莊曉夢微征一下「老伯，您這題目出得可廣了。這樣說好了，烹即是以火燃燒，以陶加熱以料熟成，以鹽調味。『老子』有云：『治大國如烹小鮮，烹鮮魚，不去腸、鱗．不敢優，恐其靡也，治國煩則下亂。』，這說的便是以簡馭繁即為烹之道。」
「好一個以簡取繁，你這短短幾句話就能指出烹道的所在，教老頭子我不得不佩服，看來真要找個時間和你好好聊一聊。」胡調和連連擊掌叫好。
這個小伙子的表現比他想的好L許多，看來蝶丫頭果然有眼光。
「爹，您這關敢情是過了？」席雲光看他那像是得逢知己的興奮樣就知道胡調和對莊曉夢很是滿意。
莊曉夢看著眼前突然出現的絕美婦人，他的心連連翻了好幾個觔斗不是因為她美得令人絕倒，而是她的眉宇間竟和胡蝶有七分神似。
「你這小子，看到美人就失神，說有多喜歡蝶兒，我看都是騙人的」胡百醬當然也看到莊曉夢的表現，可是一想到他是要來搶走寶貝女兒，他的口氣就好不起來。
「你明知道他從我身上看到的是蝶兒的影子。」席雲一看莊曉夢的眼神就明白他是為什麼失神，因為他的眼神除了思念，並無一絲邪念。
「你們認得蝶兒？」莊曉夢一聽到胡蝶的名字，整個人就跳起來。「能不能讓我見見她？我有些話一定要同她說。」
他要向她道歉，希望她會原諒他。他不想讓她一如夢中的蝴蝶在夢醒時分失了蹤影，讓好不容易得到的幸福因為他的失言而煙消雲散。
她絕不能在撩動了他本是枯井的心後，就這樣一走了之！
「我才不想讓你這個傷了我女兒的心的混——」胡百醬的話在愛妻不贊同的白眼下消失，可嘴裡仍嘟嘟嚷嚷的。
「伯父、伯母我知道是我不好，但可以讓我和蝶兒兒一面嗎？至少讓我向她進個歉。」他想為他的失言向她道歉，他真的不是故意的。
「你真的想見蝶兒？」席雲直瞅著他。
莊曉夢一臉認真，俊眸堅定的回望著她。「我是為她而來。」
「你要入食翳谷就得過三關，第一關也就是我爹的口試你算是及格了，可接下來還有兩關，而且就算你進去了，蝶兒說不得還是會刁難你，這樣你還願意嗎？」席雲不想恐嚇他，她只是想讓他先明白他將會遇到的事。
「只要能見蝶兒就夠了。」莊曉夢毅然接受。
「你這小子別想得太美，這第二關就讓我主考，我是不會放水的。」胡百醬惡聲的警告莊曉夢。
「我會盡力的。」莊曉夢深吸一口氣，他毫不逃避的對上胡百醬那教人膽寒的眼神。
他眼中的堅定讓胡百醬微生出一絲敬意。這並不是說他已接受他，只是他明白自己瞪人的樣子有多可怕，而這看似弱不禁風的小子竟然敢和他對視，單就這一點，他還是有可取之處。
「是嗎？你當然得盡力，因為我要考你刀工，這可不是你含混，就可以唬得過去。如果你敢的話，就跟我來。」胡百醬說完，也不等莊曉夢考慮，轉身就走。
莊曉夢跟在胡百醬的身後，來到一處水池邊，池上浮著七根長短不一的浮木，而池上有一個架高的竹棚，竹棚上還種著許多的葫蘆。
「這是？」莊曉夢不大明白。
「刀工的基本要領是『足下有若千斤墜，手中仿如萬里風』，腳步要穩不顛，手上的刀卻要可剛可柔。」
胡百醬身形一躍，輕輕鬆鬆的跳上水中的浮木，然後來來回回的在每個浮木上走著。
看似平常的動作，莊曉夢仍瞧出他腳下的玄機，因為胡百醬幾次的來回，足下的木頭竟然沒有一點浮動。
「你上來試試。」胡百醬回來，換他上去試試。
莊曉夢足下輕點分亳不差的躍上浮木，他的動作讓胡百醬無可挑剔。
「還可以。」胡百醬的稱讚說得有些不情不願。
「那接下來呢？」莊曉夢明白他不可能這樣就能過關的。
「這把刀接著。」
胡百醬從懷中抽出一把刀丟向莊曉夢，竟分毫不差的讓刀穩穩落在他的手中。
莊曉夢看著手中的刀，一臉疑惑。「這是——」
「看到你頭上的葫蘆了嗎？看你能用幾種刀法就取下幾個，而取下來的每一個都要用不同的刀法處理。」
現在的困難可比單單站在浮木上，而不使浮木飄動要難上不知幾倍。因為頭上的葫蘆長的地方都不一樣要走來走去才能摘取，所以，一定要上下都注意到才行，這也是食翳谷一直以來訓練刀工的方式。
莊曉夢拿起刀子，彷彿水畔靖蛉般在浮木上輕盈的來去，手中的刀似有生命般的穿梭在竹棚下。不一會兒，他整整取了十四個大小不一的葫蘆。
「刀法一般為切、片、斬、起、剁、改、劈、排、拍、削、旋、刮、撬、剜之屬！其中切又可分直切、推切、拉切、鋸切、鍘切、滾切等，『片』又分為推刀片、拉刀片與斜刀片；『剁』有刀口剁、刀背剁而；『改』則有推刀改、拉刀改和直刀改，『劈』則是直劈、跟刀劈——等。」
莊曉夢一邊說一邊下刀，頃刻間，這十四個葫蘆便全數處理完畢，整整齊齊的排在胡百醬的眼前。
一陣清脆的掌聲響起，「太精采了，夫君，你可不能說他過不了關哪！」席雲故意提醒胡百醬。
「我又沒有說他過不了關。」胡百醬沒好氣的說。他這才不情不願的面對莊曉夢，「這關算你通過了。」
「謝謝，我可以闖第三關了嗎？」莊曉夢知道自己太過心急，可是．他實在很希望能早一點和蝶兒見面，他真的真的好想見她。
「你準備好了嗎？」席雲讚許的對他一笑。「那麼，我讓主考人出來跟你說。」
席雲往旁邊一站，一抹鮮紅色的身影倏地佇立在莊曉夢的面前。
「蝶兒—」莊曉夢驚呼出聲。眼前的人兒正是他日思夜想的佳人，他找遍大江南北、千山萬水，就只為了要再見她一面。