,可見得這個客人嗜辣程度頗驚人,搞不好是四川人呢。

  「是呀,客人說你這宮保雞丁只加了三大匙的乾辣椒,不夠辣。」

  只加了三大匙的乾辣椒……對方竟然知道她炒宮保雞丁調味料的比例!是巧合還是……

  曲琤一驚,急忙追問:「縈縈,是一連來消費三天且坐同一桌,你口中那位親切和氣的帥哥客人嗎?」

  「是啊。」

  「那他……還說了什麼嗎?」

  既帥又愛吃辣,點的菜色也和盤旋在她腦海裡的那個人一樣,太巧了!巧得令她心驚,全身僵直。

  「說了什麼啊?我想想喔……」偏著頭,俞縈縈仔細地、認真地回想著,而後輕呼:「對了!他說麻煩你加些花椒粉翻炒。」

  好加在,多虧了琤琤追問,否則早已累得注意力不太能集中的她,根本就忘了客人的要求。

 

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