茵茵聽見自己紊亂的呼吸，喉嚨像是梗住了什麼。她攤開掌心，她的心上好似被人潑了蜜，甜得一塌糊塗。
那是一把鑰匙，他家的鑰匙！
真愛無敵……打開幸福的門，打開他心門。
夜這樣深且黑，那把鑰匙在茵茵手中，耀眼如星。
第八章
週末，溫霞飛陪著茵茵飛往香港，透過梁總的幫忙，香港料理師傅幫她們找到了名建築師鄧氏的夫人。
老夫人親切和藹，聽了茵茵的解說，笑瞇了眼睛。
藉著斜入老宅的日光，她打量眼前衣著時髦的女子，她有一雙炯炯有神的眼睛，她身材苗條纖細，然而那一頭瀑布般的烏黑長髮，以及她微微抿緊嘴唇的模樣，顯示著她是個非常有決心並且有行動力的女人。她身旁跟了一名相貌秀氣、衣著俏麗的嬌小女子，有一雙很圓、很可愛的大眼睛，讓人感覺溫暖清新。老夫人喜歡這兩個漂亮可愛又有趣的女人，為了一道菜竟跑來找她。這是一個愛情故事，蔚茵茵解釋完學菜的動機後，老夫人咳了咳，啜一口茶。
「蔚小姐。」她瞇起眼睛。「我不想讓你失望，但這道菜短時間你學不會。」
「很難嗎？」霞飛驚問。
老夫人招手，管家立即迎上前，老夫人吩咐：「叫小如來。」老夫人轉頭跟她們解釋。「她是我孫女。我讓她示範一次，你們就知道為什麼我說學不會。」
「哇！」茵茵掏出筆記本，連記錄都來不及，看得目瞪口呆。
「哇！！」霞飛傻眼。「組……組長……你確定要學？」她小聲地問茵茵。
鄧夫人的孫女微笑地向茵茵解說著每一個步驟，但是她靈巧的手敏捷地好似在打功夫片，看得茵茵和霞飛眼花撩亂。
一開始好像很簡單，她教茵茵：「蒪菜浸水泡兩分鐘，連篩子放紙巾吸水……」
「嗯嗯嗯。」茵茵做筆記，這個簡單。
「在碗裡打蛋！」小如示範。
霞飛點頭——嗯嗯，這個我也會嘛！接下來一定就像她先前說的，兩樣加起來炒就好。
小如依序加入調味料於蛋液中。「魚露一茶匙，糖一茶匙，白蘭地酒一茶匙，攪勻……」
「喔。」簡單！茵茵記錄。
霞飛瞇瞇笑，差不多該炒了吧！？
小如優雅地拿來鍋子。「一茶匙太白粉加一茶匙水放入，再加一茶匙高湯，兩茶匙日本米淋……」然後她開火。
霞飛高興道：「要開始炒了？」
小如回頭對她一笑，然後將鍋子放上去熱。「不，先把這用慢火煮成稠漿。」
嗄？霞飛蹙起眉頭，有點麻煩喔。
茵茵面不改色記錄著，ㄏㄡ『∼∼這個不難。
「然後——」小如笑望她們兩人。「把稠漿加進已經打好的蛋中央，但是——」她慎重提醒。「不要攪勻。」她拿起蒪菜，像慢動作那樣示範。「再從碗邊輕輕滑入蒪菜，千萬不要過分觸動到蛋和稠漿的天然沈澱……」
哇勒∼∼霞飛眉頭蹙的更緊了。還天然沈澱溜！？
茵茵認真做筆記。「嗯嗯，好。」天然沈澱……
終於要開始炒了，光這些手續就耗掉一個小時。小如熱鍋，像練武功那樣，屏氣凝神地抽了紙巾，緩慢優雅地把鍋子擦淨。
「下酪梨油一湯匙。」然後她抱歉一笑。「接下來我必須一氣呵成，不能解說，你們自己仔細看好步驟。」
茵茵霞飛猛點頭，定睛細看。
倒入蒪菜稠漿後，小如雙手各拿鍋子一邊，捧起鍋子離火，繞了兩圈。
霞飛驚呼：「哇∼∼厲害！」
茵茵蹙起眉頭，好像有點難。
彷彿注意到她們的困惑，小如叮囑：「繞圈雖然危險但是絕對必要，這是為了使蛋受到鍋子熱力的面積擴張。」
她再把鍋子放回火上，加酪梨油，順時針方向澆油，但是她下油是從蛋邊下而不是直接加在蛋上，然後她很快的用鏟子把蛋漿翻炒一下，立刻熄火，馬上盛盤。油滋滋嫩黃黃混著綠色蒪菜，還冒著煙的私房菜終於完成。
香味瀰漫，霞飛目瞪口呆。「這麼難！」
茵茵抿緊唇還是不肯服輸，但是口氣明顯虛弱不少。「我……我要學……我一定要學會……」
小如將蒪菜裝碟。「這道菜靠的是經驗跟學習。每一個動作都要環環相扣，眼明手快，不可以等，蛋很難炒得好，火太猛會老，太慢就不香，時間跟火候要配合到剛剛好。記住，這道菜一定要即炒即吃，因為一放下沒多久，蒪菜會出水，那就不好吃了，而且會變得很難看！你們快嘗嘗，記住這味道，回台灣就可以試做了。」
霞飛拿了筷子，嘗一口。表情愣住，彷彿吃到了什麼多不可思議的東西。
茵茵也嘗一口，蛋滑入喉，蛋香潤在舌尖，溫暖地落腹。她摀住嘴，這剎那不知為何心情好激動，她嘗到了耿之界念念不忘記憶裡的味道。
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謝過了鄧夫人及她孫女，天色漸晚，她們馬上又殺到鄧夫人指定的食材行，香港皇后大道地下樓的陸佑行，茵茵卯起來買了二十瓶的西湖瓶裝蒪菜。
「需……需要那麼多嗎？」
「這樣就不怕做壞了，我要練到成功為止。」茵茵篤定一句。
晚上在下榻飯店，她們疲累地倒床就睡，奔波一日，霞飛感覺腿快斷了，明早還要趕著搭機趕回台灣。
關燈後，落地窗外，香港的夜景華麗璀璨，襯著天上的星，相互輝映。
霞飛忍不住問蔚茵茵：「組長，你真做得成那道菜嗎？好難喔！」
「一定行。」茵茵轉身望住霞飛，她閃爍的眼睛，滿是自信。「任何事只要努力，堅持不放棄，一定會成功的。」
「喔……」霞飛樓緊被子想了想，又抬頭問：「那很多明星也努力不要老，最後還是老了啊！」
哇哩勒！茵茵瞪她，凶道：「那是兩碼事，OK！？」