她連著幾天都在搗鼓這個,伏家人也連帶吃了幾天的大包子,雖說做出來的東西沒有浪費,但實在讓吃不消,無論多好吃的東西一天三頓飯的吃,而且天天吃,餓死鬼也會喊救命。
伏幼靈機一動,除了大包子又多做了蔥油餅,兩樣東西都需要下鍋煎炸,並不衝突。
做這包子、蔥油餅生意,並不需要準備太多生財器具,一輛板車,一座泥爐,兩隻大鍋就能頂事,這些天她要的鍋子和爐子也都買回來了,萬事俱備,她打探過第二天鎮上有集市,她決定推著車子去集市上賣。
然而,伏家人又犯躊躇了,家中沒有窮到揭不開鍋、非要閨女出去拋頭露面不能活的那種地步,李氏不依了,說寧可自己去,也不讓女兒出門。
要是只有娘一個人反對,伏幼覺得還能動之以情,說之以理,可父親和哥哥知道她打算推車子出去叫賣後,通通不同意,這下三票對一票,完全沒有人站在伏幼這一方。
什麼德不孤必有鄰,屁啦!大門都出不去,還鄰咧!
心裡煩悶到無以復加,她只能使出殺手鑭——學了那祝英台。她借了伏觀的舊衣物來穿,還把皮膚塗黃,扮成假小子。
伏氏夫婦看得瞠目結舌,不過也知道女兒是心意堅定要做這門買賣了,加上大包子的炸法就她清楚,最後只好答應讓她帶著王嫂子和胖姑推著車子去集市了。
第二天,伏幼起了個早,胖姑和王嫂子已經等在門邊,三人在李氏的目送下出了門。
伏幼打算把攤子擺在桂花胡同出來後兩條街外的舄水橋下。
自己家離鬧市不遠,想支個攤子賣東西什麼的,還是很方便的。
「胖姑,你就負責吆喝大包子一個五文錢,加蛋六文錢,蔥油餅一塊兩文錢,加蛋或是加肉三文,加蛋又加肉六文錢。」
王嫂子聽了有些驚訝。「姑娘,這賣六文錢會有人買嗎?」她繼而一想,一個普通的肉包子賣兩文錢,可個頭和自家的不能比,再來,包子裡頭還放了香噴好吃的雞蛋,最重要的是還下鍋用油滾過,這樣賣六文錢,嗯,好像還有那麼點吃虧了。
「太便宜了不敷成本,先走著瞧吧!」她粗粗算過成本,一個大包子不賣六文錢沒有賺頭,要是客人真不買賬,再機動調整價錢。
胖姑一路悶著頭背誦主子教她的「廣告詞」,她力氣大,支攤子一點都難不倒她,等事情都就緒了就喊道:「來喔,鄉親父老,兄弟姊妹,大叔大嬸大娘大妹子小妹子,好吃的炸大包子來了!」剛開始是有那麼點害羞的,但喊過兩遍後就順溜了。
伏幼嘉獎的對著胖姑豎起大拇指,雖然胖姑不知道意思,但這是誇獎不會錯吧?於是抬頭挺胸,更加賣力招攬客人。
她們攤子出得不算太早,路上已經有不少賣吃的小鋪子、攤子和路人,伏幼看了個大概,這裡的鋪子攤子賣的多是豆漿、油條,清粥配醃菜,饅頭包子,沒什麼新鮮東西。
她油亮金黃的油鍋一擺上,爐火把油鍋熱得發出聲響,加上油香,很快就吸引了做力氣活兒的漢子過來問,可一得知大包子要六文錢,二話不說的甩頭走了。
一個兩個都只是來問問,看著雖是個新奇的吃食,卻都沒有下手買的意願,之後的人也多只是好奇的看上兩眼就走開了。
「姑娘,這可怎麼辦才好?」王嫂子眼看著客人一個個從眼前走掉,要是一個包子都沒賣出去,姑娘這些日子的辛苦不就白搭了?
這時候胖姑的肚子咕嚕嚕的響了,讓人想忽視都不行。
伏幼這才想到,她們這群早起的鳥兒想吃蟲,可都是空著肚子出來的。她笑著在圍兜上把雙手擦乾。「客人來不來我們不能勉強,起碼先把我們自己的肚皮餵飽再說。」
胖姑是個容易滿足又快樂的姑娘,一聽到姑娘沒有要委屈她的肚皮,連忙過來幫忙,「胖姑要吃兩張蔥油餅,要蛋要肉,還要三個大包子。」
她對「五」這個數字有著非常頑固的迷思,粥要喝上五碗,饅頭窩窩頭要啃上五顆,大包子她吃不了那個數,也知道分散兵力,硬是要湊上個五字。
伏幼莞爾,「是,就給你兩張餅、三個包子。」所謂皇帝不遣餓兵不是?
「姑娘,唉,胖姑你這孩子……」
王嫂子看兩人撒手不管生意了,主僕倆樂呵呵的張羅起早飯實在也沒轍。唉,說到早飯,她也餓了。
於是三人一起動手,揉面皮、填內餡,十八道折子,漂亮到不行,先下鍋煎得定型,然後「滋」的一聲下油鍋去炸。蔥油餅也是用油把餅皮炸得酥酥的,打上蛋,拌上經過香料拌炒的絞肉,最後撒上看似不要錢滿滿的青蔥,起鍋後,加上特製的醬料,撲鼻的香味四下飄散了出去。
一個孩童被婦人牽著經過,瞧著伏幼剛起鍋的金黃香酥的大包子,又見胖姑毫不喊燙的大咬一口,滿滿的餡料露了出來,那孩子囫圇的嚥了一大口口水,然後就不動了。
「娘,俺要吃那個。」
「咱們這不是買了你愛吃的燒餅?」那婦人見兒子邁不動腳了,來到伏幼她們攤子前,問了價錢後有些為難。
六文錢可以買兩塊芝麻燒餅了。
「俺要吃大包子!」這孩子穿得不差,他和他娘對峙著,吵著要吃。
這時,從他們身邊竄出個漢子,道:「這玩意看起來不錯吃,俺剛剛聽說了六文錢一個是吧,就給俺來一個!」
看那胖丫頭油汪汪的手指,還有那幾乎是爆出來的餡料,他不自覺的嚥了口口水,有必要吃得這麼香嗎?
趕著要去幹活兒的男人心想:六文錢雖然貴,要是能填飽肚皮,也好過那些中看不中用、便宜卻不管飽的吃食。
「馬上就來!」三人拋下吃了一半的早飯,各司其職的張羅起出攤子以來第一個要賣出去的大包子。