代序 席絹
對於這幾年出現的新作家，我是比較沒有機會留意的。因為市場非常不景氣的關係，即使勤跑租書店，也不容易接觸到新人的作品；更別說書局了，他們甚至連上架的機會也不太有。所以有時就算我心血來潮想將所有新作家的作品都稍微注意一下，並試圖從中挖掘出一兩個潛力股都十分的困難。
沙沙是已經出版五本小說的作家，不過對我來說，還是新鮮得不得了，因為我最近才看到她的作品，這本《對味就對了》，正是我對這位新人瞭解的開始。
這是一本談廚藝的小說，寫的是一個已成名的知名大廚師（男主角），慧眼挖掘了另一名天才廚師（女主角）的故事。一般來說，與「食」有關的東西，基本上都滿吸引人的。所以就算甫看文案時沒有被特別吸引，也會翻閱一下內容，看看寫的是什麼。
這本小說寫得滿好。身為一個挑剔的讀者，不管故事架構得怎樣，第一眼看的就是文筆。如果太容易在行文裡看到不恰當的用語或不符合主角設定的形容或對話，就會忍不住把目光從書上移開，先去做點別的事心情平復後再回來。我滿高興這本小說在文筆上沒有太多能挑剔的地方，它忠實地呈現出劇情的氛圍。
再說到劇情吧。
簡單來說，這是一個已成才的廚師單方面決定幫另一個天才（未來）廚師「特訓」到成才的故事。
男主問女主：「為什麼加入食藝社（大學知名社團）？
女主回男主：「我不是很喜歡做菜，所以想改變這一點。」
女主不愛吃自己做的菜，也不喜歡做菜給人吃，卻不知道自己總是待在廚房是為了什麼？她痛恨那個母親病故之後分崩離析的家庭、那群不負責任的家人──酗酒的父親、浪蕩的兄長、成天打架鬥毆的弟弟。可就算如此，她還是堅持回家做飯，忍受著被忽視、抱怨、責罵，日復一日過著自己完全不想要的生活，卻無可奈何。
她不喜歡的不只是做菜，是她眼中所看到的一切，甚至包括自己。
這是一個不知道自己很悲傷的女孩，就像她不知道自己其實是個廚藝天才；她很愛烹飪，卻以為自己討厭。她討厭的，其實是已經沒有母親的廚房。
她以為自己討厭烹飪，卻沒有辦法抗拒男主角強制對她特訓。當男主對著她燙出好幾個紅斑的手臂道：
「你連被燙傷都沒發現，連我的存在也沒注意……我只想知道，你的心都跑到哪裡去了？」
女主無言以對，覺得自己明明很專心很用心了，不明白男主要的是什麼心？（亂入：其實男主要的就是你的心啊女主……）
感情是處出來的，何況男主女主兩人在廚藝上有共同的話題，又都是天才型，不管剛開始相處得有多麼不和諧，終究無法抗拒彼此互相吸引，日漸靠近。
特訓完成之後，就是全國大專院校的廚藝大賽，而女主在比賽的過程中得到頓悟，終於確定自己是喜歡做菜的，渴望在別人的肯定中得到快樂與滿足感，這就是烹飪的心。
於是，女主找回了自己的自信與一顆喜愛烹飪的心；而男主，也同樣大豐收，他得到了女主的心，人生路上從此有了志同道合的知己。
這是一本關於廚藝的小說，這是一個天才女廚師的成才（順便戀個愛）史。
推薦給大家，喜歡這類型的讀者不要錯過唷！
第1章(1)
「大家準備好了嗎？」
爐台擦得殼晶晶，整個廚房裡充滿躍躍欲試的興奮氣息。
聯大的食藝社，全名是：「專業飲食藝術研習社」。是全校五十三個社團中唯一需要經過甄試才能進入的社團。
唐原青聽說其它學校的烹飪社男女比例都是二比八。本來嘛，君子遠庖廚是個好借口，不是君子的好像也都不喜歡下廚；這就更加顯得聯大食藝社的男生數量多得反常，居然是八比二！原青自認這是她的大不幸。
她是大二轉學進聯大，進食藝社也就比別人晚。聽死黨芯容說她那天運氣好，只一個學姐有空來「監考」，不是通常的三個學長姐。
這樣高的門檻，只因為聯大食藝社得獎無數，還出過一個大名廚，使得這個鼎鼎大名的食藝社變成了儲備廚師訓練中心。至於男生較多，則是因為專業廚師多半是男人；這是不爭的事實。
為了一年一度的全國大賽，食藝社已開始展開集訓，還請來師長指導，做的是難度極高的法式紅酒燉牛肉；這使得食藝社一向認真的氣氛更添加了幾分緊張。
通常這種人數眾多的情況下，廚台就必須分組使用，原青在心裡默禱了幾分鐘，才閉眼抽籤。
「王騴星。」唉，是那個小學弟。
自己運氣一向背，果然就抽到男生。
白白淨淨的王騴星一進社就很受學姐們歡迎，個性內向，簡直我見猶憐，此時正滿臉猶豫地朝她蹭過來。
既然是學弟，原青便不假辭色地下令：「我們不必分工，你做一份，我也做一份，我們做兩鍋，大家更有得吃。」這是她忽然靈光一閃的主意。
王騴星不安地朝門口看了一眼。「今天有師長要來耶，這樣不好吧……」
原青瞪他。「人這麼多，菜的份量要足夠，分組是因廚台不夠，又不是一道菜兩個人才做得成。」
王騴星縮了縮肩。「但是時間不夠我們輪流用廚台……」
「你先做，我很快。」原青坐了下來。
有她盯他，王騴星顯得手忙腳亂，看得她很不耐煩。
頭頂上傳來聲音：「你不幫忙嗎？」
她回頭，得往後傾才看得清發話的高個兒。「他就是該練習，有人幫他怎麼會進步？」她說。
一個她從沒見過的男生雙臂盤胸，揚著濃黑雙眉看著她。「專業廚房裡不會只有一個廚師在忙，我們食藝社的立社目標寫得很清楚，推廣專業精神，不是沒事在廚房裡隨便玩玩就好。你以為我們那個全國冠軍的獎盃是怎麼來的？」