「剛好想到？還好葉小姐沒說要天上的星星，不然可能要去租宇宙飛船了。」看來這位小姐還在狀況外。
他歎了一口氣，繼續說：「CHEF試了幾家進口商的干貝都不滿意，找人從北海道另外挑過才空運過來。」
她瞠目結舌，一時無語。難怪昨晚吃到的干貝，口感比以往更富彈性更鮮甜。
她說不出自己有多懊惱，能有多少廣告效果還是未知數，但是，眼前因為推掉預約而額外付出的成本不算，連當晚最基本的打平開銷也沒做到，還讓他一個人整日忙得揮汗如雨，怎麼算都是虧本生意。
她好沮喪。早知道就不要提什麼佛羅倫薩牛排、大干貝——不，早知道就別來老房子辦歡送會！
她獨自沉溺在懊悔之中，直到魏武斯端了一份香草奶酪在她面前坐下，她才乍然回神。
「在想什麼？」
「昨晚……昨晚害你虧本了，對不對？」她不好意思地問。
「成本稍微高一點而已，大家高興就好。」這點錢對來他說，不成問題。
「這樣不行，餐廳才剛起步，再怎樣你都得顧及成本，做生意要有原則的……」想了三秒鐘，她決定了。「空運費我來付！」
魏武斯看著她認真的模樣，忍不住笑了。「空運費不用你付，不過，如果可以的話，我想請來餐廳替我管帳。我不是要你辭職，只需要每天下班後過來幫忙算算成本，看顧營業狀況，當然，我也可以另外付你薪水……」
「不用！」她衝口而出。「都怕你餐廳不賺錢了，還談什麼薪水。」
「那麼，以後你的晚餐由我負責。」他立刻接話。
「這樣好嗎？」
「LACASA是個小餐館，也不是有多少帳目可以算，應該還不至於有太大的負擔，當然，我也會開始學著計算成本……」他睨了她一眼，幽幽歎了口氣，繼續說服她。「老實說，我還真擔心自己再這樣隨興下去，說不定很快就會關門……」
「好啦！好啦！」她當然不要他的餐廳關門。
而且，如果來這裡替他管帳，不就可以每天看到他了嗎？
和他一起守在老房子裡，那……兩個人一定會更靠近了……她的心口頓時好緊，感覺既甜蜜又麻熱。
怎麼能拒絕這個超級肥缺呢？
魏武斯看著她粉紅的臉頰，嗓音柔情萬千地問：「明天開始？」
「嗯。」
葉真心坐在專屬座位，纖手從牛皮紙袋拿出一迭整整齊齊的報表，臉上有著驕傲的笑容。
在大學念了四年的財務金融學，這幾年又因為在銀行工作而養成對數字的敏銳度，加上她本來對餐飲管理並不陌生，所以，當她從小奇手上接過大迭的收支單據和應付費用清單之後，很快就理出頭緒，並且找來一套適合餐飲業使用的會計軟件，輕易地做出漂亮的財務報表。
魏武斯端來她的晚餐。時間才接近七點，他還有一點時間可以坐下來和她說話。
「你看，這些是收支報表和成本分析表，如果有時間的話，我想慢慢解釋給你聽。」她拿起湯匙，嘗了一口青豆雞泥燉飯，一邊指著報表。
「吃飯要專心。」魏武斯從她手中取走報表。「我帶回去慢慢看就好。」
她伸手想搶回。「吃飯是小事，工作比較重要，你確定真的看得懂嗎？」廚師也會看財務報表？
「在這裡，吃飯是大事。」他按住她的手，很堅持。「不要浪費我的心意，光是蒸出雞湯就花了六個小時，我只做一份而已。」
怕她工作太累，他特地挑選台東的放山雞，以細火慢蒸六個小時，才萃取一碗黃澄澄的精華雞湯，再搭配有機米做成燉飯，好讓她當成晚餐補身子。
只做一份而已……葉真心的臉蛋倏然一紅。說得這麼含蓄又直接，表示他也喜歡她嗎？
其實，她一直想找機會向他表白，最起碼也得確定他的心意，可是想來想去，始終沒想到好方法。
「預約的客人快來了，我去廚房準備，你慢慢吃，晚一點我送你回家。」花美男主廚得開始工作了。
魏武斯前腳剛走，小奇已經靠過來。「很滋補吧，只有你才有喔！」他笑著端了杯熱茶給她，表情有點古怪。「葉小姐，順便給你一小情報。」
「嗯？」
「明天啊……」他低下頭，小聲地說：「明天是CHEF的生日。」
「啊？」心口猛然一跳，葉真心愣了三秒鐘，摀住嘴。「生日？」
「太晚告訴你了，不過不要緊，我已經想好了，明天你只要穿得美美的來替他慶生就好了。」
「慶生是當然要的，只是……」她的表情像是受到很大驚嚇。
「怎麼了？」
「我、我的生日是後天……」
「啥？」小奇難以置信地張口。「你們兩個是說好的嗎？」
「這……啊，你不准說出去喔！」一小念頭閃過，葉真心興奮得兩頰都紅了。「我明天要給他一個大驚喜！」
「BIRTHDAYSURPRISE？OK，那就交給你啦。」小奇呵呵笑地走開了。
要先準備禮物才行……時間很匆促，一整晚在老房子裡，她都快想破頭了，還想不出該送什麼生日禮物才好。
一顆紅蛋？豬腳麵線？唉，阿嬤過生日才這樣啊，恐怕壽星只有驚，沒有喜，一點也不浪漫。
都怪他的生日來得太快——還來不及瞭解他，連最基本的喜好也不清楚，要選起生日禮物就更困難了。
回家後，她努力地繼續想，一夜難眠，想到天都亮了，她還是想不出該送什麼給他才好，只得先放下送禮這件事。
站在衣櫃前半天，她挑了一套淡紫色小洋裝放在手提袋裡，打算下班後換上這套衣服。要去祝人家生日快樂，總要有模有樣才行。
下班後，她去洗手間換上小洋裝，還認真地補妝。她走回座位準備離開時，林碧郁正從外面進來，睜大眼睛問：「上哪去？今天特別漂亮！」