慶幸的是，沈家人疼愛沈千涵，捨不得她太早嫁人，加上現在沈家家道中落，欠債纍纍，沒人敢上門提親，所以她已經十八歲了還未出閣。
前世那段婚姻讓她筋疲力盡，不用嫁人最好，她不想再被婚姻束縛了，不敢輕易談愛，她只希望，徐禕恩在她死後，能好好保重身體，好好過日子……「小姐，大少爺、二少爺回來了！」
小六子的高嚷聲拉回了沈千涵飄遠的思緒，就見大哥、二哥滿臉悅色的朝她跨步走來。
「千涵，你要開什麼店，可以賺大錢嗎？」沈大哥一身灰衣，虎背熊腰，愛賭博的他，雙眼冒著賭徒的精光。
「千涵，快告訴我們吧！」穿藍衣的沈二哥一雙桃花眼，已經在想著，等到有了銀子，就可以再上青樓風流了。
沈千涵將他們的心思看得分明，心中冷哼一聲，但表面上卻朝他們甜美一笑。「大哥、二哥，我當了珠寶首飾之後，還剩下一些銀子，於是想我們來開冰店賣冰吧！」
此話一出，除了早知情的沈母眼神心虛地飄著，他們兩人加上小六子，都用錯愕不已的眼光看著她。
「賣冰？開冰店？那可以賺錢嗎？」
難不成要讓他們開飯館酒樓嗎？沈千涵又暗自一哼，隨即笑得更加燦爛。「大哥、二哥，咱們府裡有冰窖可以存冰，反正空在那兒也是浪費，不如加以利用……刨冰就是將冰塊搗碎，加上紅豆、綠豆、地瓜芋頭，最後再淋上糖漿，絕對美味，一碗雖然便宜，但薄利多銷，也是可以賺錢的。」
兩人從沒聽過這種冰，感覺很新奇，而且好像真的可以賺大錢，都不免興奮起來。
「那要請多少夥計才夠？」沈大哥開始掐指算了起來，同時想著當冰店掌櫃也挺威風的。
「到時生意一定很好，要十個吧……不，二十個……」沈二哥眉開眼笑地回道，這下子他就變成二掌櫃了。
沈千涵好笑的指著他們。「我們哪有銀子請夥計啊，你們和小六子三個人當夥計就夠了，我和娘負責煮餡料，我還要充當掌櫃算帳呢！」
「什、什麼，我們當夥計」沈大哥虎軀一震，一臉難以置信。
「小妹，我跟大哥怎麼可以當夥計……」沈二哥臉色為難，這可是會讓他這個風采翩翩的貴公子被人笑話的。
「丟臉？」沈千涵手叉著腰，拉高嗓音道：「你們兩個把家產敗光，被外人說是敗家子都不覺得丟臉了，當夥計又如何？只要我們行得端、坐得正，不偷不搶，這就是份引以為傲的差事！」接著她看向娘親道：「娘，你說是不是？」
沈母相當識時務，不敢為疼愛的兒子說話，連忙附和道：「是啊，千涵說的對，你們就聽妹妹的話吧。」
「可是你還要嫁人啊，不能在外拋頭露面。」沈大哥努力遊說，想讓妹妹打消賣冰的主意。
「沒錯，你可是沈家大小姐，開冰店……總是不妥。」沈二哥也跟著幫腔。
「你們不用擔心，反正我也嫁不出去了。」沈千涵低下頭苦笑。
她那幽怨的表情和語氣，立刻深深刺中兩位兄長的心，她會嫁不出去都是他們害的，且當初要不是她出面斡旋，他們一家人現在說不定連住的地方都沒有，再加上妹妹現在變得很有主見，脾氣也沒有以前溫和，更別說她還會「摔角」，他們更不敢得罪她。
沈千涵看他們說不出話來，很是滿意，伸出了右手。「好，大家圍成一圈，把手迭在我的手背上。」
在場所有人困惑地面面相覷一會兒後，聽她的話來到她身旁圍成一圈，每個人也都伸出手迭在一起。
她看著這一幕，倍感溫馨，興奮地道：「跟著我一起喊，加油、加油、加油！」
眾人雖不明白這是什麼意思，但對於她病後常會有些驚人之舉早已見怪不怪，便聽話的跟著喊道：「加油、加油、加油！」
沈千涵在心中暗暗發誓，冰店一定要成功！
沈記刨冰店開張了，小小的店舖子就位在熱鬧的一條大街上。
在古代冰塊是很奢侈的，除了皇宮，只有大戶人家才有銀子蓋得了冰窖，吃得起冰品，因此當沈記刨冰店初開張時，便宜的價格馬上吸引許多人上門嘗鮮。
雖然有難聽的耳語，說沈家是因為窮困潦倒才會淪落到要賣冰，也說沈千涵一個千金小姐拋頭露面賣冰不知羞恥，但沈千涵並不在意，反正人們嘴裡罵歸罵，還不是掏錢來吃她的冰，三個月下來靠著薄利多銷她也掙得了一筆錢，有餘力按月償還債務，一家人的吃食也可以好一點了。
不過賣冰是有賞味期限的，冰窖只能趁著冬天存冰，現在是春天，冰的存量還夠，等到夏天把所有冰都用完，進入秋季時，沈千涵打算來賣燒仙草，相信生意也一定很好。
「再來一碗綜合。」剛吃完一碗冰的客人不過癮，又點了一碗。
「來了！」沈千涵很快拿了大碗舀了料，再裝上碎冰，淋上糖漿，讓大哥端給客人。
「沈姑娘，我要加紅豆、綠豆、芋圓……」
另一位客人指定餡料，沈千涵也快速用勺子舀入碗裡，最後淋上她特製的新鮮草莓果醬，顆粒分明，這可是店內的招牌。
店內座無虛席，沒有位子坐的客人，就拿家裡的海碗來裝冰，要買回家吃，沈千涵拿著勺子舀料的手沒停過，小六子在她後頭把大冰塊擊成碎冰的動作也沒停過，沈母會幫忙添補配料，沈大哥和沈二哥則負責端碗、洗碗、擦桌子、帶位。
沈千涵站得腳都酸了，臉上也沁出一層薄薄的汗，但她滿臉紅潤喜悅，忙得很開心，尤其看到兩個哥哥從起初不甘願做，還會偷懶，到最後放下身段，也做得起勁，她心裡相當安慰。
如果店裡的生意能這麼一直好下去，債務很快就能還完了……
「歡迎光臨！」沈千涵看到又有客人來了，立刻笑容滿面的打招呼。