臭豆腐的味道還沒傳到寢殿,就有太監速速回報,形容奇臭無比,可能有害龍體,不過皇帝還是堅持要吃這道「天下第一香」;緊接著,消息也傳到皇后的坤寧宮、章貴妃的景仁宮,她們生怕皇帝吃了這豆腐後龍體有恙,都趕往乾清宮。
「請皇上三思……」
皇后和章貴妃紛紛跪下請求。
「就算臭了點,還是豆腐做的,沒那麼嚴重。」皇帝這輩子經歷過多少大風大浪,豈會被區區一道菜給嚇倒。
「你們也都坐下來!」
「是。」皇后和章貴妃只好起身,跟著入座。
皇帝看向站在一旁的元禮。「你也坐下!」
「是。」他躬身回道。
待元禮落坐,皇帝好奇地問:「想必你已經吃過這道『天下第一香』?」
「不敢欺瞞父皇,兒臣至今尚不敢嘗試。」元禮面帶窘迫地說。
他更感興趣了。「連你也不敢吃?」
元禮神情有些尷尬。「是。」
「皇上,臣妾以為還是不要冒險,萬一……」皇后憂心忡忡地說。
「至少嘗個一口也好。」皇帝依舊躍躍欲試。
見皇帝興致高昂,其他人也就不便再多說什麼。
此時的徐敏還是一個人待在御膳房,掌握好火候,先炸幾塊來試吃,覺得沒問題了,才把浸過臭滷水的豆腐全都丟進鍋裡,炸到外表酥脆,最後再擺進銀製的大盤子內,又淋上一些辣醬,只可惜來不及做台式泡菜,總覺得少了一味。
「……徐夫人,『天下第一香』可做好了?」只見太監先用手巾對折成三角形,摀住唇鼻,再將兩端綁在腦後,才敢探進頭來問道。
徐敏將銀盤子端出去。「已經好了。」
「這……要是皇上吃出了問題,你的腦袋可就不保了……」太監接過盤子,還是快要被臭味給熏暈了。
她笑吟吟地回道:「我已經試吃過,保證沒有毒。」
「這麼臭的豆腐,比毒還可怕……」太監瞪她一眼,嘴裡嘀咕。
「好了,你也快點跟上,別讓皇上等太久。」
「是。」終於要去見皇上了,徐敏居然不太會緊張,大概是因為她知道有元禮在,他會保護自己,沒什麼好怕的。
就這樣,這道臭豆腐便從御膳房,一路送到皇帝的寢殿,當眾人真正見識到它那股獨特的臭味,表情也不禁令人發噱,就連舉止優雅貴氣的皇后和章貴妃,都忍不住皺起眉心,忙用袖口掩鼻。
「……啟稟皇上,『天下第一香』已經做好了。」太監把銀盤放在皇帝面前的桌案上,趕緊退開,才敢大口呼吸。
「徐夫人,快點上前見過皇上。」
徐敏連忙上前幾步,眼角瞥見元禮也在座,心跟著安了。
「奴婢參見皇上,吾皇萬歲萬歲萬萬歲。」
「這、這就是……」皇帝臉龐有些扭曲,不過為了面子,可不能捏住鼻子,那真是太難看了。
「是的,皇上,這便是臭中有奇香的『天下第一香』。」徐敏抬頭看了一眼皇帝的表情,提醒自己不能笑出來。
皇帝看著一塊塊炸成金黃色的豆腐,看來無害,但聞起來的味道實在太特別了,不禁有些猶豫。
「咳……那麼朕就嘗一嘗……」
「皇上!」不只皇后和章貴妃企圖阻止,就連皇帝身邊的太監也希望他能收回聖意,萬一有個差池,誰也擔待不起。
見狀,元禮主動開口提議道:「父皇,不如就讓兒臣先來試吃,證明徐氏做的這道『天下第一香』絕對沒有問題。」
徐敏聽他這麼說,胸口跟著熱了,明明元禮也很怕臭豆腐的味道,可卻為了自己,願意當試毒的白老鼠。
她又偷偷地看向其他人,特別是章貴妃,聽到元禮這麼說,眼底出現動搖,那是為孩子擔憂的母親會有的反應,徐敏可以確信她並不真的像外表那般無動於衷,還是很關心自己的兒子。
說著,元禮便命在身邊伺候的一名太監,將一塊臭豆腐放進空碗,再拿過來給他,接著就當著所有人的面拿起筷子,把它挾到嘴邊,咬下一口,嚼了幾下,之前幾次都是光聞到味道就卻步,沒想到滋味真的不錯。
「不只外酥內嫩,吃在嘴裡,一點都不臭……」他驚奇地說。
皇帝聽了,馬上讓太監也幫他挾幾塊過來,趕緊嘗上一口,同樣也露出不可思議的表情。
「朕從來沒吃過這麼特別的豆腐……你們也吃吃看!」
聞言,皇后和章貴妃不禁面面相覷,但又不能抗旨,只好屏住呼吸,咬了一口,連嚼都沒嚼便直接吞下去。
「如何?」皇帝詢問她們的意見。
皇后和章貴妃也只能附和。「確、確實如此。」
「而且愈吃愈香……」他又吃了一塊,不禁讚歎。
「不愧是『天下第一香』,絕對是獨一無二,不過是把豆腐炸過罷了,居然會如此美味,真的要給懂得欣賞的人吃才行……其中的秘訣是什麼?」
見皇帝望向自己,徐敏連忙恭謹地回道:「回皇上,秘訣就是臭滷水,它是用川椒、八角、丁香、桂皮、陳皮、羅漢果、豆豉、莧菜梗、生薑、酒和醬油等二十多種配料,全都加在一塊,然後擺上三到四個月左右,讓它自然發酵出獨特的臭味,再把渣去掉,留下滷汁,將豆腐浸在其中,最後下去油炸,也就完成了。」
「原來如此,這道菜看似簡單,不過聽你方纔那麼形容,似乎真的煞費不少功夫……」說著,皇帝又吃了兩塊,這才停箸。
「好了!剩下的就賞給那些想要嘗嘗看這道『天下第一香』的人。」
太監馬上將銀盤端出去,讓皇后和章貴妃不禁都偷偷地鬆了口氣,總算不必再忍受那股臭味了。
「徐氏!」皇帝看著眼前這名女子,其面容就如劉墉折子上所奏般嬌美如花,才能讓元禮著迷,她能夠受寵,想必會使的心眼和手段可不少。
徐敏整個人處於戒備狀態。「奴婢在!」