「好說,師傅,能不能幫我一個忙?」一個念頭閃過謝妏妏的腦海。
大廚連忙搖手,「不敢、不敢,小姐有什麼吩咐?」
「我想來廚房當助手。」
她不能照顧閻南君的生活,但是可以照顧他的胃。
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用膳時間一到,三位管事準時出現在餐桌旁,每個人都看著門,又看向眼前的碗筷,一副望眼欲穿的模樣。
閻南君帶著張衡、鄭縱來到餐廳,入座後發出疑問,「你們很餓嗎?」
張衡輕笑,「諸位管事是在期待廚師今天又有什麼好吃的菜色了。」
「張衡,午膳的粉蒸排骨你吃最多了。」李行鼎說。
「昨晚的清蒸鯉魚也吃了不少。」另一個管事鄒大山也舉例。
不用等到第三位管事出聲,張衡先舉手投降了,「好吧,我承認,近來的菜色非常合我的胃口。」
「堡主呢?」第三位管事林震旦出聲。
「近來的菜品的確不錯。」閻南君有同感。
「莫非換了廚子,而我們不曉得。」張衡質疑。
一向寡言的鄭縱開口,「廚師沒有變。」
「對嘛,換了廚師,我們怎麼可能不知道。」
「合理的解釋就是林大廚的手藝進步了。」
「大家有口福,真是好消息。」
三位管事有致一同的點頭。
熱烈的討論在僕人端菜上桌後,馬上靜下來。
「菜全上齊了,堡主請慢用。」簡總管恭敬的說。
「開動吧。」閻南君說。
眾人拿起碗筷,吃得津津有味。
「堡主,今天的菜色如何?」簡總管詢問。
「大廚的廚藝進步許多,很好。」閻南君做下評論。
「就這樣?」
咦?閻南君懷疑的看著簡總管。
「哦,沒什麼,小的告退了。」簡總管退出餐廳。
站在門外看著餐廳裡的眾人吃得愉快,他不禁搖搖頭,處理事情那麼俐落幹練的人,為何對於這件事如此遲鈍呢?
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廚房這頭,謝妏妏脫下圍裙,擦拭額上的汗水。
「小姐,菜餚變得好吃,有一大半是妳的功勞,堡主卻不知道,這實在太委屈妳了。」大廚為她抱不平。
謝妏妏完全不在意,「只要堡主吃得高興就好,是誰做的又何妨,而且師傅也出了不少力。」
「小姐,閻家堡有妳這樣的堡主夫人真是福氣。」大廚由衷的讚賞。
「師傅,我回房用膳了。」謝妏妏臉色微紅,快步離開。
大廚看著她的背影,期盼小姐的一片真情可以得到回應。
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這天早上,天空才泛起魚肚白,大廚縮著脖子走向廚房,白天的氣溫雖然轉暖了,但是一早起來仍然冷得緊。
走入廚房,馬上就能感受到暖暖的熱氣,讓他感覺驚訝,是誰這麼早來到廚房?
來到灶旁,看到灶上煮著水,一旁謝妏妏正在揉麵團。
「小姐,妳怎麼這麼早?」大廚趕忙走上前。
「今天起來早了,就先來熱灶煮水。」謝妏妏笑說。
大廚不是三歲娃兒,見她掌下已成形的麵團,明白她是特意早起揉面,不知有什麼用途,他不多問,盡本分的做早膳。
謝妏妏看麵團已經夠軟了,拿起菜刀切成極細的麵條,放入滾水中,拿起長竹筷,細細的翻攪。
大廚忍不住好奇的問:「小姐,妳在煮壽麵嗎?是誰生日?」
謝妏妏將面撈起放入碗中,加入調味料,瞬間成了香滑爽口的壽麵。
「堡主今天生日。」看來她是唯一記得的人。
「但是……」大廚驀然住口。
謝妏妏看向大廚,「怎麼了?」
大廚搖頭,「沒有,這與平常所見的壽麵不同,有什麼特別的地方嗎?」
「這是南方煮法。」每年閻南君生日,她都會煮一碗壽麵,希望他長命百歲。
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早膳時分,練完功的閻南君來到餐廳,簡總管立刻將壽麵端到他面前的桌上。
「祝堡主福壽天齊,年年有今日,歲歲有今朝。」
閻南君微皺眉頭,「我不是說過不要過生日嗎?」自從父母去世時,他就言明不過壽辰。
「堡主,老堡主、老夫人已經過世四年,傷情應該平息了,廚房也沒有大肆鋪張,只是煮碗壽麵為堡主慶生,這一點心意希望堡主能接受。」簡總管好言相勸。
「堡主,這話也沒錯,大廚是一番好意,只是一碗壽麵,請你不要推辭。」張衡幫忙說話。
閻南君看了眼眾人,大家都贊同,他也不再堅持己見,拿起筷子。
簡總管連忙開口,「堡主,大廚說壽麵不可以咬斷,要一口氣吃下去。」
「吃壽麵還有規矩啊。」
「這壽麵看起來很不錯呢。」林震旦發表意見。
「這是堡主所獨享的。」簡總管笑得別有含意。
閻南君深思的看了簡總管一眼,夾起麵條,一口吃下。
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餐廳裡的人們在用早膳,廚房裡也沒閒著,料理台上擺著新鮮豬肉,十分瘦肉,三分肥肉,謝妏妏拿著菜刀細心的剁碎。
「小姐,這等粗活還是讓我來做吧。」僕人在一旁勸說。
「我來就行了,肉不能剁太細,讓肉質間保持縫隙,才能含汁,有彈性的獅子頭是最好吃的。」謝妏妏說話的時候,手上的動作也沒停下。
「小姐,獅子頭是午膳的菜色,現在準備還太早了。」
「早點準備,到時才不會手忙腳亂,我想將這道菜做得盡善盡美。」讓閻南君吃得愉快。
「小姐,妳對堡主真有心。」
謝妏妏臉兒紅了,低頭做事。
大廚笑著,一抬頭卻驚嚷出聲,「堡主。」
閻南君悄聲來到,證實了他心中的想法。
「果然是妳。」
謝妏妏連忙回頭,看到他非常吃驚。