首頁 > 福妻糕照(下)
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  她先烤了一盤餅乾,用擀面棍壓碎餅乾為底,拌入溶化的奶油攪拌均勻,倒入圓型模具底層壓實,放入冰鑒裡冰兩刻鐘。

  幸好南琉國四季如夏,能提供新鮮芒果,這讓她如虎添翼,她將芒果去皮切丁,其餘不規則的果肉則攪拌成泥,將芒果泥分成大小兩份,加入檸檬汁和糖攪拌,取出魚膠片,這魚膠片是她在大黎空暇時便試著用動物骨頭、動物皮和骨內的筋腱煮制而成,十分成功,她教聽蘭、舒蘭做了許多備用。

  魚膠片用冰水浸軟,濟干水分,隔熱水軟化,再加入芒果泥之中攪拌,跟著用牛乳製作打發鮮奶油,這部分用量較大且較費時費工,在進場前她已先將牛乳裝入容器裡,讓六名侍衛搖上一個時辰了,因此她現在只需再補搖一刻鐘即完成了打發鮮奶油。

  在芒果泥裡加入鮮奶油攪拌成芒果慕斯,取出冰鑒裡已冰好底層的模具,倒入三分之一芒果慕斯,加入芒果丁,再加入三分之一芒果慕斯,再加入芒果丁,最後再倒入剩餘的芒果慕斯刮平,放入冰鑒,隨即製作芒果鏡面,把魚膠片和水拌勻,加入芒果泥,待涼後再倒入芒果慕斯上,同樣放入冰鑒裡讓它凝固,待凝固之後再脫模即可。

  等待芒果慕斯凝固時,覃清菡開始製作參賽的另一款糕點——抹茶千層蛋糕。

  前世的人們都很瘋抹茶口味的各種蛋糕、冰品、飲品,因此她早罕便做出了抹茶粉,將茶葉用石磨碾磨成粉末,裝罐保存,用抹茶粉做出熱抹茶拿鐵,景飛月極愛,每日早晨都要喝上一杯,捨棄了過去愛喝的茶,讓她極有成就感。

  而她今日要做的這款抹茶千層蛋糕可比芒果慕斯蛋糕簡單多了,雖然簡單但卻費工,一個蛋糕需要至少二十片的法式可麗餅皮,換言之,必須做三個抹茶千層蛋糕就要煎六十片的法式可麗餅皮,她用了一半個時辰才煎好了所有的可麗餅皮,待製作好三個抹茶千層蛋糕放入冰鑒裡冷藏後,取出芒果慕斯蛋糕,在鏡面以芒果丁做裝飾再脫模切片便完成了。

  這期間,不停聽到有參賽者在搖鈴鼓,她仍然保持自己的節奏,不疾不徐的按照步驟完成,且將時間掌握得恰到好處,在比賽時間快到前搖了鈴鼓,幾名專人過來,取走了她的成品,給她兩張紙,讓她寫上糕點名稱,至於她的作品編號,連她本人都不知道,這也更杜絕了作弊的可能。

  因為每位參賽者呈上糕點的時間不同,因此並不會有糕點一窩蜂送到評審面前的情況發生。

  經過整整一日的比賽,每位參賽者都累了,賽程結束的半個時辰之後便會宣佈結果,所有人都在等。

  這場盛會,大寧國君從頭到尾都參與了,他也是評審之一,理所當然由他來宣佈比賽結果。

  萬國糕點會的糕點大賽從來就沒有第一名、第二名、第三名,向來都只宣佈奪魁的那一個,所有參賽者在各自的棚子裡屏息以待,覃清菡覺得這一刻好像回到了前世她在歐洲參加世界甜點大賽的時候,雖然她有信心不輸人,但心臟還是緊張得評抨亂跳。

  她會不會太有自信了?若是人外有人、天外有天,她輸了比賽怎麼辦?

  這要命的得失心啊,實在不可取,可是她又多麼的想奪魁,讓景飛月以她為榮,讓外人看他們時不再覺得有差距,讓所有人都認同他們是匹配的一對,她想做一個讓他引以為傲的妻子……

  遠方的評審台上,一聲鑼鼓響徹雲霄之後,身著明黃龍袍的大寧國君起身了,他咳了聲,朗聲道:「各位遠道而來辛苦了,朕在此宣讀今年的萬國糕點會,糕點大賽的頭名糕點為——芒果慕斯糕、抹茶千層糕!」

  此時,全場響起了熱烈的掌聲。

  大寧國君又道:「綜合所有評審的看法,芒果慕斯糕,入口即化,濕潤柔軟,散發獨特的濃郁香氣,而抹茶千層糕,香氣清新甘醇而不膩,微苦不澀,層層疊疊,作工精緻,十足賞心悅目,這兩款糕點,不管是造型或味道都別出心裁,前所未見,令人驚艷,這兩款糕點的編號分別為丁八、丁九,現在就由專人將丁八、丁九的參賽者請上台來!」

  覃清菡對於領獎這事已是駕輕就熟,她姿態優雅的跟著專人從旁邊上台,一見是她出來領獎,大黎的觀賽區頓時歡聲雷動,眾人口中不斷歡呼著「戰郡王妃!戰郡王妃!」而玉兒、堂兒則狂喜喊著「娘親!娘親!」

  她要做什麼糕點,她都未曾透露,因此他們也是直到她上台的這一刻才知道芒果慕斯糕、抹茶千層糕是她做的,入境隨俗嘛,她刻意拿掉了蛋糕的蛋字,若是她用了蛋糕二字,探春她們幾個肯定一聽名稱便知道是她做的。

  「朕在此向大家介紹,此番奪魁的參賽者乃是來自大黎的戰郡王妃,閨名覃清菡,換言之,今年的萬國糕點會,糕點大賽的榜首國為大黎!」

  「多謝陛下!」覃清菡向大寧國君施禮,面上掛著淺淺微笑。

  獎品是一面「萬國糕點會——天下第一糕點名廚」的匾額,金燦燦的,似是純金打造,十分值錢,她自己肯定是拿不動的,幸好景飛月適時地派了兩名侍衛過來幫她抬走。

  比賽至此告一段落,晚上禮部設宴款待,在宴會上,覃清菡自然是眾人矚目的焦點,今日的評審們也是座上賓,他們個個都很好奇她那兩款糕點的製作方法,她也面帶笑容,不厭其煩地向他們解說,並承諾她人還在大寧時,每日都會做幾款不同的糕點請他們品嚐,至於詢問她師承何處的問題,她都一律以無師自通的天賦帶過,一點兒也不自謙。

  夜裡,回到祥和園太怡院的寢房,覃清菡沐浴後便往床上躺去,彷彿被抽去了力道一般,烏黑的秀髮散落一枕。

 

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