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  第1章(1)

  週二,凌晨一點。

  葉亦陽沐浴完畢,一身清爽,大掌抓著毛巾擦濕發,浴袍下的健腿輕快愉悅地邁進書房。

  他先走到音響前選了CD,靜謐的空間隨即揚起輕快的爵士樂,然後長臂伸向書櫃上的透明壓克力旋轉架,挑了一顆名為Cosi的咖啡膠囊,熟練地扔進紅色圓弧流線外殼的Nespresso咖啡機,按下開關。他跟著節拍哼了幾句,等待熱香的咖啡緩緩注滿漂亮的雙層玻璃杯。

  四年前,他從瑞士洛桑旅館管理學院畢業,在巴黎某五星級飯店工作一年,他的父親,也就是君華集團的董事長,便召他返台,空降為君華飯店行銷企劃部經理。

  行銷企劃部,主要著重於飯店內、包含大廳吧檯與烘焙坊大小共十個餐廳,以及五樓以上共兩百間客房的活動規劃,藉以提升飯店整體形象與評價,增加來客數與消費金額,對飯店的實質營業極有幫助。

  葉亦陽非常喜歡這份工作,他的腦袋裡有許多天馬行空的想法,而能將這些想法付諸實行,並且得到不錯的評價,對他有著無與倫比的成就感。

  執著杯耳,在寬大的書桌前坐下,長指握著鼠標點了幾下,輕啜口咖啡,唇齒間隱約有著淡淡柑橘與檸檬香的餘韻,他心情無比舒暢地等待電腦螢幕上正在開啟的網頁。

  「星星吃我心」,這是個擁有百萬點閱人氣的部落格,內有超過三百篇的飲食記錄,從市場路邊攤、小飯館餐廳、品酒會、星級飯店餐宴、甚至超夯的團購物全都有。

  這位部落客非常神秘,除了在簡介上自稱是一名早出晚歸的OL之外,從不接受廠商試吃或廣告邀約,也不似其他知名部落客紛紛接受媒體採訪。幾年來寫下的全是真心的評論,讚美時毫不吝嗇,批評時絕不留情,遣詞用字精簡,帶點冷幽默,並以給幾顆星的方式作結。主觀的個人口味雖然有不少負面評論,但也因為直接而不矯揉造作,贏得許多網友支持。

  葉亦陽進入君華飯店工作後,偶然心血來潮在網路上搜尋自己主導的某個活動,才開始瀏覽這個有趣的部落格。

  他喜歡這位部落客利落的文筆,尤其看她批評幾個君華飯店的競爭對手時,真是暢快淋漓!甚至他在休假時,還按著她的推薦品嚐了幾家小餐館,菜色口味確實如她筆下描述,更加深他對這位部落客的信任。

  部落格裡三百多篇的文章中,關於君華飯店的評論不算多,加總不過十來篇而已,但有一半是他進入行銷企劃部後推出的活動,而且全都獲得這位部落客的讚賞——

  雖然聽來很可笑,但這就像被偶像摸頭讚美似的,讓他莫名地心滿意足,更加認真工作,期待獲得更多正面回應。

  尤其最近這半年,如果沒有特別重要的日程,他通常選在週二休假一天。週一晚上正是部落格固定貼上新文的時間,於是便像某種儀式般,讓自己在最放鬆的情境下,讀完一篇有趣的飲食評論,再滾上超大雙人床,慢慢地回味她的文字,帶著微笑入睡,這才是能讓他真正放鬆的方式。

  有了,果然準時貼上新文——

  兩百五十元的星級便當,雙華PK——力華 江南風華V.S.君華 京月料亭

  「京月料亭」餐盒?這是最近企劃部和飯店內日本料理餐廳「京月亭」一起設計的外帶午餐盒,才剛開賣幾天,她馬上就嘗到了?

  但力華……專走休閒風格旅館的「力華集團」?不過是四顆星等級,什麼時候和他們君華PK上了?

  他冷嗤了聲,長指快速移動鼠標,數張標題皆為「江南風華」的餐盒照片映入眼簾。

  無錫排骨,蘆筍蝦仁,雪菜百頁,甜椒銀芽,上海菜飯,另附三色水果與篤鮮雞湯。

  配色完美,食材巧致,口味恰到好處,菜色不負「江南風華」四字。

  低頭瞄見鼓脹如懷孕三個月的小腹,才驚覺自己竟默默扒完整個餐盒外加水果與煲湯!該死,我想咬掉自己的舌頭。

  星級:★★☆

  結論:菜色口味適合OL,份量適合勞工朋友。

  最高不過三顆星,居然給兩顆半星!

  葉亦陽瞅著螢幕中的照片,油亮肥潤的排骨、綠紅對比的蘆筍蝦仁、清爽的雪菜百頁、低成本但高視覺效果的甜椒銀芽,甚至是粒粒分明的上海菜飯……

  看起來挺不錯。

  摸摸有些消癟的肚子,嘖,他都想訂一份來吃了。

  這得打印出來和餐飲部總監、江南廳的師傅們討論看看,要不要也來開發午餐系列……可惡,「江南風華」這標題被力華搶先用了!

  葉亦陽有些懊惱地移動鼠標,繼續讀下去,卻總覺得圖片跑得好慢。他不耐煩地啜了口咖啡——啊,自家的京月料亭餐盒出現了!他興奮地湊近螢幕,呆看三秒,一口咖啡陡地噴出來!

  照片裡的菜色,除了撒上黑芝麻的白飯以外,其餘全都歪斜走山!

  銀鮭西京燒,芝麻涼拌牛蒡絲,高湯玉子燒,蟹肉棒炒菠菜,兩顆丹波蜜黑豆,和半杯味噌湯。

  菜色與其說是料亭風格,不如說是日式家庭晚餐。口味清淡,走健康路線,而份量上來說……一整個空虛,空虛到我強烈質疑這是總務處刻意挑給我的低卡便當。

  不可否認,除了高檔的木片餐盒,其餘附帶的筷子、湯匙、裝湯紙碗等等,看得出有特別挑選,精緻度有九十分,但餐具可以一起吃嗎?

  沒吃飽這點,純屬個人因素,實不該抱怨,真正糟的是木片餐盒的接縫空過大,不只湯汁雜混在一起,還滴得到處皆是,浪費面紙擦桌子——

  接下來是一張餐盒與桌面明顯有多處湯汁油漬的特寫照片。

  天殺的!拍得也太清楚了!葉亦陽撇過頭,快速移動鼠標。

  星級:☆

  結論:餐具很美。份量、菜色皆適合減重計劃——如果兩百五十元不嫌貴的話。另,有潔癖者請慎重考慮,小心湯汁會毀了乾淨的雙手和桌面。

 

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