若不是膽子不夠大，喬阿恩還想偷拍咧！
幸虧喬阿恩鬼鬼祟祟的行徑並沒有被人發現，在「參觀」完二家麵包店後，喬阿恩腦中終於浮現理想的「歡歡麵包店」？
裝潰不用太花俏，空間不用太寬闊，門面也不用太豪華，就是普普通通的一間小店面，立於繁華熱鬧的小鎮裡雖不起眼，但每當你偶爾走過，那幸福的香味就會勾得你瞬間停下腳步，然後轉身探看那不起眼的小小麵包店。
櫃檯永遠會有個親切小妹為你服務，香噴噴、令人垂涎二尺的麵包香味就倘佯在溫暖柔和的微黃光線下，整個小店窗明几淨、簡約溫馨，然後在麵包店一門之隔的烘焙室裡，麵包師傅們會套著整潔的白色圍裙，頭戴乾淨的蔚師帽或頭巾，辛勤的為顧客們製作幸福的味顧客們大多是小鎮裡的居民，偶爾也會有慕名而來的外地人。
顧客可以在店內挑選麵包順便閒聊，也可以在店外聚集聊天，但永遠不會太放肆，更不可能擅闖衛生重地——烘焙室。
以上，這就是喬阿恩設定中的「歡歡麵包店」。
有了這理想中的麵包店，於是喬阿恩就WWW的開始設定劇情，本來預估想在三月完結，可惜過年前突然染上的那場重感冒硬是無法完全康復，直到現在還略有小咳，中間更是慘絕人寰的不斷看醫生、換醫生、換醫院、換藥吃，於是這本書就被拖到了現在，真是對不起大家啊。
不過終究還是沒有拖到過期啦，幸好幸好。
希望這本書可以獲得你們的喜愛，喬阿恩會繼續加油滴，然後之前喬阿恩好像一直忘記在後記幫自己的FB打廣告，其實喬阿恩一直設有作者FB。