在京城開店做生意不是件簡單的事，雖然有貴人相助，她身上的銀兩還是幾乎耗盡，沒有多餘的銀錢讓她們師徒租房子住。幸好這間店舖有間閣樓，以前好像是用來堆放雜物的，稍微修整一下便可住人，她們師傅倆也就這麼以店舖為家了。
「師傅，我睡不著。」小湘苦著臉道。
「為什麼？你不是很累嗎？」這些日子為了開店做生意的事，小湘跟著她沒少吃苦，也幸好小湘她能吃苦耐勞，要不然說不定早就被嚇跑了。
「師傅，咱們開的不是糕餅店嗎？為什麼還要賣早點呀？這附近賣早點的攤子這麼多，咱們為什麼還要跟大家一樣賣早點，這樣賺得到錢嗎？」小湘眉頭輕蹙，不解的問道。
這個問題她真的想問很久了，但這段時間師傅為了開店的事忙得不可開交，表情看起來都好嚴肅，她也不敢亂問。直到現在，因為想不通而擔心到睡不著，這才忍不住的開口問出她的疑惑。
「賣早點不是為了要賺錢，是為了要推銷咱們店裡的點心，打開知名度。」羅蕙心對徒弟說。
「不懂。」小湘從臥鋪上坐了起來，一臉茫然的看著她。
「咱們鋪子所在的地方只是在早點時段才熱鬧，過了這時間，街上的人就會變得很少，而且大多來去匆匆，對不對？」她說。
她們師徒倆在這也住了十幾天了，對於週遭的環境與居民的習性多少也都瞭解了一些，所以小湘看著師傅點了點頭。
「那麼你覺得做生意是要在人多的時候做好，還是人少的時候做好？」
小湘雖然年紀還小，但挺有做生意的慧根，毫不猶豫理所當然的便回答道：「當然是人多的時候。」
「好。」羅蕙心點頭，接著又問：「那麼你覺得該吃早點的時候，你會捨去早點，選擇去吃糕餅點心嗎？」
「糕餅點心比早點好吃的話，我當然會選糕餅點心。」
「但你身上只有一份早點的銀錢，你還會選糕餅點心嗎？」
「師傅的意思是大家沒有錢可以買糕點嗎？但咱們開的就是糕餅鋪啊，如果大家都沒錢買，那咱們的鋪子該怎麼辦，生意該怎麼做？」小湘大驚失色，一臉著急的問道。
「所以師傅才要賣早點啊。」
「師傅，你的意思是咱們不開糕餅鋪，要改開早點鋪了？師傅，不要啊，你做的糕點那麼好吃，是全天下最好吃的，你不做糕點我怎麼辦？小湘還要跟你學做糕點，不要學做早點，師傅……」小湘說著竟然嗚嗚嗚的哭了起來。
羅蕙心頓時一整個哭笑不得。她這個徒弟平時的確是聰明伶俐，但是偶爾犯起傻來的時候，真的會讓人哭笑不得，啼笑皆非。
「傻瓜，別哭了。我有說我不做糕點嗎？」她無奈的看著淚眼汪汪的徒弟，然後跟她說明道：「做早點賣只是想借此吸引顧客上門，只要有顧客上門，吃了咱們做的那些點心，只要有一個人喜歡上，咱們就多一個客人，兩個人喜歡上，就多兩個客人。慢慢地，等咱們店裡的生意好了起來之後，糕點自然也會跟著出名，到時候即使不做早點，也不必擔心生意會做不下去。懂嗎？」
「師傅的意思是賣早點只是暫時的，以後咱們還是賣糕餅點心嗎？」小湘抹去臉上的淚水問道。
「當然。」
「太好了！」小湘破涕為笑。
「好了，該睡了，明兒個還要早起工作呢。」
「是，師傅。」
看小湘乖乖地躺回臥鋪閉眼睡覺，羅蕙心將桌上的燭台稍微移了下位置，讓燭光不再直照著小湘的臉上，避免干擾她入睡之後，繼續提筆沾墨，在宣紙上條列著所有該注意的事，再下樓逐一確認有無遺漏之處，直到確定都沒有問題之後，這才吹熄了燭火歇下。
似乎只是瞇了下眼，外面的街上便響起了人聲走動的聲音。賣早點的攤販們出來準備做生意了。
羅蕙心一個驚醒，立刻從臥鋪上爬了起來，點亮燭光，再走到小湘身邊，伸手推了推她叫喚道：「小湘，起床了。」
小湘立即醒過來，伸手揉著眼睛問道：「師傅，天亮了嗎？」
「快了，該起來做準備了。」
「好。」小湘手腳利落的爬起來，師徒倆一起下樓到鋪子後院梳洗了一下，隨即立刻進入灶房開始工作，準備開門做生意。
賣早點這段期間，羅蕙心準備以賣粥為主，再佐以幾樣配粥的小菜以及點心來開啟事業，所以昨晚她便在「巧手蕙心坊」的店舖門號下多掛了一個粥字的招牌。
第一天營業她並沒有準備太多的粥，就怕賣不出去浪費了。但是點心卻準備了很多，因為她相信靠著她留在鎮上家門前，新店開張前三天糕點半價的告示，一些老顧客應該會上門光顧，只要有那些老顧客上門，不需要太多，十之三也就夠了，她所做的糕餅點心便不怕賣不完。
半價優惠限時三天，這三天她是不需要擔心她所做的糕餅點心賣不完，但過這三天之後是否還會有老顧客為了她的糕點遠道而來，這便有待商榷了。也因此，她才必須想法子招攬新客源。
一切準備就緒，開店營業。
「小湘，去把門打開，準備做生意。」
「是，師傅。」
店門一打開，吹進門內的是一陣帶點微寒的涼意。
秋天過了一半了，天氣漸漸冷了起來，而且會愈來愈冷，這便是羅蕙心為何會選擇賣早粥的原因。暖胃，暖心。
就快要卯時了，外頭的天還是黑的，但街道上卻已人來人往，兩旁的小販和早點鋪都已開張，夥計吆喝著招呼上門的客人，整個熱鬧不已，也讓羅蕙心師徒瞬間充滿了鬥志。
客官，快進來嘗一嘗巧手蕙心的手藝啊，保證吃一次便會愛上，絕對不會後悔。快點進來啊。
師徒倆在心裡吶喊著，靜靜地等待客人上門。