「請進。」
噢。好……棒的包廂。外觀是透明的落地窗，內裝也呈律透明感十足的料理台與餐桌，廚師與顧客面對面的安排座位方式，正表示廚師對自己手腕有一定自信，才能毫無保留地呈現在客人面前吧？
這包廂的名稱也取得好，「璃海關」。映照著地板的湛藍水晶磚，一踏入這空間就像是被溫暖深沉的大海包圍了。
光看這些，誰都會開始期待接下來即將品嚐到的頂級菜單。
花望賢安排女記者與男攝影師站在自己身後的角落，然後對著看看一對情侶的預約男、女客人說明今天的特殊情況，得到他們允許「外人」——記者們的存在後，她才進行料理。
首先登場的就是相當驚人的表演，花主廚空手將正在水槽中舞動的八爪章魚撈出來，然後敲昏了章魚，迅速的進行清理內臟的工作，活生生透明的章魚在砧板上扭動著粘呼呼的手腳，要不是俐落又明快的刀功，普通人是無法處理如此棘手的生物的。
衣著光鮮的女客人看到這等場面，先是驚呼，然後便抱住了身旁男人的手臂說：「哎啊，好殘忍，那章魚還活生生的耶！」
啪沙、啪沙的洗去章魚身上的粘液，一旁的熱水正滾燙地等待著，花望賢聽見女客人的言語，連眉毛也不抬一下地說：「客人對於生鮮的料理有意見嗎？」
「看起來好血腥可怕幄！」女人嬌柔一笑。
「既然如此，就請你離開吧！」啪地放下刀子；花望賢雙手抱胸地看著女客人說。「心情上的恐懼，會影響到您的味覺，為了不讓這章魚死得不明不白，死後還要遭人唾棄說難吃，我覺得您不如換一個能讓您吃到不『可怕』的料理的包廂去享受。我這兒只有最新鮮的料理，也只給懂得嘗鮮的客人吃。」
「你……你在趕我走？」女人不敢置信的，抖著塗抹深紅色唇 膏的嘴說。
「下次請您確認自己的口味後，再進行預約。美食俱樂部的三樓是沒有菜單的，因此要挑選您中意的料理端看廚師，我可以推薦您隔壁的『雲亭』，那兒的廚師只做素食的料理。絕對不會讓您看見如此『殘忍』的畫面。」花望賢以一派冷靜的口吻說明。
「你這種態度，簡直不可理喻！」氣憤的女子丟下餐巾，站起身說。「達令，這就是你說你等了半年才好不容易能帶我來吃的餐廳嗎？這種會趕人的餐廳，有什麼好等的，太好笑了。我們走。」
「別丟臉了，坐下來吧！」男人卻不肯離去，拉扯著女人的手腕說。「是你指名要吃海鮮的，這兒的海鮮可是找遍全台灣最新鮮的漁貨，現場烹飪，你以前不是也吃過活魚三吃，哪有什麼好在乎殘忍不殘忍的！」
「可是這廚師的態度氣死人了！」
「你不是還想跟公司裡的人炫耀你來這邊吃過了？要是你到公司，人家問你吃了什麼，你能說出些什麼？別鬧了。」扯扯她的手腕，男子歉意十足地對花望賢一笑說：「抱歉、抱歉，我們不會再抱怨了，請繼續料理吧！」
花望賢默默地轉身，從背後的冰酒櫃中取出一瓶大吟釀「雪藏」，啵地打開酒蓋，咕嚕嚕的倒了三杯。「重新製作兩位的餐點前，我想大家都需要再緩和一下心情，換換氣氛。假使繼續以這樣的心情用餐，再美味的東西也不會好吃的。林小姐、呂先生，請。」
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原本我相當擔心那位女客人的反應，但花主廚主動的微笑卻輕易化解了現場尷尬的氣氛。一杯酒下肚之後，由女客人臉上欣喜的表倩看來，確實是回復到以「最愉快的心情來享受」大餐的心態了。
當然，花主廚後來也讓我品嚐了一口「雪藏」，那真是我喝過最純、最甘甜的酒。由自然的米香發酵而成的酒，絲毫沒有嗆鼻的熱辣感，滑入口中留在舌尖上的味道，可以說是繞樑三日餘韻猶存。
接下來主廚所展現的廚藝，也令人歎為觀止，從第一道的活章魚漬揭幕，每一道菜就像是從大海中直接躍入口舌中的新鮮美味，深深讓人感覺到活著的快感與愉悅。（照片一、二、三、四）
花主廚表示，每一道生命的精華，都該以最崇敬的心情來品嚐，徹底的尋求它的美味，是她對待這些生鮮料理時一貫的理念，也是傳承自她家中祖訓的—部分。
美味的料理，美麗又充滿個性的主廚，有機會的話，請您千萬不要錯過了她的料理喔！
大聲地把雜誌上的報導念完後，田莘園哇哇大叫著。「這個女記者寫得好誇張喔，簡直把你捧上天了，花花。你到底是怎麼辦到的？可以一下子就收服了這個專寫刁鑽美食報導的女記者啊？」
岳冶恬也頻頻點頭說：「沒錯，上次我看過她寫的一篇報導某五華大飯店的法國廳主廚的文章，她對於那間餐廳極為失望，從牆角的蟑螂窩到天花板脫落的壁紙都被她寫出來了，到最後還打上一顆大黑心。我差點以為這回花花也會慘遭修理，想不到……你可真是厲害啊，花花！能得到她的四顆紅心評點。」
看著兩個死黨兼換帖，又同在美食俱樂部工作的夥伴，花望賢淺淺一笑說：「這代表她有鑒賞的能力，我還是我，既沒有特別表現什麼，也沒有必要討好他人，實力就是一切。」
「花花，」田莘國歎口氣說。「也只有你，說出這種討人厭的話，卻一點都不會給人家討厭的感覺。為什麼我就辦不到呢？論實力，我也有啊！」
「那是天生的個性，別傻了。」岳冶恬取笑地掐掐好友的圓臉頰說。「憑你這只害羞的小老鼠，想說大話還得對著鏡子去練十年。啊，不過現在你有個臭屁老公，你不妨跟他多學學。」
「算了，我可不想東施效顰，惹得滿身腥。」抖抖小肩膀，田莘國羨慕地看著花望賢說：「要是我天生就有花花的敏銳味覺，一 七Ｏ的模特兒身高，三十六、二十六、三十四的身材，超過九十公分的長腿，我再考慮該不該傚法你。」