泰麗莎笑了。
不管怎樣，叔父現在已經摸清了最重要的事，那就是她名下究竟有多少財產，而且已經盤算好怎麼把她這筆錢抓到自己手裡來。
事實上，母親留給她的錢數目之大也令她大為驚駭。
這筆錢數目實在太大，她父親居然輕而易舉地把利息花個精光，然後時不時回來索取本金，真是豈有此理。
她再次感到一股怒火從胸中升起。然而她的聲音依然平靜，也未形諸顏色。她說：「梅休先生，我希望在我的財產問題上不致產生任何不愉快的事。我知道，如果有難處時您會助我一臂之力，對此我十分感激。遇到我非講不可的事，只能是我知您知。」「那敢情，」梅休同意說，「您能信任我，小姐我不勝榮幸。」
在大門口送走律帥時，泰麗莎告訴自己，這步棋走對了。
她有大筆錢可以帶著逃跑．這一點已十拿九穩，足夠供她和珍妮過上衣食不愁的生活。她也知道，即使日後真正遇到困難，她也還可以從梅休先生那裡再搞點錢，哪怕向他暴露行蹤可能有危險。
她想到，只有魯珀特另娶，她才有望逃脫叔父為她設下的天羅地網。
如果她在三四年之內沓無蹤跡，而霍姆家族又急切需要錢的話，叔父也許會同意另覓女繼承人，那樣，只要她願意，就可以回英國。
與此同時，梅休先生也會留心使她的財富逐日積累，旁的人不得染指。
泰麗莎奔上樓梯，把剛才同梅休談好的事—一告訴珍妮，她高興地說：「什麼都妥了，心想事成。」
第二天，梅休先生辦公室的一個辦事人員給泰麗莎送來了五百英鎊。
與此同時還有一封信，提醒泰麗莎要格外小心，切記別把錢丟失，盡快把錢分到各收錢人的手裡。
其實，有些人是在她母親立遺囑以後才到道爾屋來工作的，泰麗莎也給了他們數目適當的錢，確保他們得到的錢不會超過工作時間比他們長的人。
但是這也足以使那些人感到高興。她認為，即令叔父找不到她，把他們辭退，這批人也不至於生活無著。
她寫了一封信，打算在她和珍妮離開倫敦後，從倫敦寄出。
信中她要求梅休先生在她外出期間，用她的錢來維持道爾屋，並給老傭人們照發工資，等候下一步通知。
信中她沒有說明外出的原因以及今後的去向。
她知道梅休遲早會有所聞，他是一個精明人，肯定能猜到她隱世而居的真正原因。無論她對梅休先生多麼信任，她仍然擔心，一旦叔父得知梅休先生瞭解她的行蹤，肯定會想盡一切辦法刨根問底的。
身為德諾姆伯爵，叔父現在已是鎮上的頭面人物，如果他對律師進行報復的話，即使一個地位鞏固的律師事務所也會吃不了、兜著走的。
「除非實在沒有辦法，我決不讓梅休先生為難。」泰麗莎說。
她滿意地想到錢存入倫敦的銀行後，她可以從那裡取多少款。
第二天，珍妮把泰麗莎的一切東西都收拾好了，只打她母親的大量衣服除外。「除非絕對必要，否則不要再買東西了，」泰麗莎說，「再說，珍妮，我這麼想，到了法國之後我要是還穿孝服，那不大好。」
珍妮帶著驚訝的眼光看著她。她解釋說：「這會使人產生晦氣的感覺，因為誰都不希望自己請的傭人那副打扮。再說，如果愛德華叔叔懷疑我去了法則，到法國找我，他顯然會向別人打聽，是否見到一個穿孝的年輕婦女，這麼一來，找我就更容易了。」ˍˍ「但是這是對慈母不孝之舉！」珍妮持異議。
「我愛母親，她在我心上是獨一無二、別人不能取代的，」泰麗莎回答說．「我知道，她，自然還有外祖母，她們是會理解的。對我們來說，目前最重要的事是逃出愛德華叔叔的手心，擺脫地為我包辦的婚事。」
「您母親剛去世就想這種事，這不好吧。」珍妮喃喃地說。
「遲早都是這麼回事，」泰麗莎回答說，「因為我不打算嫁人。因此，我對你說過，我唯一能做的，就是開始一種新的生活，一旦我們踏上法國國土，珍妮，我就要變成法國人了。」
珍妮顯得很驚訝。泰麗莎繼續說：「我得給自己選擇一個名字。你看叫什麼好？叫『肖富爾』當然不行。」珍妮想了一會，然後說：「這很難，我習慣叫你時把『小姐』掛在嘴邊上。」
母親曾對她說過，在法國，從最窮的農民到最上層的人，都認為烹調是一種藝術。泰麗莎剛能做蛋奶酥的時候還很小，那種東西體積輕得幾乎可以被風刮走。。外婆還教過她如何做肉九子，那玩意地進口就化。此外做糕點也是她的拿手。她還能做野味，做出來的菜不僅色佳，而且味美，英國廚師見了也得甘拜下風。一次泰麗莎問外祖母：「外婆，您從哪裡學到這手烹調手藝？」「我生在一個大家庭，」女伯爵回答說，「父親是一位美食家，他常說，『要討男人喜，美食送胃裡』。因此，父親讓幾個女兒都向廚師學一手，他這個人，食不厭精，膾不厭細。」
「您嫁給外公以後，他欣賞您做的飯菜嗎？」泰麗莎問道。
「你外祖父在外交部門工作，他在國外待的時間比在英國多。希臘、土耳其和一些東方國家的食品他都吃，但總是說，在巴黎的口福是沒法比的。他當了大使以後，到使館來吃飯的人多的是。」
外祖母大笑，接著說：「你可以想像，在他退休後，我必須保證，他的一日三餐的質量要同家裡雇了一名特級廚師似的那樣水平。因此我經常為我們老倆口掌勺。說實在的，我做得很好，以致於他堅持要我把所有的烹調都包下來，搞得我簡直無暇他顧。」
她又笑了，然後說：「你，我的小寶貝，你是一個天生的廚師，就好比花匠天生就長有『綠手指』一樣，你掌握了一門藝術，這就是什麼東西經你一模就會變得美味無窮！」