首頁 > 妙膳小王妃(上)
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  「你說賣、賣田嗎?」金大秀聽得一愣一愣的,田是祖產,他從未想過要賣。

  「吃、吃食?」奉蓮娘結結巴巴地道:「可是點點啊,你的手藝……那個……跟娘一樣,做吃食不太好吧?」

  金桐樹不斷點頭。「我贊成賣了田做生意,但絕不能做吃食生意,姊和娘根本就不會做飯……」

  金大秀一下子伸手摀住兒子的嘴,僵笑道:「你這孩子,不要胡說八道。」

  金桐蕊瞭然於胸,有其母必有其女,她早想過原主是奉蓮娘手把手教的,廚藝肯定一樣慘不忍睹,但為了說服他們,她更加正經八百地瞎掰道:「事實上,我這次昏迷了幾日,在夢裡見到了一位廚神,他讓我拜他為師,左右我也醒不來,便拜他為師了,而天上一日,等於人間一年,我跟師傅學了五日,等於學了五年,因此我現在的廚藝已不可同日而語,才會想到要做吃食生意。」

  金桐樹頓時興奮不已。「姊,你是不是遇到神龜廚祖蕭然了?」

  金桐蕊不由得蹙眉,神龜廚祖?這名頭怎麼這麼怪呀?

  不過她想,那神龜廚祖啥的,大約是這裡民間故事裡流傳的傳奇人物吧,便咳了下,點了點頭。「對,就是他,神龜廚祖,我就是拜了他為師,他就是我師傅,所以現在我的廚藝已大有長進,若是你們不信,我可以馬上做頓飯給你們吃,你們驗證一下便可知道是真是假。」

  金桐樹興奮得兩眼放光。「好!姊,你去做飯,我也想嘗嘗神龜廚祖教你的手藝!」

  為了取信於家人,金桐蕊立即起身去灶房忙活了,奉蓮娘將信將疑的跟了進去。

  金桐蕊把雜亂的小灶房翻了一遍,只找到一把粉條,菜筐裡只有一小把白菜、一把野菜、兩根蔥和兩個馬鈴薯。

  她望菜興歎,即便是巧婦也難為無米之炊啊!

  沒其他菜可以煮了,也沒有米,幸好還有一小袋的麵粉,起碼還能有道主食。

  首先是切切洗洗的工作,她都手腳麻利地做好了。

  水滾,她把粉條、白菜依序下鍋,調了味道之後,完成了一鍋白菜粉條湯,接著她削起了馬鈴薯皮,菜刀翻飛,三兩下,馬鈴薯在她的刀下先是成了薄片,跟著成了馬鈴薯絲。

  奉蓮娘在一旁看著,好幾次忍不住驚呼出聲,「點點啊,慢點!慢點!小心削到手啊!」

  金桐蕊還有餘裕分神朝母親一笑。「沒事的娘,這只是小意思,我可是神龜廚祖的徒弟,削個皮而已,難不倒我的。」

  在她老爸的魔鬼訓練下,為了練就一手俐落刀工,她可吃了不少苦,削到手指頭受傷的次數更是難以估算。

  切好了馬鈴薯絲,她倒了碗麵粉出來,這麵粉她一摸便知道不是精細的白面,而是便宜了許多的次等品,從這裡便能再次印證金家的窘境。

  她把白面化了點鹽水,再加了點調味料,將馬鈴薯絲加進去攪拌。

  奉蓮娘愣愣的問道:「點點啊,不是要炒土豆絲嗎?怎麼跟麵糊攪在一塊兒了?」

  金桐蕊差點忘了,這時馬鈴薯不叫馬鈴薯,叫土豆了,她笑道:「這樣能吃得飽些。」

  奉蓮娘本來要問土豆跟麵糊要怎麼煮,但想到閨女可是神龜廚祖的徒弟,自然知道要怎麼做,她便閉了口。

  金桐蕊把鍋燒熱了,在鍋裡下了豬油,等鍋子冒了熱氣後,她如常地把手放在油鍋上方感受油溫,確定溫度夠了,便一下子將土豆麵糊給下了鍋,油鍋裡很快冒出了香氣。

  奉蓮娘見閨女熟練地用筷子扒開土豆絲,那專注認真的神情對她來說好陌生,她從未在閨女臉上見過這樣的神情。

  金桐蕊確定每根土豆絲都受熱均勻,等炸得差不多了,便拿著笊籬把炸好的土豆絲撈出來,另起一隻小鍋倒了些油,將炸好的土豆絲倒進鍋裡,以鍋鏟壓成餅狀,見餅的顏色轉為金黃之後,便撒上她預先切好的蔥花,再將餅倒進盤裡,跟著用剩餘的蔥花爆香鍋裡剩下的油,再把切洗好的野菜下鍋,快速翻炒了幾下,加入蔥白和鹽便盛進了盤子裡,野菜看起來還是碧綠青脆的,不像奉蓮娘炒的青菜都是黑青一盤。

  她這一連串動作流暢無比,像是做了千百萬次似的,看得奉蓮娘目瞪口呆,之前她們母女倆也常一起做飯,她知道閨女絕對沒有這般俐落的手藝。

  「你才剛醒,身子還弱著呢,娘來就好。」奉蓮娘搶著將成品一一端進堂屋裡。

  金桐蕊說吃了早膳才過沒多久,她還吃不下,奉蓮娘便盛了三碗白菜粉條湯,再把餅分成了三塊。

  見他們三人都瞪著面前的湯碗和土豆餅動也不動,金桐蕊笑道:「你們快嘗嘗味道啊,不好吃儘管說出來。」

  金桐樹先動了筷子。「我吃嘍!」

  他嘗了一口,雖然只是白菜粉條,卻是滿口的鮮美,也不知道是怎麼調味的,總之跟他娘煮出來的白菜粉條湯硬是截然不同。

  他又夾了滿滿一筷子引人食慾的炒野菜送進嘴裡,咀嚼一番後,眼睛放出光亮,又迅速連夾了好幾口,最後嘗那土豆餅,也是吃了一口便停不下來,直呼好吃,一副連盤子都想吃下去的樣子。

  金大秀、奉蓮娘見兒子稀里呼嚕地把一碗白菜粉條湯吃得精光,連一丁點湯渣都沒留下,也連忙跟著吃了起來。

  兩人也是風捲殘雲的吃完了自己的那碗白菜粉條湯,一回頭,鍋裡剩的都被兒子餓死鬼投胎似的搶著吃光了,還舔著嘴角意猶未盡,兩人都有些哭笑不得。 「娘是少了你吃喝嗎?你不是也才喝了兩大碗的米粥?」

  金桐樹理直氣壯地道:「娘的廚藝怎麼跟姊比?姊做的這土豆餅外酥內嫩,又鹹又香,吃了還想再吃;青菜炒得火候適中,光是看著就有食慾;白菜粉條湯也是,看著平淡,入口卻極為鮮美,爹、娘,不必懷疑了,姊是神龜廚祖的徒弟準沒錯兒!」

 

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