如此，沒有識茶小子也能做生意。
另外，齊躍進又命每間店派上一人過來暫住城西，因此「不挑茶」只賣了五天，城西茶莊又恢復正軌，買黃金桂給黃金桂，買大葉青給大葉青，後來卻因為客人詢問頻頻，於是決定每隔五天賣一次不挑茶。
齊老爺知道了，自然對兒子大為讚賞。蔣掌櫃是能幹，但再怎麼能幹也是齊家請的，領齊家錢銀，拿捏齊家少爺，好大的威風。
顧氏知道，更是樂翻，蔣掌櫃是蔣姨娘親爹，老太爺把私房分下來後，蔣姨娘一直忿忿不平，覺得一樣是孫子，為什麼嫡庶差距如此之大，當著她的面不敢抱怨，但只怕沒少吹枕頭風，這不，城西茶莊就讓她爹去當大掌櫃。
蔣掌櫃大概也覺得女兒受寵，便把自己當一回事了，居然想拿捏他們齊家的嫡子？真是不知死活，現在可好，自己求去，沒什麼好說。
叫來兒子一問，才知道原來那不挑茶居然是程商建議的。
齊躍進敢當面罵蔣掌櫃，一方面固然是沒把他當回事，一方面自然也有打算，城西離專收綠茶跟青茶的莊子近，一天就能來回，然後多調幾個揉捻的過來，讓他們專門負責綠茶跟青茶，白茶紅茶黑茶則交由沒走的識茶小子，兩天即能穩住。
卻沒想到這時，少數留下的人裡，有人向前一步，跟他提了這「不挑茶」的提議。
齊躍進一聽，覺得這提議更好，只要把桶子按照價錢排列寫上價格便行，店裡有五人沒走，他又把自己院子裡幾個識字的下人送來，從蔣掌櫃派人來說不幹了之後，不過耽擱了一個時辰，這便開賣，生意不比平常差。
顧氏聽得笑容滿面。
戴嬤嬤也笑說：「這是小姐好心，當年救程商一命，現在回報給少爺了。」
這是齊溫良第一次聽到「程商」二字。
沒多久就聽說大哥把程商提拔為城西的大掌櫃，城西茶莊本來就是齊老爺給兒子試手的，因此什麼都沒說。
茶莊淨銀一年三算，城西的利潤一向少，三十幾個茶莊中算是偏後面，但又不是墊底的那種，自程商當了大掌櫃後，第二次結銀時數字竟是多出不少，已經從最後幾個爬升到中間，這下，原本還一直說著「擔心老爺多年心血付之一炬，還是妾身回家跟爹爹說，讓爹爹再回來替老爺分憂」的蔣姨娘也無話可說。
齊躍進初生之犢不畏虎，局面開得漂亮，隔年，城西的淨銀衝入前三，僅次於百年的本店，以及梅花府的梅花店，齊老爺跟朋友見面，個個恭維他虎父無犬子，嫡少爺真有本事。
齊老爺自然得意萬分，雖然一間店的淨銀跟大掌櫃的作事方式有絕對關係，可重要的是，自己兒子識人嘛。
千里馬也得有伯樂賞識，而他的兒子就是那伯樂。
齊躍進又提了一個心腹去接城西掌櫃，然後把程商調去鎢州那間位置極好，但淨銀年年墊底的茶莊。
程商似乎也上手了，這次更快，第一次結銀就讓鎢州那間拖後腿的店甩脫墊底，淨銀比起過往多出七成，不只如此，第二次結銀前，奴僕傳來消息，齊家成了知州府上的供應茶商，一下子打開知名度，人是好風尚的，聽說知州都喝他家的鳳凰茶，便也想喝喝看，讓他們齊家茶莊鋒頭瞬間壓過在鎢州經營多年的趙家茶莊。
消息傳回馨州，齊老爺樂了好一陣子——他討厭趙老頭很久了，總算能壓他一回，爽。
而在深宅後院中的齊溫良，就這樣一次又一次聽到這名字。
不管是爹爹，娘，或者大哥大嫂，說起他來都是笑的，嫡弟躍東還說將來要跟他學呢。
自己懂琴棋書畫，卻不太懂生意，這兩年因為程商的關係，才知道原來算帳有分結銀跟淨銀，結銀是面子，淨銀才是裡子，爹娘說，程商很能掙裡子。
有次齊溫良帶著丫頭去齊躍進的書房想討本書來看，下人見是嫡小姐，自然沒阻攔，剛好齊躍進書房門口的丫頭淨手去了，沒人守著，她便直接推門而入，自己尋起書，選了一本史書，正想出去，卻聽得外頭一陣聲音，齊躍進跟一名陌生男子兩人說笑而入。
那男子比齊躍進高上一些，身材頎長，一身簡單藏青色的袍子，氣色極好，雙目炯炯有神。
兩人一對上眼，齊溫良連忙低下頭，心裡跳得很，雖然只不過是一瞬間，卻還是記得了，這人眼睛真亮。
有點難形容，但跟石榴帶來的那些話本中形容的一樣，有星星在閃……
倒是齊躍進十分大方，「溫良，這即是哥哥跟你提過的，現在在鎢州茶莊的程掌櫃。」
他其實不太贊成母親用官家的方式教導這個妹妹，守禮得太過，簡直彆扭，馨州的大戶小姐，只有溫良不出門，不上街，即使跟李石榴小姐那樣要好，也只在李老太太生日時去李家，其餘都是李小姐乘著馬車到齊家拜訪，外人說起齊家姑娘好教養，但他卻覺得妹妹可憐。
兄長在，見見外男又有什麼。
將來溫良嫁入紀家，那些店家還不是要人替她打點，難不成她不用跟掌櫃面對面對帳嗎？再者，紀家也有不少管事是男子，按照母親「男女有別」的教養方法，將來溫良這少奶奶還得繞著走，避免在院子撞見男管事，多奇怪。
難得有這機會，他便想讓妹妹見一下外男，總不能將來進了紀家，管事一跟她說話，她人就害怕的跑了。
「程商，這是我親妹。」
齊溫良聽得一陌生聲音說：「程商見過三姑娘。」
她實在很想跑走，但這樣跑了又很奇怪，只好低著頭說：「程掌櫃不用多禮。」
齊躍進原本想留她喝茶，後來見她彆扭得厲害，只好放她回去。
齊溫良回到韶華院，總覺得心還跳得厲害，鋪了畫紙作畫，卻是定不下神，耳朵熱，擔心被葉嬤嬤瞧出端倪，吩咐葫蘆不准把在大哥書房遇見程商的事情說出去。