喬淇姊弟倆對這裡路不熟，幸好蓮香樓本身就是明顯的地標，她一路問，很快便找到地方。
蓮香樓的地段相當好，主建築是棟三層樓閣，飛簷翹角，屋後是小橋流水的園林造景，別有一番清幽雅趣——本該是如此的，但園中一個人也沒有，反倒顯得蕭索荒涼。
她探頭進了大門，喊道：「掌櫃的在嗎？」見板凳和長椅都倒放在桌上，又喚了一聲，「有人在嗎？」
沒多久，就見一個少女從裡間出來。
「誰來了？」穿著秋香色襦裙，梳著少女髮式，蓮步款款而出的莫香問道，她的聲音清亮，帶著些許怯意。
「我聽說這裡要頂讓，來問問情況。」喬淇向她露出一笑，手壓著八兒的背，讓他也行禮。
莫香年紀大七兒兩歲，模樣清秀，白膚若雪，星眸如點漆，只是態度有些畏縮，似是怕生。
她聽說喬淇是來談頂讓酒樓的事情，多打量她幾眼，見她年紀小、衣著破舊，這樣一個丫頭要買一家大酒樓？雖十分訝異，不過想想，自己母親早亡，父親去年過世後她獨力接掌酒樓，受盡外界輕視，現在她也不想這樣以貌取人。
擠出個笑容，她客氣的招呼姊弟倆進裡間坐，為他們倒了茶水。
喬淇資金不夠，苦思一番後決定以入股合資的方式來談合作，她臉上噙著自信的笑容，想起二十歲那年，第一次出馬說服客戶簽下合約的事，那時對方覺得她根本是個大學生，經過她一番精闢解說自家飯店的優勢及合作遠景後，客戶迫不及待的催促她簽約。
二十歲的喬淇辦得到，三十二歲的她更是沒問題……呃，rou體是十四歲啦，但相加除以二還是比二十歲大。
蓮香樓目前情況窘迫，急於突破困境，加上掌櫃的也是女子，只要她提出的方法足以說服對方，那成功的機率應該還是有的。
喬淇先分析各項利害，因目前蓮香樓的售價過低，壓根不能解決老掌櫃留下的債務問題，若合資重新經營雖有風險，畢竟是一個機會，想要東山再起並非不可能。
只是，蓮香樓已經蕭條了一陣子，又有一品香的打壓，想要出頭再次吸引顧客，必須要有更為驚人強勁的做法才行，針對這點，喬淇已有了幾個點子，這時便一一說出。
「莫姑娘，我們若能合作，首要之務便是令蓮香樓再次得到顧客們的注意。」
讓客人回流，才有機會銷售。
喬淇天生有領導人的魅力，又有現代經營經驗為基礎，莫香聽了她這一番分析，提出經營期間會遭遇的情形及解決方案等等皆是面面俱到，佩服之餘已是動心。
當初她是因急於處理債務才打算賣掉蓮香樓，如今若以合資方式，不僅償還債務有望，未來生計也不成問題，這法子應該可以一試。
不過她並沒有立即答應，打算先聽聽喬淇要以什麼方式來挽救蓮香樓的人氣。
「一開始我們的資金不多，得節省成本，所以推出的菜色種類力求簡單，打響名聲，使它們成為店裡的招牌菜，這樣一來食材的開銷就能壓低，至於如何吸引顧客上門，就得以噱頭取勝。」
莫香聽得頻頻點頭，緊接著問道：「這要怎麼做？」
「很簡單，開張初期推出優惠，只要是人都貪小便宜，如果我們推出一道菜一文錢，或是用餐免費的優惠，先給了人們好處，還怕他們不來？」
「這……這方法恐怕不妥吧，這麼做的話，縱使咱們真能吸引顧客上門又如何？只怕沒能撐上幾天，咱們就給先吃垮了，萬萬不可行。」
「莫姑娘別急，先聽我說，咱們得先訂出規矩，讓顧客們以抽籤的方式取得優惠，並限制優惠數目，如一天僅提供二十位一道菜一文錢或三人用餐免費的優惠，另外能以用餐消費減少一成、兩成、三成的優惠，而其中大部分的簽都是沒有優惠的。」
「原來如此，用抽籤的方式取得優惠，聽來新鮮，再者限制了數目，咱們的負擔就不會那麼大了。」
「沒錯，這方式有贏有輸，趣味性高，客人獲得優惠之餘，還能得到像賭博般的刺激感，玩得盡興定然會再上門，不論有無抽中，這種事情都使人著迷。」喬淇笑著解釋，這其實是結合她去賭博的感想，只要獲勝一次，那勝利的滋味實在教人難忘。
「所謂物以稀為貴，一天只有三人用餐免費、二十位一道菜一文錢的優惠，利用人愛新奇，貪小便宜的習性，確實可行，或許還有客官會為了想試運氣而頻頻上門呢。」莫香彷彿已預見酒樓裡大排長龍的景象，笑得闔不攏嘴。
別以為她的手段只有這樣，現代人物慾高漲，這些刺激消費的銷售法子是功不可沒。
「再來呢，咱們可以先賣出優惠餐券，未來來店裡即能以餐券代替銀兩。」
莫香雙眼一亮，「我明白了，你說的這個餐券，就是像銀票一樣的東西吧？」
喬淇含笑點頭，越說越有信心，這筆交易應該十拿九穩了。「對，我們讓顧客買餐券，就像他在咱們這兒存了一筆錢，屆時用餐直接以餐券付款，而我們能用賣餐券得來的資金維持酒樓的開銷。」
「這法子好，而且互惠，有利於咱們經營，客人也得了便宜。再者客人買了餐券，將來自然得再到咱們酒樓裡用餐，成為老主顧。七兒姑娘，你太厲害了，小小年紀竟有這般出奇的想法，眼光獨到深遠，真是做生意的奇才，聽你說了這些，我覺得蓮香樓肯定能東山再起。」
「我相信咱們一起努力，蓮香樓肯定能變得更好。」見莫香話裡透出答應合作的意思，喬淇高興得握住她的手。「其實這些點子也是我聽來的，不算什麼，不過我還有個主意，不知莫姑娘可願意聽聽？」
「那當然，好妹妹還有什麼絕妙的點子，姊姊都洗耳恭聽，一一領教。」