周夢唯曲起右臂，示意栩兒搭著他手前進。
「進餐廳時，一般有教養的男士會主動幫女士開門，對，你走在我前面，有服務生帶位也一樣，保持服務生，然後你，再來是男伴的順序。」
「然後呢？」 栩兒站在大桌前手足無措。
她是餐飲學校畢業，多多少少知道一些餐桌禮儀，但因為太久沒做，早把學的東西通通還給老師了。
「左側入座。」這時孫伯走來拉開椅子。周夢唯提醒栩兒不要馬上坐下，要站在幾快貼近桌子的距離，等待服務生把椅子推進來。
「感覺到腿彎碰到椅面的時候，就可以順勢坐下了。」
「接著是餐巾。」周夢唯示範，坐下後，他優雅地打開餐巾，折成三角形後，以開口朝外的角度平放在大腿上。
栩兒就像個乖學生，依樣照做。
「萬一用餐的時候弄髒嘴巴，不要拿起餐巾就擦……」
「這我曉得。」栩兒拿起餐巾，反折用內側擦拭嘴巴。「對不對？」
她做對了。周夢唯點頭。
「喝酒的時候……」他望著孫伯靠近，因為只是模擬，孫伯拿水壺充當葡萄酒，高雅地注了點水在高腳杯中。「用大拇指、中指和食指握住杯腳，端起來嘗一點，然後放下杯子，不要像吃中餐那樣，把酒杯端起來盛酒，那非常失禮。」
待周夢唯放好杯子，孫伯再度靠過來注水，大約倒了三分之一杯後退下。
「到目前為止有沒有問題？」栩兒搖頭。剛才動作，她對入座跟喝酒部分比較不熟，其它還有點印象。
周夢唯抬頭問道：「孫伯，中午的菜單是什麼？」
「前菜是桃子、義式熏火腿為底的色拉，主菜是袋烤海鱸魚，湯是馬鈴薯冷湯，甜點是昨晚栩兒小姐帶來的香蕉塔。」 孫伯頓了一下又說：「今早董事長吃過手工優格了，董事長說相當美味。」
聽見最後這句，栩兒笑逐顏開。
「鱸魚不好處理。」周夢唯說。
對不熟悉西餐禮儀的生手來說，魚類料理簡直是夢魘。
孫伯一臉抱歉。「但對董事長身體有益，只能請栩兒小姐多擔待。」
「沒關係的。」 栩兒不挑食，吃什麼都好。
周夢唯想了下。「等會兒你就參照董事長的吃法，我先教你喝湯的禮儀。」
孫伯送上兩隻淺盤，裡面沒湯，仍舊只有水。
「舀湯要由內向外，喝湯絕對不能發出聲音。」周夢唯示範。
他身體微向前傾，栩兒發現他喝湯時非常留心湯匙的位置。
他放下湯匙後說：「最得體的角度是湯匙與嘴巴呈四十五度。」
栩兒盯著他問：「董事長說你當過管家，這些禮儀都是那時候學的？」
廢話。他以眼神回答。
「我還滿驚訝的。」她一瞧盤子裡的清水，再一望他身上的西裝。
他今天穿了一套正統黑西裝，乍看低調，但一望他脖子上那條質感極佳的灰色霧面領帶，立刻能察覺他的講究。
從頭到腳，不管怎麼看，他氣質姿態一直給人出手闊綽，出身名門的印象。如此俊美華麗的男人竟然當過管家，而且還連得三屆「完美管家」頭銜，真是太不可思議了！
「你看起來一點都不像拿人家薪水的小職員。」
「只要有心，什麼都可以學。」他無意透露當年的辛苦歷程，兩句話便結束閒聊。「快十二點了，你該去換衣服了。」
「我穿這樣不行嗎？」 栩兒一瞧身上的藍色短洋裝，以為自己打扮得很得體了。
「當然不行。」 他推她肩膀敦促她走快點。「時間不多，我幫你挑。」
「但它已經是我最好的衣服了……」她一個月平均有二十八天穿著廚師服，加上工作忙，根本沒什麼時間幫自己添購便服。打開她行李箱，他才知道她沒說謊。
三條牛仔褲、三件襯衫加上兩雙鞋、兩條絲巾，就是她帶來的全部家當。
這可不行。他一看手錶，估計還有半小時時間。
「跟我來。」抓起她擱在梳妝台上的化妝包，他拉著她奔出臥房門。
「要……要去哪兒？」栩兒傻眼。
「買衣服，我記得樓下有幾家精品店……」說完他對著孫伯吩咐：「我帶栩兒小姐出去一下，二十分鐘後回來。」
「是。」孫伯目送他們離開。
抓著栩兒的手，周夢唯大步踏進窗明几淨，以白黑兩色妝點的服飾精品店。
時間不多，他進門直奔掛架處，飛快翻看過一架子的短洋裝。
一見周夢唯，精品店小姐立刻丟下手邊工作，眼裡滿是驚艷的閃光。「有特別要找的款式嗎？我可以幫忙介紹－」
周夢唯停下動作，一望精品店小姐的妝容，搖頭。「我自己挑就好。」擺明看不起精品店小姐的眼光。
他也表現得太明顯了！栩兒忙陪不是。「對不起，因為我們等一下有約會，時間有點匆促……」
這男人以為自己是誰啊，虧他長得這麼帥，也太瞧不起人了！精品店小姐沒好氣地說：「那您慢慢挑，有需要再叫我。」
周夢唯很快取下一件米白短洋裝，丟給栩兒。「去換換看，更衣室在哪兒？」
「等一下。」 栩兒指著削平的領口。「上面沒有肩帶耶。」
「這個叫平口小禮服。」 精品店小姐在旁解釋：「您不用擔心，我們店裡有NuBra……」
她想說領口光溜溜，感覺很奇怪！但到口的話，卻在周夢唯的瞪視下消失無蹤。
「還是要我幫你換？」
「不不，我自己來就好。」她趕忙搶走洋裝跟NuBra，匆匆躲進布簾後方。趁栩兒更衣，周夢唯同時挑好搭配的鞋子與髮飾。「好了沒有？」 他一望手錶，不耐地敲著櫃檯。她一手按著削平的領口，不安地拉開布簾。「這樣……可以嗎？」
想不到效果這麼好，象牙白完美襯出她古典溫柔的氣質，感覺就像古堡裡的公主，我見猶憐。周夢唯注視她渾圓的裸肩跟細長的小腿，心湖隱約騷動。