岳楊想想也有道理,為怕夜長夢多,他是有必要這麼做的,況且以他也是皇族旁支的血統,他也有權來正視自己的終身大事。
整個家族事業,以及他的婚姻大事,絕不能毀在十七格格手上,小時候他記得父親告訴他,凡事得忍氣吞聲,處處容忍十七格格的脾氣,而今,他不能再讓步,惟有堅持自己的立場,才能扭轉乾坤,擺脫十七格格的陰影。
「沒錯,你的見解我相當認同,明兒一早,我就親自上一趟端王府,把事情給徹底說個清楚。」
岳楊的心錯綜複雜,此事一天不解決,他永遠沒有平靜的日子可過。
惜竹的開朗活潑,很快地就和珍饈苑上上下下打成一片,即使不用岳楊交代,幾位專精各地方點心的老師傅們,都相當樂意將自己的技藝教給惜竹,像今夜就由做河南菜的康師傅,特別為她挪騰出時間,將最上等、最具地方特色的河南料理,毫不藏私地全教授給她。
「這皮渣呢,是安陽最負盛名的小吃,首先這粉條要桿得脆,然後再配上姜沫、蔥花、蒜片、豬油等,你看看啊,這其中最大的訣竅就在加水攪拌時,每道調味都得吃進粉條裡,然後放進蒸籠裡蒸煮,之後你要用燴、煎、炒,都是可行的……」康師傅說得是口沫橫飛,但當他眼角往惜竹身上別時,她卻是心不在焉,彷彿心事重重,一點也不來勁。「竹姑娘……竹姑娘!」
惜竹被這一喝,這才嚇了一跳,傻傻地望著他。
「嗯,該輪到我做了嗎?」她還一臉狀況外的恍神樣。
「你知道要怎麼做嗎?」康師傅搖著頭,她會做那才有鬼。
「這……」她自知沒專心聽講,也不多做隱瞞,雙肩一垂說道:「康師傅,對不起,我承認我沒專心在聽你講話。」
「怎麼了?昨兒個還看你好好的,怎麼今天就這樣心事重重的樣子?」康師傅洗了手,將皮渣先放進蒸籠裡,然後再從最下層的蒸籠裡,拿出兩個熱騰騰的包子。「這是我們家少爺昨兒個做的五丁包,可是為刑部大人特別做的,平常人是吃不到的。」
康師傅笑瞇了眼,圓滾滾的大肚脯,配上個大光頭,活像個給人帶來福氣的彌勒佛。
「五丁包?」這不是她比賽時所做的包子嗎?
「是啊,這可是我們少爺研發出來的,本來只有三種口味,後來他覺得三種口味吃起來太沒味道了,所以又再多加兩種,你先別問,吃了你就知道。」康師傅先咬了一口,撲鼻的香味,立刻從康師傅的嘴邊溢了出來。
「可是這……不是要給刑部大人的嗎?」
「無所謂,少爺一向做得多,他說啊,人不分貧富貴賤,所以只要宮裡或是哪位大人想要吃少爺親手做的點心,我們珍饈苑全部的員工,都能順便沾點光,享點口福。」說起岳楊對待員工的那份心,就足以讓全國各省著名的名廚,紛紛掏心挖肺也要為他賣命。
「你說……宮裡頭和……很多做大官的大人,都指名要岳爺做點心?」天啊,她當時真是太高估自己,還敢誇下海口提出挑戰,現在想想,真是丟臉得很。
「是啊,連我做菜做了幾十年,都不得不佩服岳爺的手藝,先別說那麼多,你先嘗嘗看吧!」
惜竹光是看這五丁包的外觀,就夠讓她垂涎三尺了,不僅皮薄,連捧在手心的感覺,都能感受到那外皮綿密細緻的舒服感,她再大大地咬上一口,那股碎肉與海鮮和筍子相揉合的香味,可說是美妙極了,滴滴的湯汁在口腔內整個散發出來,甜美的肉香佔滿她整個唇齒之間,不用過分碎咬,光用舌頭勻開,就能將所有的餡料給化開來……
「怎麼樣,好不好吃?」康師傅看她陶醉的樣子,心裡早就知道答案。
這口味比起她做的,不知好吃上百倍,這樣的手藝,陶大人他們還讓她僅一分之差輸給岳楊,這分明是在替她保留自學心,要是真讓不相干的人來評分,她恐怕會輸得相當難看。
「天啊,這真是人間美味。」她吞下最後一口,還吮了吮手指,有點想再吃,但實在不好意思再跟康師傅要一個。
「要是覺得好吃,你就更應該專心跟岳爺學,像你們彩饌齋的羅師傅,就是岳爺調教出來的。」康師傅說完,話鋒一轉,將未問完的話,接續問道:「對了,你剛才失魂落魄的樣子,到底在想些什麼,要不要說給康師傅聽聽啊?」
「我是想知道……」才剛挺起胸,準備好好抒發,念頭一轉,想到康師傅不過是個成天在油煙堆裡做菜的大老粗,哪會真正明瞭她的心事,也就作罷,勁也提不上來。「算了,跟你講也沒用。」
「竹姑娘,你可別看我大老粗一個,我的心思可細膩的了,告訴你啊,會做菜的人大多都有一顆細緻的心,就跟岳爺一樣,嗯,我猜猜,你是不是想要問問岳爺的事啊?」
「我……我才不想知道他的事呢!反正他又不把我當一回事,我何必去知道他的事情。」她立刻搖頭否認。
「不把你當一回事,又怎會願意讓所有的師傅,將料理的手藝,全都傳授給你一人呢?」
「可是他跟別人說話,講到重點時,就遮遮掩掩不讓我知道,連我想要關心一下,都口氣惡劣地不許我再問,早知道來京城要受這種窩囊氣,我就死也不來。」她滔滔不絕,訴盡出自己委屈。
「也許……是講到十七格格的事,他不希望你擔心啊!」
「十七格格的事我也知道,不就是她喜歡那刀疤的,刀疤的不喜歡她,這種事有什麼不好讓我知道的。」一想到就嘔,老把她當成是長不大的丫頭,她只想表現出她的關心,這樣也被排拒在外。
「刀疤的?刀疤的是誰呀?」
「就是那個愛穿黑衣服的左將嘛,他人現在在蘇州,這我也認識啊!」