第1章(1)
我認識在你身上跳動的那顆心。
我曾深愛她。
夏洛特·瓦朗德雷（CharlotteValandrey），法國知名女演員，十七歲就贏得柏林影展最佳女演員獎，卻也喚醒了體內的愛滋病毒，由於器官衰竭，三十五歲被迫接受心臟移植手術，不料第二顆心臟的前世記憶也隨之甦醒。
在接受心臟移植手術後，她發現自己經常作同樣的惡夢，夢見自己出了車禍，人困在車子裡，刺眼的車燈照得她睜不開眼，可她覺得夢裡開車的人並不是她，手上的戒指也不是她的。
不僅如此，她的口味也變了，從前的她不愛喝酒，心臟移植後的她愛上了品酒，以前她不碰檸橡派，現在卻大快朵頤。
她去印度旅行，這是她第一次來到這個國家，但在參觀泰姬瑪哈陵時，她感覺似曾相識，彷彿曾跟深愛的人來過，她甚至記得當時的心理狀態，那是一種純然的甜蜜與幸福。
許久以後，她才恍然大悟，原來這些都是屬於另一個女人的記憶，遺留給她心臟的女人，同時也把記憶給了她……
方楚楚合上書，撫著書皮的指尖顫抖著。
這本名為《我有一顆陌生的心臟》的書，是法國女演員夏洛特的自傳，書裡詳細地描繪她接受換心手術後各種不可思議的遭遇。
原來，心臟是有記憶的。
原來一個人真的可以因為換心，接收到捐贈人殘留的記憶，而夏洛特的經歷並非唯一，有許多換心人曾有類似的經驗。
心臟是有記億的……
書本由方楚楚手中滑落，她伸手撫向自己胸房，那裡緊揪著、疼痛著。
這顆心曾經是屬於田曉雲的，所以她才會作那場關於車禍的惡夢，所以她才會變了口味，忽然愛上了甜食。
所以，韓非才會突如其來地出現在婚禮現場，公然搶婚。
他真正想擁有的其實不是她，而是這顆心……
我認識在你身上跳動的那顆心。
我曾深愛她。
在換心後，有某個男人寫信給夏洛特，告訴她，她身上裝的是他亡妻的心，是他此生最深愛的心。
那男人明知自己不該寫信給她，不該擾亂她，但他終於克制不住相思之情，以某種方式製造與她的偶遇。
他們戀愛了！
愛得轟轟烈烈，愛得纏綿悱側，直到她後知後覺地恍然大悟，他就是那個將亡妻的心捐贈給她的男人。
他愛的究竟是她本人，還是他亡妻的心？
她混亂了，崩潰了，不知所措……
淚水，靜靜地於方楚楚頰畔滑落，對夏洛特的苦，她完全感同身受，因為現在的她也困在同樣的煩惱中。
她的丈夫愛著她嗎？就算是有一點點喜歡她也好？
是喜歡她本人，不是裝在她身上的別人的心。
該問明白這個問題，但她不能問，沒勇氣問，她是膽小鬼，怯懦得不敢深究答案。
她怕這一問，夫妻之間平和的表象會瞬間崩毀，她的婚姻生活會成為一場世紀災難。
她遲疑著，逃避面對現實，日復一日，她假裝是個不知人間疾苦的小妻子，笑著送丈夫出門，笑著迎接他回家。
她學著做家務，為了討好他的胃，報名烹飪補習班，她本以為自己在廚房一定笨手笨腳，可不知為何，她上手得很快，連老師都誇她有天分。
她並不覺得高興，因為她懷疑這所謂的「天分」也是田曉雲留給她的心臟記憶。
她恨自己必須利用另一個女人的才華挽留自己的男人！
思及此，方楚楚驀地深吸口氣，倔強地用手指抹去眼淚。
別哭了，她沒有時間哭，韓非就快回家了，而她己經決定今晚要洗手作羹湯，做一頓豐盛的晚餐令他刮目相看。
她不是他眼中那種十指不沾陽春水的嬌嬌大小姐，她可以當好他的溫柔賢妻。
她將看過的書藏好，繫上圍裙，走進廚房洗菜切菜。
婚後，他們夫妻倆決定住在韓非的公寓，原本方啟達看中一間位於精華地段的豪宅要送給他們，但韓非婉拒了。
他說自己供得起妻子衣食不缺的生活，不需要娘家贊助。
他這份骨氣，方啟達是極欣賞的，更加看好他，直接在醫院內運作，提拔他當心臟外科主任，等於對眾人宣示將來院長的寶座就是交給他這個女婿了。
韓非在醫院飛黃騰達，工作更忙了，難得準時下班回家，她經常是獨守空閨，今夜好不容易能夠和自己的丈夫共進晚餐。
「方楚楚，這可是你表現的機會，加油！」
她鼓勵自己，準備了煙熏鮭魚當前菜，調了凱薩色拉醬，熱湯也在爐火上燉著，主菜是迷迭香小羊排，己經醃好了，等他一到家立刻進烤箱，最後一道甜點是可麗餅，裹著濃郁香甜的紅豆沙。
這也算是改良式的豆沙包，是他的最愛。
正忙碌時，湯滾了，她嘗了下味道，覺得怪怪的，有點苦味。
這道普羅旺斯鮮魚湯是課堂上老師教的，她找出當時抄下的筆記一一比對，找不出問題所在。
糟糕，怎麼辦？偏偏教烹飪的老師這兩天出國參加比賽了，她找不到人問。
還是問哪個同學呢？她思索著，電話鈴聲忽地響起，她關了爐火，拾起話筒，是父親打來的。
「爸，有事嗎？」
「怎麼？沒事不能打電話給我女兒嗎？」方啟達一副被冒犯的口吻。
方楚楚無奈笑笑，「我不是這意思，我現在正在忙。」
「忙什麼？」
「煮菜。」
「什麼？」方啟達大感訝異，「我女兒是在對我說她現在懂得下廚了？」
「有這麼值得驚訝嗎？」
「什麼時候去學的？」
「學了一陣子了。」
「呵呵，為了抓住老公的胄是吧！」方啟達調侃，「沒想到我那個驕傲的女兒也有這麼溫柔的時候。」
「爸，你是專程打來嘲笑我的嗎？」方楚楚表示抗議。
方啟達又笑了，「我是想跟你說，這週末有沒有空？你林阿姨想約你跟韓非一起來吃頓便飯，她親自下廚招待……她以前在餐廳當過主廚的，手藝肯定比你這個初學者好多了！來觀摩一下吧。」