「寶兒姊，你有沒有考慮要換一台冷氣機，最近很多大賣場削價大拍賣，你該換台新的。」她那台冷氣真的很舊了，古董級。
「能用則用，用不著浪費。」她沒有表情的調起奶精和糖的比例，揉入低筋麵粉和可可粉。
甘寶兒不是念舊，而是下意識不想丟棄和父親有關的物品，在她心裡，他仍活在她的生命中，並未離開父女共同居住的小公寓裡。
其實以她的經濟能力，足以買下一層附有電梯、二十四小時保全巡邏的高級公寓，不需汗如雨下的爬上狹隘的樓梯，到冬冷夏熱的五樓。
幸好樓頂有舊屋主加蓋的頂樓，用來曬衣服及日常活動，不然到了夏天一定更熱，像在烤爐一般。
甚至她對工讀小妹還比對自己要好，家境清寒的卓香苗是南部上來的小孩，白天工讀，晚上到夜校上課，沒有地方住的她就住在店裡樓上隔出來的兩間房之一，其中一間是員工休息室，以應不時之需。
街角咖啡屋是甘寶兒的心靈寄托，她不遺餘力的用心經營多年有成，深受各方好評。
但是，她卻是不喝咖啡的人。
不是完全不喝，而是少喝，以一個開設咖啡店的經營者來說，實屬少見。
當然，這其中還有故事在，她不說便無人知曉，大家只曉得這個老闆娘酷得有格調，非常有個性。
最主要的是她煮了一手叫人讚不絕口的好咖啡，咖啡店裡只准喝咖啡和吃甜點，不許帶外食及大聲談笑，否則一律趕出門。
「寶兒姊，瞧你都熱得睡不著覺，一早就跑來店裡搶我工作，要是長久下去，你的身體會撐不住。」卓香苗關心歸關心，但實際上她很高興有個人作伴。
畢竟她不過是才十七、八歲的小女生，又一人隻身在外打拚，一邊讀書，一邊打工，蠟燭兩頭燒的生活著實不輕鬆。
幸好甘寶兒收留她，讓她不必為租房子煩心，省下一筆開銷，工作場所就在樓下，不會有遲到的困擾。
「不用擔心我，過兩天颱風來了，氣溫自然下降。」她說得雲淡風輕，彷彿充沛雨量帶來的災害不在她的考量範圍內。
「颱風……」聞言，卓香苗臉上三條黑線，嘴角微微抽搐。
明明只是一台阿公級的老舊冷氣機的問題，換台新的不就得了，居然盼著颱風解熱，未免太天才了。
果然是寶兒姊的作風，酷到無人能及。
「把白砂糖和肉桂粉遞給我。」烤箱先預熱兩百二十度。
「寶兒姊，你今天要做蘋果派嗎？」一想到酸酸甜甜的蘋果餡料和香脆派皮，她口水直泛。
「嗯！再做幾個水果餡餅、厚酥餅、舒芙蕾奶酪蛋糕、奶油泡芙和巧克力威風蛋糕……」甘寶兒頓了一下，冷眸斜睨身邊的小助手。「不要再偷吃半成品，你的臉越來越圓了。」
偷沾巧克力醬放在舌間咂吮的卓香苗驀地僵住，乾笑地放下烘得酥脆的餅皮。
街角咖啡屋的營業時間是早上十一點開始，一直到晚上九點為止，平時還有兩名正職員工輪早晚班，負責招呼絡繹不絕的客人。
美麗的老闆娘通常在十點左右才到店裡，在前一天晚上她會先囑咐工讀小妹準備好隔天要烘焙的材料，她人一到，就可以進行當天要搭配咖啡所需的甜點製作，並在開店前順利完成。
甘寶兒的手很巧，像是魔術師的手，她能同時兼顧十幾種糕點的烘烤和揉制，在烤爐當聲響起時迅速取出成品，再立即放入手邊待烤的麵團，一氣呵成。
由於她早到了兩個小時，所以時間上掌控得宜，多烤了蔓越莓蛋糕和胡蘿蔔蛋糕，還烤了一條全麥吐司給卓香苗當往後三天的早餐。
十一點整，銅鈴聲響，第一位客人推門而入。
「席娜，給我一杯歐風冰咖啡。」
席娜是甘寶兒在店內所使用的名字，大部份的熟客並不知曉她本名。
「嗯！請稍待。」她面無笑容，僅勾唇一應。
杯中加入果糖，碎冰至三分，再加入冰塊至八分滿；將曼特寧咖啡、奶精粉趁熱在雪克壺中攪勻至融化。
只見纖纖素手輕輕搖晃冰塊至冷卻後倒入杯中，加入威士忌。
上擠一層鮮奶油，淋上焦糖，放紅櫻桃裝飾，一杯歐風冰咖啡完成。
「席娜，我要摩卡奇諾咖啡。」
「席娜，來杯香橙咖啡，再來一盤豆渣餅乾。」
「熱死人了！席娜，快給我一杯特調冰咖啡……哇！巧克力蛋糕看起來很好吃，也給我一份……」
銅鈴聲不斷的響起，一個又一個的客人接二連三地走進街角的咖啡屋，熟門熟路的和吧檯後的老闆娘打招呼，不需帶位，自個兒找位子坐下。
還不到十二點，店內座位已有八成滿，現煮的咖啡香氣溢滿一室，混著淡淡的糕餅甜香，一片的寧靜祥和。
不過幾名來得勤的熟客總會在輕聲談笑間有意無意地繞著美女老闆娘，看似打趣，實則打探她不與人談論的私生活。
「席娜，整天守在咖啡屋裡，也沒見你外出約會，男朋友不介意嗎？」對她抱持著好感的宅男Ａ故作不經意地發問。
柳眉輕揚，冷冷的道：「如果咖啡喝多了會讓你神智不清，我建議你少來光顧。」
一說完，她隨手放上一片檸檬，霜凍冰咖啡立即送上另一名客人手中。
她可以同時一心多用，研磨咖啡豆時用刮皮刀削些萊姆皮細末，一手攪拌濃咖啡，一手挖出冰淇淋球，瞬間完成飄浮冰咖啡。
「哎呀！席娜，別把人家的好意當驢肝肺，你也老大不小了，該找個伴陪你，老是看你形單影隻，我們這些老客人也會心疼。」公務員打扮的中年男人喝著香濃咖啡，不忘大力推銷工作單位裡未婚的新進同事。
這年頭，雞婆的人很多，只要看到相熟的人身邊沒個伴，就會熱心地問上一句，自以為在做好事。
「我不曉得喝咖啡也會醉。」甘寶兒聲線偏冷，與室外的高溫氣候截然相反。