首頁 > 良夜有期
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第 11 頁

 

  現在一到了用餐時間,「故人飯館」門口常常出現排隊人龍,「君子飯館」也不甘示弱,提出以優待老主顧的方案迎戰,又是送菜,又是折扣,這策略明顯有效,很快拉回了不少老客人,兩家飯館又形成拉鋸戰。

  最近,最火熱的話題,是「故人飯館」的神秘大廚師,聽說是一名年輕廚娘?

  而且這位年輕的廚娘,似乎還和「君子飯館」的白老闆走得很近?

  消息是這麼傳出來的:某日清晨街邊賣豆腐的西施特別起了個大早,本想和白老闆來個「不期而遇」,卻看見白老闆和唐老闆家裡去年冬天收留的丫鬢小花走在一塊兒,兩人靠得很近,狀似親密,白老闆甚至一度還把手搭上了小花的肩膀。

  這一下可不得了,豆腐西施跑去白家向白老闆的小妾告狀,這小妾不是省油的燈,先是按兵不動,私下差了貼身丫鬟去跟蹤,發現兩人不只在無人的清晨街上相會,兩家飯館關門之後,月下的深夜街上,白禮讓還等著她,將她護送回唐府去。

  白老闆小妾的貼身丫鬟剛好和唐老闆家的丫鬟小薏認識的,小薏又對白老闆有情,幾經挑撥之下,小薏就把小花正是「故人飯館」的神秘大廚的秘密說了出來。

  白老闆小妾有意讓唐老闆介入此事,阻止小花和白禮讓來往,故意把秘密宣揚開來。

  於是,白禮讓得知小花是「故人飯館」大廚,有意拉攏,早晚都纏著小花的消息沸沸騰騰地傳了出來,傳了幾天,終於也傳到唐本草耳裡。他從「故人當鋪」衝了過來。

  「小花呢?」

  深夜,飯館已經關了門,鐵無心正在裡面結帳,抬頭一見老闆怒氣沖沖,低頭繼續撥著算盤。

  「小花呢?」唐本草衝進廚房,裡面燈火已熄,他又怒騰騰衝了出來,一掌拍在帳本上,「你耳聾啊!我問你小花呢?」

  「老闆,小花年紀也不小了,白老闆正室未娶,難得他對小花動心,你就以嫁女兒的心態、,祝福兩人吧。」

  砰!又一掌拍在帳本上。

  「你說什麼混帳話!小花是我飯館裡的鎮店之寶,你叫我把她嫁出去,還嫁到對面飯館去!你這混帳是不是對面飯館派來臥底的!」

  鐵無心抬起頭,一臉平靜,絲毫沒被唐本草的大嗓門給嚇到,他只淡淡地說:

  「小花已經過了待嫁之齡,都二十有三了。她總是要嫁人,你不讓她嫁出去,難道你娶她?」

  「我娶她有什麼不可以!」

  「當然可以。」鐵無心頓時笑容滿面,熱心說道:「老闆,小花和白老闆已經走了一陣子,應該快到家了,你快追上去吧。」

  「鐵無心,你知道白禮讓對小花有企圖居然知情不報,這筆帳我回頭再跟你算!」

  鐵掌櫃望著唐本草騰火似的背影,大跨步離去,低下頭來撥著算盤,喃喃道:「我一直在撮合你跟小花在一起啊。早知道你這麼乾脆要娶小花,我早跟你說了。」

  *** *** ***

  今晚是滿月,萬里無雲,銀光水洩,星光點點,猶如白晝。

  前方月下有兩人相伴而行,那形影看起來男子恭謙儒雅,女於溫良賢淑,好似一對結髮多年的夫妻。

  看來兩人頗有話聊,滔滔不絕談得天花亂墜、渾然忘我,到底在談些什麼……

  「蟹的處理方法很多,可生烹、鹽藏、糟收、酒浸、醬汁浸、糖醃等,我想這些你都知道。宮裡那一道『鏤金龍鳳蟹』,便是以酒浸處理,將蟹浸於酒中,飽飲酒汁,蟹醉而昏迷,食用之人反而神清氣爽。這道菜除了滋味鮮美,還講究觀賞價值,我聽祖父提過,是以金鏤刻成龍鳳圖案裝飾在蟹殼之上。」

  白禮讓喜愛美食,對各地美食佳餚也多有研究,碰上了她這廚師,兩人便有聊不完的美食經,尤其她的祖父曾是宮裡第一御廚,對於宮內名菜,她能如數家珍,細說烹調方法和滋味,這是白禮讓在自家廚子裡聽不到的,所以他總抓著機會來問她。

  「原來是醉蟹,以金鏤裝飾而得名。」如此他便瞭解了,笑而點頭,繼續問道:「花姑娘,另外還有一道『金齋玉膾』,請教何為主料?」

  「這也是宮中名菜,以鱸魚為主料,其魚質肉色白如玉,配以金黃色的蔬菜、果品而得其名。」他興致勃勃,她也不藏私,盡數相告,把他當志同道合談得來的朋友。

  哼……教他做菜時,也不見她這麼多話!

  「那麼魚戲——」

  「白老闆對菜色有疑問,詢問之人卻不是貴府的劉大廚子,居然是寒舍女僕!白老闆如此看得起我家小花,真是愧不敢當啊!」唐本草譏刺嘲諷聲音從兩人後頭響起,而且特別靠近小花的耳朵。

  一股熱氣就直接吹吐在她耳門,他的磨牙聲猶如魔音傳腦灌入她耳裡,她的耳朵馬上轟隆作響,莫名地全身寒毛直豎。她皺著眉把頭偏開去。

  「唐老闆。」白禮讓轉身看見是唐本草,馬上有禮地拱手。

  「不敢。」唐本草兩手一抱,隨即放下,硬是擠入兩人中間,把小花撞到一旁去,對著白禮讓皮笑肉不笑地冷道:「百忙之中有勞白老闆特地撥空送我家小花回來,感激不盡,多謝了!」

  「哪裡,花姑娘博學多聞,在下受益無窮。」

  他瞪著白禮讓一張臉依然溫謙善良地微笑著。這只披著人皮的狐狸,有他在,他休想誘拐他家的笨小花!

  「白老闆,夜深了,在下就不請你到寒舍飲茶了。慢走!」他擋在小花面前,大袖一揮,瞪著白禮讓,等他滾。

  花疏探頭一看,原來已經到了家門口。

  「白老闆,多謝你送我回來……」她往右移,唐本草就往右擋,她往左移,唐本草一腳就往左跨,存心和她作對似的。面前這堵牆如影隨形,最後她只能瞪著他的背。

 

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