大姊是怎麼啦?笑咪咪的,還把之前死撐著不修的門修好了,一大早居然說要去找工作?還溫柔的叫他別想太多,平常早一拳飛過來……
是天要下紅雨了,還是他老姊病了?
對一向迷信的悅來客棧掌櫃--郝凌車面言口,一早起來右眼皮跳個不停這個壞兆頭,就足以讓她一整天都提心吊膽,生怕發生什麼不好的事。
光是跳個眼皮就能讓她疑神疑鬼,更何況街口算命的老張還說她今年犯太歲、十五沖有血光之災還有破財之虞。
總之她今年霉運是走定了。
果然年一過完,廚房裡的廚子就頻頻病倒,少了高超的料理手藝之後,她的生意較往常不如。
為了改變目前的情勢,她貼出招聘廚子的佈告,來應徵的人很多,手藝好的人卻很少。
看著面前這個長相甜美、身材嬌小的少女,她實在懷疑她掌廚的火候。
「你剛剛說你幾歲了?」
「十六了。」兵蘭生抓著撕下來的紅紙,信心十足的說:「掌櫃的,我七歲就開始做飯給全家人吃,經驗非常豐富。」
「而且我爹在我們老家也曾當過廚子,我從他那兒學了不少技巧,你用我絕對划得來。」她扳著手指頭,「我能煮、能掃、能挑、能扛,你絕對不會吃虧的。」
「你做得來嗎?我不光要個掌廚,生意忙的時候也得充當跑堂,更別提這店裡店外的打掃。」
「我可以的啦,絕對沒問題。」她拍拍胸脯。
「看不出來你年紀挺小,本事倒不小。」同是女人,郝凌車決定給她一個機會,「那好吧,你做幾天試試看,要是你的本事有你說的」半,我就用你。」
「掌櫃的!」小二從後堂探頭喊道,「送豬肉的來了,要找你算錢。」
「我知道了,待會就過去。」她看了看兵蘭生,「你明天過來吧,我現在得找人幫我把後門邊的貨搬進來。」
「我現在就可以上工。」她迫不及待的自告奮勇,「我去幫你搬。」
「你?!」郝凌車一臉懷疑,「一頭大公豬起碼也有八十來斤,你搬得動嗎?」
「掌櫃的你儘管放心,我絕對扛得動!」
兵蘭生信心十足,而郝凌車則是半信半疑的,直到兵蘭生輕輕鬆鬆的將那頭宰殺乾淨的豬從停在後門邊的板車,扛進廚房的灶上放好時,郝凌車驚訝的嘴巴還闔不起來。
「你怎麼這麼有力氣呀?」別說是她傻眼,就連店裡的夥計也呆住了。
她明明是個嬌滴滴的小姑娘,那身怪力到底是哪裡來的?
「我不只力氣大,廚藝好,做事也很勤快,用我等於用三個人,絕對是非常划算的。」
猛然一聽她的優點似乎很可取,但還是有些小小的遺憾。她擁有一身蠻力,卻不大會用巧勁,施力的分寸常常拿捏的不好。
不過這種小事也不用特地強調了啦。
「好好,真是看不出來呀。」郝凌車彷彿撿到寶似的,真這麼厲害的話,一個人抵三個人用,薪水只算一份那多划算呀!
「那你現在就進廚房去幫忙,中午快到了,客人也會變多。」她交代道:「廚房裡有兩個學徒能幫襯著點,不知道東西放哪就先問他們,我瞧你人長得好,嘴巴又甜,要是能幫忙招呼些生意就更好了。」
「好呀。」兵蘭生乖巧的說,「我忙完了廚房的事就出去幫忙。」她這個人最禁不起人稱讚,別人一說她就以為自己當真如此完美了。
郝凌車滿心歡喜的看著她走進廚房,自己拿過帳本,坐在櫃檯上劈哩咱啦的算起帳。
半晌
這個蘭生還真是個福星,今天生意可比前些日來得都要好,看著不斷進來落坐的客人,郝凌車臉上的笑容也越來越大。
「小二!這盤豆腐都散了,我怎麼下筷呀!」
「唉唷,這青花魚比炭還焦,能吃嗎?」
「呸呸呸,這是什麼?蛋殼?小二,來」下!」
「咦?」郝凌車驚慌的走出櫃檯,難道剛剛客人們的抱怨都是真的,不是幻覺?
她還以為她聽錯了。
「我叫的是麵條,不是麵糊,是不是哪裡弄錯了?」
「掌櫃的!」安撫客人安撫得」頭汗的小二小李衝到櫃檯一刖,「您要不要進去看看,我瞧這情形不大對呀。」
「是不對勁!」她連忙抓起裙子往廚房沖,門」打開,一陣煙霧混著濃濃的油煙味撲面而來。
只聽見兵蘭生大聲的說:「糟!忘了放油!」鍋子擺在火上干燒太久,破底是遲早的事。
「這是怎麼回事呀?」郝凌車驚訝的看著有如戰場般混亂的廚房。
原本一切都井然有序、擺放整齊的,現在卻是裝菜的簍子東倒西歪,地上又是油又是水的,還有摔破的杯盤,就算有人跟她說這邊剛刮過一陣大風,她都會相信。
「掌櫃的!」學徒小許苦著一張臉,「你來得正好!這個兵姑娘根本不會做菜!」
「這菜給她一洗就爛了!切塊肉大小不一,就連煎條魚都能燒破兩個鐵鍋,力氣大得盤呀碗的給她」捏就破啦!」
「啊?」郝凌車震驚的問:「蘭生,你不是說你很能幹嗎?」
她真的是廚子的女兒嗎?.
是的,只是他個性很懶又不會教徒弟而已。
「我是呀!」兵蘭生很無辜的越說越小聲,「可是大家一直催我,我」緊張就什麼都做不好。」
他們一直催她快一點,前面客人等著吃飯,害她壓力很大,她一著急就什麼都做不好,力道自然忘了控制。
都是他們的錯啦!
「算了、算了!你不用碰廚房的事,出去跑堂端菜就好了。」廚子做不來,還有別的用處。
頂著這張甜美的臉蛋一站出去,想必那些對菜色頗有微詞的客人也會消氣。
她有些洩氣的垂下肩,「對不起喔,好像弄得一團糟。」
「沒關係啦。」再扣回來就行了。
「那我要做些什麼?」
「你幫忙招呼客人,問他們要吃些什麼,再通知廚房,幫忙送菜送飯,客人要是走了再幫忙收拾桌子。」