「好，就明天下班後。」潘天柏一點也不想聆聽這位小姐精采的行程，馬上替下屬做決定。
「但明天下午要和財政部開會，結束的時間不確定……」這場會議的數據內容複雜繁瑣，是呂晉漢花了一個多星期匯整準備而成，他很清楚這場會議的重要性。
「會議結束後，你想辦法抽時間吧！」趕快把什麼吐司店企劃書搞定，也等於把蘇蜜棠這個麻煩鬼搞定。「沒問題吧？Hank？」潘天柏又補上一句。
還能有問題嗎？無論這件差事他喜不喜歡，誰敢對自家老闆的指令有意見？
「是。」呂晉漢沒有第二句話，一切聽命行事。
這場會議直到七點多才結束，他送老闆回辦公室，又針對會議內容進行討論與修正過後，才匆匆趕至指定地點，聽候大小姐差遣。
只要一想到辦公室還有大迭工作等著他，他的心情能好到哪裡去？
「沒關係啦！在這裡數人潮流量也不錯，剛剛總共有三百八十七人經過喔！」她一點慍意也沒有，笑得很甜。「選擇這裡作為蜜糖吐司店的地點很不錯耶！如果這些人都變成我的顧客——哇，真是太棒了！」
三百八十七人？是真的數得開心，還是話中藏話地抱怨等太久？呂晉漢不想管這麼多，抬頭仔細環看周圍環境和人群流動的狀況——
大小姐說的沒錯，以人潮和交通便利性來看，在這裡開店的效益應該不至於太差，不過這不是成功的主因，他也聽聞不少開在捷運站旁卻慘敗收場的例子。
呂晉漢的心思還不停地針對外在因素盤算分析，蘇蜜棠已經解除店面的保全設定，小手按下電動卷門開關，推開鑲著玻璃的厚實木門，熟稔地點亮所有的燈光，才步回門前，彎腰對他做個邀請的動作——
「請進！歡迎光臨！」
甜甜的嗓音打斷呂晉漢的思緒，他這才收回心神。雖然很不習慣那抹過分甜膩的笑，但還是對著熱情的老闆娘微微淡笑。「打擾了。」
「你好客氣喔，呂特助。」蘇蜜棠拉上門，含笑領著他到窗台旁唯一的長椅坐下，還從隨身購物袋拎出兩瓶蘋果汁，其中一瓶遞給他。
「不好意思，現在只能先請你喝這個，等我的店正式開張，一定會留VIP座位給你！」小手用力握著略涼的瓶身，她認真承諾。
呂晉漢斂眸瞅著，直覺想拒絕大小姐的好意——他向來只喝黑咖啡和無糖茶飲，對各種甜味的飲料敬謝不敏，但一抬眼，那張粉嫩臉頰盈著甜蜜的笑意，晶亮圓瞳正熱切望著他。
儘管精緻妝容下的笑顏仍稍嫌甜膩，但那樣認真的目光卻教他無從拒絕。
猶豫幾秒鐘，呂晉漢還是伸手接過這份好意，喉間卻莫名有些緊澀。
「……蘇小姐之前提到，這個空間總共有六十四坪？」順了順氣，他打開計算機，準備開始做分析和紀錄。
「是呀，雖然不算大，我已經想好怎麼分配空間——」蘇蜜棠指著眼前的空間認真解說。「這邊要有長形吧檯，前面應該有……嗯，六個高腳椅座位。」她比劃著長度寬度，滿意極了，然後往內走。
「廚房剛好可以利用主梁下面這一塊區域。啊！廚房很重要喔，所以像是冰箱、烤箱、爐具、洗碗機、抽風機等等，一定要採用專業級的設備。」
「嗯。」得找廠商詳細估價。呂晉漢點頭，在鍵盤上啪啪啪地打下一長串字。
「這一大塊是主要座位區，要以白、粉紅和Tiffanyblue三種顏色做組合，像這面牆就漆上Tiffanyblue，搭配白色蕾絲花邊的壁貼……呂特助知道什麼叫做Tiffanyblue嗎？」
「是指Tiffany銀飾包裝盒的顏色？」突然被抽考，呂晉漢冷靜思索三秒鐘，也答上了。
「對呀。」蘇蜜棠給他一個讚賞的笑容。「我最喜歡Tiffanyblue了。」
第1章(2)
據說那是會帶給男人壓力的顏色……呂晉漢沒有說出口。
大小姐喜歡哪個顏色並不在他管轄的範圍內，長手仍在計算機上繼續紀錄重點，只是心裡微微有些質疑。
白色、粉紅色，還有讓男人倍感壓力的Tiffanyblue，這三種顏色加起來，會有男性顧客想進來嗎？
「請容許我請教一個問題——蘇小姐的店是以招待女性顧客為主？」這牽涉到客源分析，得先釐清才行。
「NoNoNo！」她的聲音很輕快，答案很驚人。「男士一樣歡迎喔。」
他的眉頭又皺了起來。是哪個男人喜歡這種幼稚——呃，是夢幻並帶點壓力的裝潢，而且還愛甜食……
蘇大小姐真的瞭解男人？
不過，這也不在他的管轄範圍內……
「那麼，我們來討論產品好了。」瞅著計算機屏幕，他繼續工作。「菜單上只有吐司嗎？」
「是蜜糖吐司。」蘇蜜棠再次更正。「不止蜜糖吐司——這只是用來當招牌的甜點，其它還有酥烤三明治、意大利面、燉飯，菜單很豐富。」
「這麼多種類？」商品項目越多，庫存量越大，成本也越高，尤其以餐飲業來說，食材庫存還有新鮮度的時限壓力。而且……
「招牌甜點為什麼是蜜糖吐司？」他忍不住要問。
「因為這是日本現在流行的下午茶啊。我在台灣——至少台北，雖然也吃過幾次蜜糖吐司，但還沒看過有餐廳或咖啡館把它當作餐點主題。」蘇蜜棠非常肯定認真。「我相信若把蜜糖吐司當作招牌餐點來規劃，一定會成功，真的。」
日本流行而台北還沒開始，所以就有機會成功……大小姐的意思是這樣？
這是什麼邏輯？呂晉漢的眉頭皺得更緊了。
「還有，菜單種類雖多，但製作上都不困難喔！」蘇蜜棠補充說明，又再次保證。
呂晉漢方唇緊閉，不想回話，飛快地在鍵盤上打下一長串字。如何評斷困難或簡單？這不是嘴巴說說就好，得以製作技術、時間等的實際數字來做比較——