首頁 > 依然親愛的(上)
上一章 目錄 下一章
白天 黑夜

第 33 頁

 

  僵持到最後,王柏琛睡去了。

  陳明慧爬到他身上,臉貼近他的臉,試著要親吻他,試著要吻下去——

  「一輩子都只能親我,聽到沒?」

  「好,只跟你親。」她保證。

  熱淚淌下,陳明慧及時抽身,搗住嘴,壓抑哭聲,她吻不下去——

  遠方,在某個角落,有個男人左眼失明,左手傷損,那個人躺在血泊裡的樣子,那個人躺進醫院病床的樣子,那個人的母親痛心咆哮的樣子……

  陳明慧衝進廁所,坐在地上,痛哭流涕。

  她好想再看見蔣漢城,真的好想啊!他像一首戛然而止的歌曲,突兀的旋律斷在她心中,她跨不過去的夢魘,她好不了的傷疤,該怎麼了結?

  陳明慧痛哭不止,揪著胸口,好悶。

  她知道明天她又會若無其事的上工,做著料理,盛裝一個個便當,弄得美美的送去陌生人手裡,想像彼端打開便當的人看見那些繽紛的食材會露出笑臉。

  就像當年,他掀開他的便當,香氣撲湧,笑望她驚喜的模樣。

  她知道她在複習當年的他們,用那些便當,重溫那時感動的滋味。

  而明明這都是過去的感動時光,她活在過去的歲月裡,肉身卻一天天變老。多麼可笑,她有多少青春可以這樣浪費?現在,她甚至可能讓另一個深愛她的男人,跟著陪葬在她對蔣漢城的懷念裡。

  她該怎麼辦?她這樣對嗎?她對蔣漢城的內疚,她對蔣漢城的思念,沒完沒了,要拖拉到什麼時候才能停止?

  可不可以再見到他一次,能不能親手抱一抱他?至少讓她有機會對他說一聲謝謝,她有太多話想跟他說。

  謝謝你,蔣漢城。

  對不起,蔣漢城。

  她哭得不能自已,最後躺在冰冷的磁磚顫抖,縮著身體,想冷死心中的愛。她乞求神給她機會,可不可以一次就好?

  讓她親手獻上愛的便當,換她想像他打開便當驚喜的模樣?

  換她欣賞他飢腸轅轅饞得狼吞虎嚥的模樣?

  換她保護他、守護他,就算拿命換,她都願意。

  真的,假如有神,聽見她的心聲,她不敢跟任何人講的心聲。

  她渴望把自己的眼睛、健康的雙手,都獻給他,只為換得一次再見他的機會。

  陳明慧答應喬娜英的要求,在午休時間,教喬娜英煮陳家的獨門料理,鹹肉飯。

  「你要全部教我喔,不准留一手喔。」喬娜英挽起袖子,興致勃勃。

  「是,我知道。」陳明慧拿出五花肉。

  「唉呀!這不能吧?這樣行嗎?我們直接醃現成的給你比較快啦!」陳阿勇坐在一旁椅子,焦慮地抖著腳。「這鹹肉飯,可是我的獨門秘技,這鹹肉跟我平常醃了賣人的那種鹹豬肉完全不一樣啊!這一味,不外傳的啊。」

  「唉,伯父,不要這麼小氣嘛。」

  「娜英啊,我們可是把你當自己人才教的喔,你可不能給我到處張揚啊!」

  「唉呦,我是想做給男朋友吃嘛。」喬娜英甜滋滋地朝伯父笑。「誰叫您的鹹肉飯啊讓我深深的懷念,好東西要跟心愛的分享嘛。」

  陳阿勇嘖嘖稱奇。「真是奇怪了,那個老實人這麼有魅力?你整個人轉性了我看。」

  陳明慧把材料擺在檯面上。「你看喔,鍋子加熱,不要放油喔,先把這些香料,這個花椒、八角、陳皮、桂皮放進鍋裡干炒一下。」

  「這東西去哪兒買啊?」

  「中藥行有賣。」陳明慧熟練地干炒幾下香料。「現在把鹽放進去,最好呢是用好一點的鹽,比較健康。讓這個鹽跟香料可以混在一起,一般人直接用沒炒過的鹽去醃肉,味道就沒那麼好吃了。」

  「炒到什麼程度呢?」

  「你看,像這樣炒到有點灰白色就行了。」陳明慧把炒過的香料鹽盛起來,讓喬娜英聞了聞。

  「真香——」

  「這個鹽炒好了,先放涼。然後,你看這個肉,一定要用五花肉,黑豬肉的五花肉。」

  陳阿勇插嘴說:「最好還是餿水豬,不要用那些吃化學飼料的豬,那才贊。」

  「那自己養的豬呢?後院就有一隻耶。」喬娜英說,被陳明慧狠瞪。

  陳阿勇爆笑。「你要宰那只粉紅豬嗎?你下得了手啊?」

  「嘿嘿,開玩笑的嘛,我是看你太嚴肅了,放輕鬆放輕鬆喔。」喬娜英捏捏陳明慧的臉,趕緊做筆記。

  陳明慧又補充。「不要挑太大塊的五花肉,會不容易風乾,也不容易醃透。很多人在這裡失敗,沒醃透的話裡面會壞掉。」

  陳阿勇強調。「這很重要,你筆記上要記得寫啊!」

  「是是是。」喬娜英趕緊註明。「然後咧?」

  「然後這個放涼的鹽,拌上一些胡椒粉。胡椒粉要這時候才拌進去,要是像剛剛那樣一起炒就——」

  「就糊掉了我跟你說!這也是獨家秘方啊!哈哈哈。」陳阿勇好得意咧。

  第9章(2)

  「喔,我了。」喬娜英問:「那現在把鹽沾上去嗎?」

  「要先在肉的表面,像這樣拍上白酒,才能消毒殺菌。剩下的鹽不會壞,放玻璃瓶裡,以後還可以拿去醃鹹魚,很好用。」

  「還能增加香味!」陳阿勇又插嘴,又跟女兒嘮叨說:「歟,你要告訴她原理,這樣她才明白我每個步驟的用心!」

  「是是是。」陳明慧笑出來,阿爸真的很怕被邊緣化喔。「白酒除了消毒,還有個作用就是抹上鹽的時候,增加醃料的附著力。」

  「不然會腐爛變質,很多人就是在這個地方失敗的!鹽要多沾一點、多沾一點!」陳阿勇高聲強調,他真是嚴密監控整個教學過程啊。

  「是是是。」陳明慧把肉在香料鹽堆裡沾勻。「第一次沾完了鹽,過一會兒,還要再像這樣沾一遍。」

  「你要告訴她為什麼啊!」陳阿勇又生氣了。「阿慧,我不是說了你要告訴她原理嗎?」

  「是——」陳明慧翻白眼,真的很愛插嘴欸。「因為第一遍醃完,過一會兒,會有一些水分跑出來,會把上面的鹽分沖走一些,這時候要再沾上一層鹽,才算醃透。然後呢,我們把它拿去晾——用這個——」

 

上一章 下一章
返回封面 返回目錄