「老夫人,對不起,近來廚房忙。」米甜甜低了頭,欲言又止。
「不是有多多和軟軟在幫你嗎?軟軟呢,她怎麼不來?我最愛吃她做的點心了。」
「軟軟幫老夫人做了玫瑰松子糕,在這裡呢!」
「等一下再吃吧。」老夫人示意身邊的丫環退下,自從她把周府掌家大權交給大媳婦之後,不時就聽到大媳婦苛待家僕的傳言,只是沒有人敢跟她言明,今天她一定要問明白。
「老夫人先吃黃魚羹,是今早才從太湖抓來的黃魚,很新鮮哩!」米甜甜掀開大蓋碗,一股香氣立時瀰漫在小廳之內。
「嗯!甜甜,還是你的手藝好,色香味俱全,可我老眼昏花,看不清楚這花花紅紅的湯。」
「老夫人吃了,就知道味道了。」只要有人誇讚她的手藝,米甜甜神情就變得熱烈。她注視著老夫人的表情。
老夫人自了一口羹,讚許地點點頭,又接連吃了好幾口,笑道:「幸好我的老舌頭還靈活,吃的出裡頭的東西來。難為你這麼貼心,把黃魚、海參、竹筍、火腿切的細碎,餵我這個沒有牙齒的老人家。還有你這個調味—是你米家獨有的味道呵!」
「謝謝老夫人!只要是給老夫人吃的餐飯,甜甜一定很用心做。」
「瞧你,誇你幾句,樂得像什麼似的!」老夫人笑著拉了她的手:「坐下來,陪我吃飯。」
米甜甜坐到老夫人身邊,再推過一碗香粳粥:「老夫人,請吃粥,這裡還有您最愛吃的蒸臭豆腐。」
盤蓋一掀,麻油摻和臭豆腐特有的香味撲鼻而來,香味逸出小廳,立刻聽到門外丫環的慘叫聲。
老夫人和米甜甜都笑了。
「她們受不了臭豆腐的味道呢!」米甜甜以湯匙挖起一塊豆腐,再用筷子將配料的冬菇、火腿、毛豆撥到湯匙中,遞給了老夫人。
「呵,過癮!」老夫人笑得合不攏嘴,砸了砸唇邊的香辣美味,米甜甜趕忙又為她送上一匙。
「老夫人您吃了這盤臭豆腐,回頭再吃黃魚羹,就失去味道了。」
「不會的!味道還是一樣好!」老夫人望著她秀麗的青春嬌顏:「你都學會你爹的技巧了,可惜他三年前過世,多多和軟軟還來不及學會。」
「我會教他們的。」米甜甜堅定地道。
「好孩子,你將來有什麼打算?」
「將來?我就在周府當廚娘,幫老夫人煮飯啊!」米甜甜不解地睜大眼。
「你十六歲了吧?也該找個人嫁掉,不能一輩子在這裡煮飯呀。」
米甜甜臉一紅,眼前浮起一個憨厚的笑容,她露出女兒家的嬌羞模樣,囁嚅道:「我爹爹說,老太爺對米家有恩,所以我們要永遠為周家燒飯。」
「那是老太爺和你爺爺那一代的事情了。我老了,不能再護著你們姐弟,一旦我去了,我還不知道那個大媳婦會怎麼對待你們……」
「老夫人,您不要胡說嘛!」
「甜甜,你好像我的乖孫女一樣,我那幾個刁蠻的孫女,誰願意坐下來陪我吃飯?」老夫人微微搖頭,握住米甜甜柔軟的手:「你喜歡阿樂那個小伙子吧?要不要老奶奶幫你作媒?」
「不要啦!」米甜甜的兩頰都紅了。
「聽說阿樂的長工約快到期了,不如就這樣吧!在他出去之前,你們先完成婚事,讓他帶你和多多、軟軟一起離開。」
米甜甜即使羞澀難當,還是記得父親的遺訓。「不行啦!我爹說一定要服侍老夫人,也要服侍老爺、大奶奶……」
「甜甜,你聽老奶奶說,你有好手藝,多多和軟軟將來也會學得和你一樣好,你們再待在周家,只是埋沒了一身的本領,不是嗎?」
米甜甜輕咬著唇,眼裡有了猶豫。
「我看到多多在做長工的工作,是吧?」
「嗯……」米甜甜向來是藏不住事情的個性,她還是照實說了:「大奶奶說府裡缺人手,要多多去整理屋子,又叫軟軟到三小姐那邊當丫環,所以廚房只有我一個人在忙。其實我們都是周家的奴才,什麼事情都可以做。」
「甜甜,不要看輕自己,當年老太爺敬重你爺爺的好手藝,兩人就像好朋友一樣切磋美食廚藝,老太爺從不把米家人當奴才,你們也沒有賣身給周家,老奶奶是希望你們一家離開這裡,去過自己的生活呀。」
「可是……」
「不要顧慮老奶奶了,如果今天我的媳婦、孫子待你們好,我也希望大家留在這個漂亮的園子享福,可子孫一代不如一代,唉……」周老夫人不覺重歎一聲。
「老夫人,菜都涼了,快吃吧!」米甜甜趕忙攪拌一下香粳粥。
老夫人微笑道:「阿樂那孩子很實在,你有手藝,他又肯努力,老奶奶相信你們一定可以闖出天地。」
「別說這個嘛!」米甜甜天不怕,地不怕,惟獨在周老夫人面前,才會像個小姑娘一樣害臊。
「甜甜,老奶奶不是要趕你,你回去想想吧。」
老夫人慈藹地望向甜甜,五十年來,她吃過米家三代燒的飯菜,不僅享受到口腹的滿足感,也吃得健康長壽。如今歲月通嬗,她的子孫不再有上一代的淳厚家風,如果她再以私心留甜甜為自己燒菜,只會害她在周家吃苦。
為了米家三個孩子的未來,她一定要鼓勵他們出去!
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從老夫人房裡出來後,米甜甜走在彎曲的長廊,倩影款擺,體態輕盈。
從粉牆上的雕花鏤窗望出去,正見滿園綠意從鏤空的窗格流洩進來,她聽說這叫作「借景」,也就是把牆外的景色借入園內。但是牆裡牆外,都是同樣一個園子,何必特地築了一面牆,多此一舉來借景呢?