兩個侍衛吞了餃子，開心地猛點頭。
四碗熱騰騰的白飯擺上桌，然後是一碟嗶剝作響的豆芽蛤肉。
乾隆看著上頭的火腿細絲：「嗯！開始有蘇州味道了，看來這位主廚怕我們不習慣口味，就先上清淡菜色了。」
於敏中看著那盤不起眼的菜色，皺眉道：「這道菜未免太寒酸了……」
「吃吃看吧！」
奉了聖旨吃菜，於敏中只好夾了一回，才一咬下，豆芽脆香配上蛤肉甜腴，立刻讓他滿嘴生津，又夾了好幾口。
兩個侍衛看他猛吃，也不再客氣，偷襯皇帝夾菜品嚐時，趕忙撈走好幾顆肥大的蛤肉。
時間已晚，米多多忙完其他幾桌客人，趕緊轉了過來：「幾位大爺抱歉，店裡忙，現在才有空過來說那塊碑的故事。」
「小哥你忙，不急著說故事。」
米多多掏出巾子抹了額上汗水，又仔細塞回口袋，保持整齊乾淨的模樣。
「幾位大爺是京裡來的，可不知道我們這邊大快人心的事了，且聽我說來。」
米多多說唱俱佳，把周家如何罔顧百姓生計排放污水，他姐夫如何莫名入獄，陳敖如何明確斷案，一五一十詳細說明，旁邊的客人聽了，也七嘴八舌地幫他加油添醋。
米多多做了結語：「周家染坊被知縣大人封了，本來還找巡撫來說項，呵！好個陳大人！他才不理會那個拿錢的巡撫，周家染坊不得已只好連夜搬走，然後陳大人就立了那塊不准在河邊開設染坊的石碑。」
其實乾隆早就知道這個事件，但他希望從民間聽到真正的說詞。
他臉上帶著微笑，仔細聆聽，趁米多多被喚去結帳時，他開口低聲道：「敏中，看來所有的奏摺裡面，只有陳敖說真話了。」
「是！陳敖這個芝麻官，真是螳臂擋車啊!」
「唉!敏中，你好歹是個一甲進士，螳臂擋車用語不當啊！這是他的上司貪贓枉法，意圖包庇富商，怎能說是他不自量力呢？你再好好讀書吧！」
「是！是!大爺教訓的是！」
「回去想些嚴厲的措詞，把那些彈劾他的奏摺駁回了吧！」
「是！」
方纔米多多講述時，安居樂又端上了好幾道菜，兩個侍衛趁皇帝和大臣討論國事的空檔，更是努力加餐飯，好能精神飽滿地護衛皇上。
於敏中回過神，看傻了眼：「你們……吃的太多了吧？」
「讓他們吃吧，來，嘗嘗這肥滋滋的玻璃肉。」
於敏中看了那油亮的肥肉，不想動筷，乾隆笑瞇瞇地嘗了一塊，臉上立時出現幸福的表情。
「呵！這肉入口即化，一點也不油膩，嘖！這醃悶的功夫真道地！」
一個侍衛問道：「沒有玻璃啊？怎麼叫作玻璃肉？」
「你們看，這肉塊亮晶晶、油光光，不就像宮裡新安上的玻璃窗子嗎？」
「是了！是了！」兩名侍衛咋嘴弄舌，連聲點頭。
於敏中受不了他們的嘖嘖有聲，也吃了一口肉，結果那香甜美味差點讓他把自己的舌頭也嚼下了。
「幾位客倌，這是茉莉明蝦，是用虎丘的茉莉花茶煮了河裡的大蝦，給各位去掉肥肉的油膩。」安居樂上了菜，介紹菜色。
「這道菜我吃過！」乾隆咬了一口蝦子，立刻肯定地道。
安居樂轉過身，笑道：「客倌大概是在其它酒樓吃過了。」
「不！不！這調味很特別，我吃的出來……哎呀！」乾隆大叫一聲，嚇得兩個侍衛立刻握住懷裡匕首，跳起張望。「沒事，你們坐下。」乾隆慢慢嚼下了整只蝦子。
安居樂緊張地看他，不知道這位客倌有什麼意見。
「松鼠桂魚來了。」一個嬌甜的聲音傳來——米甜甜親自端上菜。
「甜甜，我來就好。」安居樂忙上前。
「這是最後一道菜，廚房不忙了，我也出來問問客人的意見呀！」
將一條大桂魚放置桌面，她傾身笑問道：「好吃嗎？」
「好吃！」兩名侍衛拚命點頭，一看皇帝沒有反應，又低下了頭。
乾隆笑道：「好不好吃，還得看你這道菜了。」
「客倌，請吃！這可是新鮮的太湖桂魚喔！」
米甜甜向來對自己的手藝很有信心，她也不以為意，又轉到另一桌去問候。
乾隆疑道：「這菜只有桂魚啊！哪來的松鼠？」
守在一旁的安居樂立刻解釋道：「客倌您看這魚肉，先用刀子劃了紋路，再淋上熱油，這肉就一塊塊翻起來，好像松鼠的毛，所以就叫它松鼠桂魚了。」
乾隆大笑道：「還以為可以吃到松鼠肉呢！」
「沒有啦！是多多取了這個名字，想引起大家的好奇心。」
「既然好奇，就會想吃看看了。」乾隆舉筷夾魚。「咦？骨頭都別掉了？嗯，有魚肉的香嫩，也有油炸的酥脆，這醬料甜中帶酸，嘖嘖！你們也吃吧！」
另外三人早就看的流口水，皇上一開恩賜菜，馬上狼吞虎嚥起來。
「客倌，慢吃，別咽到了。」安居樂為他們添茶水，笑容始終沒有褪去。
乾隆抬眼望著他那老實憨厚的臉孔，突然發現，這是一個最普通的老百姓面容啊！
他是天子，天下有萬萬名像這位年輕老闆一樣的老百姓，他們到底在想什麼？他們滿意朝廷的施政嗎？他深居宮中，下達過無數政令，但是否真正照顧到這群平民百姓呢？
百姓足，而後天下太平，國家才能強盛。看來應該藉著這次南巡的機會，好好體察民心了。
「聽說你去年遭了冤獄？」
「都過去的事了，幸好有陳大人主持公道。」
「你不會憤慨？埋怨吏治不清，或是怨歎老天不公？」
「客倌，我是一個小老百姓，吃了悶虧，也只有認了。」安居樂一邊想著，一邊回答：「剛開始是覺得很委屈，但是看到鄉親為我奔走，這麼關心我，我又能洗刷冤屈，我不會怨老天，只會更加感激老天。」
「如果沒有像陳敖那樣的好官來幫你主持正義，說不定你還要被冤枉關下去啊！」