「簡單的家常菜?」袁睿純把玩著手上那只白蘿蔔小貓,怪異的問:「難不成你還會做滿漢全席?」
他只是隨口說說而已,沒想到她居然還真的想了想,「是還記得菜單和幾道菜的食譜啦,不過現在有幾道菜的主角已經被列為保育類動物,再加上器具、火候什麼都挺講究的,所需人力也很多,在家恐怕做不出來。」
她先前到底是什麼身份啊,竟然連滿漢全席的菜單都曉得?袁睿純完全無言以對。
忙碌中的小女人完全沒注意到他神色的不對勁,依舊將注意力都放在那條魚身上。
她很喜歡料理,甚至可以說是沉迷,也只有在做料理的時候,她才會慶幸自己是關家人。此刻再進廚房,她的心情自然很好。
魚很快就煎好了,她裝盤後,遞給袁睿純,「把這和高麗菜一起先拿去餐桌放吧,我再弄個宮保雞丁就好。」
其實最理想的流程是先弄宮保雞丁,再炒快熟的青菜,否則等費時的宮保雞丁弄好,其他的菜也半涼了。不過因為雞肉得醃過,照順序來實在太耗時,她只得趁著醃肉的空檔先炒菜。
這些她沒講,袁睿純也不甚在意,知道在廚房裡自己幫不上任何忙,因此乖乖依她的話將菜端了出去。
十幾分鐘後,宮保雞丁弄好了,色香俱全的擺盤挑動著人的食慾,外貌看來無懈可擊,剩下的就是味道了。
袁睿純幾乎是迫不及待的替兩人添飯,然後夾了塊雞肉往嘴裡塞--
香麻的滋味在嘴中擴散,搭著軟嫩的雞肉,越是咀嚼越能嘗到其中的辣味,但那股辣像團火在口中溫溫的燒著,卻又不過分嗆人。
連向來不太吃辣的他都一下便愛上了。
之後,他又嘗了另外兩道菜。炒高麗菜沒有放太多調味,卻鮮脆多汁,吃起來甘甜爽口;煎魚外酥內軟,表皮咬起來酥脆,魚肉卻是入口即化。
他從不知道如此簡單的家常菜,竟可以弄得比高級餐廳的昂貴料理還美味,令人回味無窮。
這才叫食物啊!以前他吃的都是什麼鬼玩意兒?
「我想……應該不用問你菜合不合胃口了。」關梓恬眨眨眼,看著對面那個掃光食物的男人說。
身為廚師最大的成就感,或許就是見到這種情景吧!
「你的廚藝……很棒。」袁睿純想了很久,卻實在是想不出能夠確切形容的詞彙,最後,他只能非常沒有創意的道:「那些所謂的名廚,煮起家常菜也未必比你好吃。」
「謝謝。」關梓恬立刻笑瞇了眼,很開心自己能為他做點什麼。
關家過去曾在中國美食界有著舉足輕重的地位,歷史甚至可溯及清朝。關家的祖先曾數代是皇家御廚,頗得皇帝賞識。
如今關家產業遍佈全球,子孫卻凋零得僅存她一人。
關梓恬自幼浸淫在料理的天地中,莫說對於經營事業一竅不通,被保護得太好的她,根本不懂人情世故。
她只在乎料理,卻也只懂料理,甚至不曉得自己繼承遺產的詳細數字。
她兩歲開始玩麵團,從五歲拿刀開始算,她學做菜至今已過二十一個年頭,加上關家的獨門秘方與對於子孫的嚴苛訓練,別說什麼名廚了,如今世上想找到在傳統中式料理上能與她匹敵的人,恐怕很難。
而她腦袋裡所記得的,自清代累積傳承下來並發揚的各類食譜,其中有不少這世上大概只剩她知道了。
也是她單純,完全沒想到這麼做很可能會暴露身份。
「小藍,你沒地方去對吧?」就在她胡思亂想之際,原本忙著吃的袁睿純突然抬頭望向她。
「呃,」她愣了下,忙道:「是啊……不過你放心,我不會一直纏著你的,畢竟你已經幫了我那麼多忙……」
她是不懂人情世故,可也曉得他們只是陌生人,他沒有義務為她做那麼多,她不該再麻煩他了。
「那你之後打算去哪?」
關梓恬微微一僵,輕聲道:「總有地方可以去的……」
天下這麼大,總不會無處可去吧?雖然現在的她對於未來該怎麼辦一點概念都沒有。
她想著,不禁有些心酸。
袁睿純牙一咬,下定了決心,「你若不介意的話,就留下來吧。」
「咦?」她錯愕的瞪著他。
「我雇你,包吃包住,每個月再另付你薪水。」嘗過她的手藝後,冷凍庫裡那幾十包他吃慣的微波食品根本就是垃圾!
他完全無法想像以後還得繼續吃那些垃圾生活……不成不成,說什麼也得將她留下才行。
「可是……我只會做菜……」關梓恬怔了怔。
若能留在這裡當然是最好,一來他人不錯,應不至於佔她便宜;二來她身上半張證件都沒有,想出去外面找工作恐怕很麻煩。但想到自己連擦地都不會,她又覺得很心虛慚愧。
「嗯,只要煮飯就好,除了做菜其他事情都別做。」就算她熱心想幫忙,他也不敢讓她做其他事,以策安全吶!「我有請鐘點女傭,你只要幫我打點三餐……不對,早餐不用了,午餐、晚餐就好。」
「你真的……願意僱用我?」她還不太敢相信。
她喜歡做料理,但由於身為關家這代唯一的孩子,過去地位太崇高,還真沒想過可以靠替某個人煮飯賺錢。
「你不願意?」他瞇眼覷了她一眼。
她睜圓了眼,忙道:「願意願意!」
他肯幫她,她哪有拒絕的道理?自己果然沒看錯,他真的是大好人!關梓恬開心得不得了。
袁睿純瞪著那甜美天真的笑容,一度失了神。
他一向不喜歡與人相處,總覺得與人相處太麻煩,如果不是自己種田、養雞、養鴨那種勞力活對他來說難度太高,他巴不得能隱居山林。
事實上他現在的生活也算是半隱居了,如今卻要讓一個女人進駐他美好的隱居生活……
照理說,話出口他應該要後悔的,卻沒有。
影響他決定的不僅是因為她精湛的廚藝,或許也包括了那雙宛如貓兒般純淨的燦眸。