首頁 > 妙膳小王妃(下)
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第 18 頁

 

  金桐蕊最喜歡的事就是展現廚藝了,馬上來了興趣。「不知道是什麼樣的貴客,讓縣太爺如此重視?」

  周南荃老實地道:「我也不知那位貴客是何許人也,只知道是從京城來的。」

  「京城來的?」如今她對京城兩字格外敏感,她看了任容禎一眼,不過他倒是沒什麼反應,逕自坐下,倒了茶水喝著。

  周南荃說了下去,「要知道,那京城裡的大廚肯定是不勝枚舉,那位也肯定早被養刁了舌頭,又聽聞那位在飲食上喜歡驚喜,因此我家大人才會如此發愁,就怕請的廚子做出來的菜上不了檯面,更怕重複菜式、一成不變、了無驚喜,我向我們大人細細講了你先前做的那頓飯菜,雖然不是什麼精貴大菜,但處處可見巧思,美味更是不在話下,大人聽了之後就讓我來問問你的意思。」

  金桐蕊再不解世事也知道這不是請她過去,是命令她過去。

  之前趙林是請她去做廚,她可以點頭也可以搖頭,可這回不同,周南荃是代表縣令大人來的,縣令可是她腳下這塊地的父母官,她能說個不字嗎?當然不能,幸好她本身是極為願意的,倒也沒有半分被勉強的不適感。

  她對周南荃淡淡笑道:「大人都未曾吃過我的菜,就如此抬舉,真是教我受寵若驚,卻也很是惶恐。」

  周南荃鄭重地道:「丫頭,這頓飯不會讓你白做,大人知曉趙老爺給你的酬金是一桌席面十兩銀子,大人打算比照辦理,還往上加了些,要給你一桌十五兩銀子的酬金,最重要的是,你若是辦了這次席面,人人知曉你是我們大人看重的廚子,往後便沒有人敢再找你的麻煩了。」

  他對她眨了眨眼睛,又道:「我從吳進那裡聽說先前有地痞流氓到你攤子鬧事,這種事有一就有二,你要是上頭有人,那可就不同了。」

  金桐蕊眼睛一亮,這意思是,以後她是縣太爺罩的人?若是能杜絕地痞流氓找麻煩,這倒是比酬金好上千萬倍啊!她馬上狗腿地道:「承蒙大人看得起,我自當全力以赴,絕不教大人丟臉。」

  周南荃很滿意的點了點頭。「對了,關於吃食禁忌,我已經打聽好了,那位客人什麼都吃,唯獨不吃魚,不喜油膩,姑娘避開魚鮮和油膩便是。」

  聞言,任容禎的心裡打了一個突。怎麼那麼巧,他也識得一位不吃魚之人,倒不是吃了魚會如何,而是那人覺得魚長得奇怪,說什麼也不肯吃。

  不過天下間不吃魚的多了去,尤其是那一位,絕對不可能來到合州。

  周南荃告辭之後,金桐蕊馬上拉著任容禎,要他講講京城館子裡的菜品有哪些,尋常吃得到的和精賁的又有哪些。

  任容禎自己對吃食並不在意,但家裡有兩個吃貨,又有個廚藝頂天的大嫂,對吃也算有幾分瞭解,當下便細細講解了。

  金桐蕊則是拿了筆墨紙硯,認真做筆記。

  金桐樹在旁邊聽他說得有理有據,忍不住道:「容禎哥,你家當真在京城嗎?」

  任容禎一笑置之。「我說是,你也不信,若有朝一日你到京城,我再請你到我府中做客,到時你自個兒驗證。」

  金桐蕊扯扯任容禎的衣袖,皺著眉頭催促道:「你別理他,快再跟我講講你說那京城第一的月宴樓,招牌菜色是什麼?」

  金桐蕊對於做廚向來認真,打從承接了縣太爺的席面後便日日在琢磨菜單,心裡想的除了要給縣太爺長臉,也是對自我的挑戰。

  都說了,那人是京裡來的,大齊又是以食立國,京城的飲食風氣肯定是極為精緻的,人家什麼沒吃過,她能翻新出什麼菜譜來讓對方驚艷嗎?

  日思夜想了幾日,終於讓她想出了分子料理。

  雖然分子料理是噱頭十足的廚藝概念,可周南荃說了,那位在吃食上喜歡驚喜,她想,分子料理夠驚喜了吧?那可是完全顛覆視覺與味蕾,將原本食材的外觀、口感、味道全部加以改變,就不信那位會不驚喜。

  決定做分子料理之後,金桐蕊便開始擬定菜單,接著還要試做,反覆練習,力求盡善盡美,幸好現在她娘和孫蓉兒獨立做豆腐沒問題,天氣漸冷,以後豆腐也不在銜上賣了,要移到她的麻辣臭豆腐專賣店裡賣,小館子已經裝修完成,菜單她也訂好了,就等著她做好縣太爺的席面後就可以開張做生意了。

  這回進府衙,金大秀和奉蓮娘也不問金桐蕊意見,只對任容禎道,一定要他陪著金桐蕊同去,他們才放心。

  金桐蕊自己也是心有餘悸,不敢再掉以輕心,不管現代古代都是有壞人的,對於她爹娘的堅持,她舉雙手雙腳贊成,更想著辦好了席面,她和任容禎還能在縣城裡溜躂溜躂,身邊沒小樹那喳喳呼呼的電燈泡,多美啊!

  馬車在響午時進了城,金桐蕊不是第一回進縣城,但是是第一回進縣衙,畢競是宮府啊,沒做啥壞事也有些兒膽怯,好在她一下馬車就見到了周南荃笑嘻嘻的在等他們,心裡的忐忑頓時消弭了不少。

  「蕊丫頭,任兄弟,我先領你們去看看房間,再去看看廚房,看看丫頭你交代要買的食材都買對了沒,若是有不足不對的,這會兒還有半日可以備齊,我再讓管事陪你們去辨買。」

  席面設在明日,周南荃建議他們提早一天進城,先熟悉熟悉環境,金桐蕊深以為然,他們便提前一天來了。

  縣衙裡有內外之分,外衙門是升堂審案的地方,內衙門是縣令和僚屬的起居之所,這裡的內衙門又分東西廂房,月門過去有座獨立的院子,那是縣令和眷屬居住的地方。

  周南荃領著他們到東廂房,在穿廊略停了一停,指著對面一排緊閉房門的房間說道:「大人的客人昨兒夜裡已經到了,一行人舟車勞頓的,這會兒還在歇息,早飯也沒有起來吃。」

 

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