首頁 > 御寵妙廚
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  「明白就好,你既然是宮裡出來的,我就等著你好好表現一番,等會兒的點心可別讓王爺失望。」常總管又囑咐了一番,才終於放心的離開。

  目送著他的背影,陸芹香腳跟一旋,先是進廚房裡繞了一圈,看見四下的食材就如同常總管說的一樣,就算不能說是想得到的都有,但比起御膳房也是不遑多讓了。

  挑了幾樣食材,她挽起袖口紮好,臉上露出自信的神情,站到屬於她的小灶台前。

  這可是她出宮後第一次下廚,她一定要好好表現才行!陸芹香!努力吧!

  點心時間到了,常總管又再次出現在廚房外,準備帶著陸芹香送點心去給王爺,順便讓王爺認識認識新來的廚娘。

  老實說,不是每個下人都有這個榮幸讓常總管帶去見王爺的,但是陸芹香一來不算是賣身進府,二來這次的手藝展露是要決定她是否有資格留下。

  不過常總管對她倒是有著莫名的信心,他向來看人精準,否則也不會在路邊的小飯館聽她那一兩句嘟囔就把人給帶了回來,要知道,這王府可不是隨便什麼阿貓阿狗都能進的。

  陸芹香自然是不明白他腦中轉過的許多心思,只是小心的端著手中的托盤。

  有常總管帶著,他們一路通行無阻的來到文郡王活動的主屋,陸芹香在宮裡待那麼久,就是再傻也學會了不大驚小怪的鎮靜功夫,但不能否認的是,第一次這樣近距離的看見這個以「受寵」聞名的文郡王的時候,她還是狠狠的吃了一驚。

  文郡王跟皇上其實差不多高,但他身上的肥肉讓他橫著看幾乎快要和直的看一樣多,臉上的肉讓他的五官變得不明顯起來,而偌大的廳堂裡四處都擺著巨大的冰盆,但坐在上頭的他臉上卻還是有著明顯的汗水。

  現在外頭的天氣雖然不能說是涼爽,但也不算炎熱,可文郡王的樣子卻像是待在酷暑時的房裡一樣,假如收去四個角落的冰盆,想來就是用汗如雨下這四個字來形容也不會太過誇大。

  在聞到一種不同於以往的香味的時候,文郡王懶懶的睜開了眼,「常總管,今兒個的點心香味有點不同啊,你找到新的廚子了?」

  「回王爺,是找到了新的廚娘,今天剛進府,先讓她做幾道點心送過來給王爺嘗嘗,看合不合王爺的口味。」

  文郡王沒說什麼,手輕輕一擺,站在一邊的婢女就連忙朝陸芹香走近,端走托盤,回到主子的身邊。

  鳳文熙打小在宮裡就備受皇帝哥哥和太后的寵愛,要說是吃遍人間美味倒也沒有誇張,但是現在這托盤上的點心卻是他從未見過的。

  托盤上放了四個碟子、一個小盅,每個碟子上各擺了一種丸子,一種是外表為淡紫色被晶瑩冰絲給纏繞的丸子,一種是乳白色丸子,一盤則是炸丸子,最後一道是被捏成圓形的燒賣。

  「哦?這四色丸子看起來倒是精巧得很,就不知道有什麼說法?」鳳文熙饒富興味的問著。

  他是愛吃,卻不是單純的喜歡把東西塞進嘴裡,更準確的來說,他認為吃也是一種藝術,但是身為皇室中人自然不可能去鑽研廚藝,也只能在品嚐中找到樂趣。

  眼前這些點心看起來精巧無比,且每個都散發獨特的香味,讓向來習慣先嘗再說的他忍不住先開口問了這些食物的特色。

  常總管見自家王爺有了興致,笑咪咪的將陸芹香給推向前。「回王爺,做這些點心的陸廚娘人就在這裡,何不直接問她呢?」

  常總管臉上雖然帶笑,心中卻苦得不行,因為王爺這要說法的說詞,就是要考考新廚娘的文采。

  哎喲!我的好王爺,怎麼這麼愛折騰人,要有那麼好的文采誰還來當廚子

  鳳文熙點了點頭,第一次正眼看著那個垂手斂眉站在一邊的女子。

  平凡!這是他第一眼下的結論。

  說到廚娘,他還以為是個婆子或者中年婦人,卻萬萬沒想到會進來一個相貌平凡的妙齡女子。

  可她眉眼之間雖然看不出有何獨特之處,卻讓人有著想再多看幾眼的慾望。

  不大不小的眼,因為眼尾微微挑起,配上長長的睫毛,自然的引出一種溫潤含媚的風韻,鼻子不高不挺,卻看起來圓潤可愛,配上同樣小巧的粉色雙唇,似乎未語就讓人心中帶著憐意。

  而整張臉上最不凡之處,或許就是左眼下那顆紅色淚痣,讓她五官頓時都生動了起來。

  當鳳文熙打量著她的同時,陸芹香微微吞了吞口水,心中忐忑不已,不知道這些東西到底合不合文郡王的口味。

  雖說她對自己的手藝還挺有自信的,但是每個人的口味不同,就怕她揣測錯文郡王的口味,不但無法討好他,反而還引起惡感,丟了差事。

  如果真是那樣,那可就不妙了,她身上已經沒有多少銀兩了。

  「你就是陸廚娘?」見陸芹香點了點頭,他就直接吩咐,「先說說這些是用什麼東西做的,用了什麼典故,說得好就留下來,若是不好……」

  陸芹香在宮裡也習慣了報菜譜,沒什麼心眼的她並沒聽出鳳文熙的威脅,欠了欠身後,往前走了兩步,指著托盤上的碟子就開始滔滔不絕的介紹起來。

  「這是兩鹹兩甜的四喜丸子,這紫色丸子是將核桃炒香後碾碎,混合蒸熟拌糖的山薯泥揉成,最後像滾冰糖葫蘆一樣,將熬好的糖用拉絲的手法將脆糖給弄上去;第二樣是奶丸子,用牛乳慢熬加粉調成稠狀,然後將特別調製的果泥放入其中當餡揉製成丸子,吃起來不但有濃醇的奶香,還有果泥的酸酸甜甜,有助開胃解膩。」

  介紹完前兩樣,陸芹香飛快的看了看文郡王臉上那興致勃勃的表情,介紹接下來的兩樣時也就更賣力了。

  「至於兩樣鹹點心,一個是將鵪鶉蛋煮了半熟,再裹上調味好的肉泥和脆粉一起下去油炸,起鍋後撒上辣子粉,吃起來有三層的口感,脆粉的脆、炸肉的香、鵪鶉蛋的綿。

 

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