流口水中…… 蜜果子
蜜果子寫這本《對味完美女》時，可開心極了。
因為地點在餐廳，主角又是廚師，還有什麼比這跟吃有關的題材更迷人的咧？
所以蜜果子一開始就認真的想在書裡端出好料，不過又不能太複雜，所以挑了一些道地又平常的菜單，而在義式料理中，除了義大利面是常態性料理外，提拉米蘇應該也是人氣王吧？
其實啊，提拉米蘇百百款，其中深度可不一樣呢！
在烘焙坊中，就有賣所謂的「提拉米蘇粉」，買回來按照上頭的指示做就可以了，不需烤箱，是相當簡單的甜點。
一般的咖啡廳裡，也一定會備有這道義式甜點，可是呢，吃過的人就知道，提拉米蘇有五十元一塊的，也有三百元一塊的，這差別究竟在哪裡咧？
嘿嘿，就讓蜜果子好好介紹，讓大家嘴饞一下唄。
提拉米蘇的基調是香濃的馬斯卡邦起士和馬莎拉甜酒，加上一點點的義式Espresso咖啡香，當一切都用正統材料做出時，就是既冰涼又滑順細緻的慕斯，不但富含濃郁香醇的牛奶香，還帶著馬莎拉溫柔婉約的味道。
而基底是雙面快速泡過Espresso的手指餅乾（Iadyfinger），為整塊甜點點綴了最完美的咖啡香。
只是由於馬斯卡邦起士成本實在太高，許多店家為了省成本，總把材料換成便宜的CottageCheese，還有人直接不放起士了，拿發泡鮮奶油瞞天過海，接著再把傳統的馬莎拉甜酒偷換成蘭姆酒，那味道真的是相差十萬八千里，任何吃過純正提拉米蘇的人一口就可以吃出冒牌貨！
光想到馬斯卡邦起士，蜜果子的口水就會氾濫成災啊∼∼
在義大利原文裡「Tira」是「提、拉」的意思，「Mi」是「我」，「Su」是「往上」，合起來就是「拉我起來」，換言之，就是「帶我走吧。」
蜜果子私房甜點介紹一下，在復興南路有家特別的義大利餐廳，他的提拉米蘇用的就全是上等食材，一小塊要價兩百六十塊大洋，但恐怕吃過了他們的提拉米蘇後，就再也沒辦法接受其他省錢派的甜點了！
哎呀∼提拉米蘇又在呼喚我了，帶我走吧？好啊好啊！蜜果子這就帶你走喔！
楔子
繁華的東區在太陽初升後活絡起來，車水馬龍，人潮湧現，有別於夜晚的死寂，這裡擁有龐大的服務業與上班族，以致有無限的商機。
他最喜歡的，是因應人口多而產生的「餐廳」。
萊德．馮懶洋洋的站在十字路口，看著隔壁路口的綠色小人，以及其下的倒數讀秒，看這麼多次他還是很驚奇，這種紅綠燈的倒數方式實在太正了，英國也應該快點引進才是。
終於隔壁路口的小紅人立正站好，他立刻看向正前方屬於自己這邊的小綠人開始閃爍，愉悅的踏上斑馬線，準備來物色今天中午的餐館。
他是美食主義者，也是一個廚師，沒辦法，這是家族遺傳加上環境使然！他有個正統學院派主廚的爸爸，還有個義式料理主廚的媽媽，打小就對廚藝很感興趣，也繼承了父母的天賦。
只可惜，他對什麼正統啦、學院派啦，一點興趣也沒有！他只喜歡用自己的方式做菜，隨心所至，不講究刀法與精準度量，一樣可以做出美味佳餚啊！
這時迎面走來一個妙齡女郎，她瞧著萊德，那混血兒的容貌在東區雖常見，但是萊德丰姿俊美，五官立體美型，加以一頭黑色的半長髮，顯得既迷人又多了絲親切感。
「哈囉！」見著女子羞怯的笑容，萊德大方的打招呼，還轉了圈身子咧嘴而笑。
他倒退著走路，思忖著要不要上前去聊個天，交個朋友。
突然，一塊白色的物體，以垂直九十度的直線，闖進了他的眼尾餘光裡。
萊德緩緩的向左方看過去，那是面大片明亮的落地玻璃窗，他前後張望一會，發現這是一間飯店，而他站的這個位置，正是西餐部門。
這是他每天都會經過的飯店，也知道這間飯店素以義式餐廳聞名，只是台北可以吃的東西太多，他習慣把大標的物擱到最後再來品嚐。
不過，現在讓他有點錯愕的，是一塊抹布。
是的，有一塊折得方方正正，連一絲多餘的布邊也沒有的抹布，正自上而下，筆直的從他眼前掠過。
來到了玻璃底下，抹布並沒有向右移再由下往上擦，而是被重新拿起來，再度自上往下擦下來。
萊德簡直是驚歎的看著該位清潔人員。會不會太厲害啊？別說那塊抹布折得一絲不茍的整齊，還有這種擦拭方式，他好想去拿把尺量一下，保證抹布擦過的痕跡是標準的直線！
真是太強了，這個人會不會太……太龜毛了些啊？
他幾乎是貼近玻璃窗的好奇張望，只是突然間，那塊抹布不見了！
「啊！」裡頭的女人，被玻璃窗外的男人給嚇了一大跳，尖叫踉蹌。
搞什麼啊！她杏眼圓睜，一隻手還下意識的擱在胸口。這傢伙黏在玻璃窗在看什麼？
由外往內看，女人穿著餐廳的制服，萊德一眼就知道那不是普通服務生，她起碼有領班職位……餐廳的領班，也需要親自擦窗戶嗎？
「淳茵，怎麼了？叫那麼大聲？」艾珍走了過來，她穿著一樣的制服。
「沒什麼，我在擦窗戶，外頭那個男的突然貼在玻璃上，嚇了我一跳！」左淳茵淺淺的笑著。
「他貼很久了，淳茵，你工作實在太專心了。」艾珍噗哧的笑了起來，「你沒見到裡頭一票女生早就注意到那位美男子了？」
「美……」她狐疑的皺起眉，這才往窗外看去。
美男子？是啊，外頭的男子的確很俊，擁有混血兒的迷人條件，白皙透明的皮膚，深刻的五官，還有一頭亂髮。