首頁 > 特技小廚娘(上)
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  「沒問題的。」趙芙齡將新點菜單放置在一疊點功能表下,依照順序做菜。

  廚房內分工明確,湯、飯都是由她負責烹煮,其他像炸雞、海鮮煎餅、小菜等則交由另外兩名助手來做。

  趙芙齡很快地炒好豬肉片,放在石鍋拌飯上,最後在上頭打顆蛋,「好了,這是二號桌的,麻煩王大娘了。五號桌新來的客人有點泡菜,就先送泡菜過去吧。」

  左方的櫃子上有好幾桶醃好的泡菜,王大娘用碟子盛了泡菜,和石鍋拌飯一起放在托盤上,忍不住道:「加了半熟蛋的石鍋拌飯可是我的最愛啊,辣勁十足實在好吃,我這麼看著都快流口水了。」

  趙芙齡拿起帕子抹汗,為求做事方便,她的袖子是綁著的,露出了白皙的手腕和右手上戴的銀鐲,「待會兒用中飯,我幫你做份特製的石鍋拌飯,就兩倍肉、兩顆蛋好嗎?」

  「好極了!」王大娘爽朗大笑,前去送菜。

  除了獨家的韓式料理,店內還有隱藏功能表,趙芙齡本身對食補鑽研過,心血來潮就會做個藥膳雞、藥膳排骨之類的,這是只有熟客才知道的限量料理,也是大受歡迎。

  趙芙齡看藥膳雞已經煮好了,喚了助手幫忙,「陳老闆的小廝快來拿飯菜了,先把雞湯打包起來吧。」

  「可陳老闆並沒有訂這道藥膳雞……」

  趙芙齡笑了笑,「昨天我在路上看到陳老闆,發現幾天不見他變瘦了,大概是最近做生意太忙了沒好好吃飯,這雞湯就當是我請他吃的,幫他補補身子。」

  「芙齡,有人點了鹵豬腳,可我們沒賣豬腳吧?」另一名負責跑堂的大娘進來問道。

  「不,有賣,我今天剛好有鹵豬腳。」趙芙齡綻開笑容。

  喜歡做各式各樣料理的她不會局限自己只做哪些菜,來到這裡,想吃什麼菜,先問問就對了,搞不好正巧有得吃。

  王大娘送完餐後,順道收了其他桌的碗盤回來,看到趙芙齡一人當兩人用,一邊煮湯一邊做拌飯,不禁用疼惜的目光看著她。

  三個月前,她壓根兒不會想到這個被爹娘嬌寵著的小姑娘,會變得這麼獨當一面,能撐起一家店。

  趙芙齡的爹娘原先在鎮上是開飯館的,雖然館子不大,但因為是五十年老店,生意一直很穩定,也算是小有家底的人家,對趙芙齡這個女兒也是呵護有加,從不讓她到飯館幫忙。

  然而這種好光景在半年前,趙芙齡的大哥為了替青樓女子贖身,竟偷了地契,把館子和他們住的房子給賣了,沒想到青樓女子贖身後竟跟著情郎跑了,他在追這對狗男女的途中出意外死去。

  趙老闆在這雙重打擊下倒下,之後便沒再醒過來,而妻子一下子痛失長子和丈夫,沒多久也病死了,只留下趙芙齡。

  當時的趙芙齡被買下房子的新屋主給趕了出去,無家可歸,跳河尋短,剛好被路過的她和丈夫給救了起來。

  她和丈夫是飯館的熟客,多少有幾分情誼,本想安排趙芙齡嫁人,要不一個柔弱的女子,沒有父兄依靠要如何過活?

  卻不想趙芙齡會說她要為父母守孝,三年內不嫁人,還說她爹有留給她獨門食譜,之後用她娘生前留給她的嫁妝租了這個小店面,賣起口味特殊的料理來。

  聽說她以前可是十指不沾春水,被爹娘嬌貴的養著呢,想來她天賦不錯,才能這麼快磨出好手藝,靠著獨家食譜撐起一家店。

  趙芙齡心地很好,剛開店,知道她和丈夫日子不好過,馬上聘用他們兩人,說是要報答他們的救命之恩,若是小吃店生意好,他們就一起賺錢;生意若不好,起碼是賣吃的,只要吃得飽,日子就會有希望。

  她廚藝那麼好,生意怎麼會不好呢?何況她都把客人當朋友看待,不只是做生意,也會關心客人的身體,成天笑咪咪的廣結善緣,這生意能不興隆嗎?

  就是可惜了這麼一個好姑娘要守孝三年,她已經十八歲了,再過三年,不都成了老姑娘了?

  王大娘搖了搖頭,看到有客人來了,忙不迭地去招呼。

  趙芙齡忙到現在才有空喝口水,她望著這間小小的小吃店,雖然位子不多,卻滿是客人。

  她滿足的漾起笑,又回頭做菜。

  「這面裡有蟲子啊!你們是這樣做生意的嗎?叫你們老闆出來!」

  冷不防地,店內傳來一道叫罵聲。

  趙芙齡當然聽到了,正想去關切時,王大娘跑進廚房,氣呼呼的道:「又是那個婆娘派來的市井流氓找麻煩,昨天嫌飯菜難吃,今天連蟲子都有了,每天都上演一回不累嗎?雖說熟客們都知道內情,但鬧久了也會損害名聲啊!唉,真不知道要怎麼趕他走,要是你王叔在就好了……」

  王叔是王大娘的丈夫,長得高大魁梧,負責進貨,是店裡唯一的男人,平常店裡的麻煩事都是由他處理,偏偏這會兒他剛好不在。

  「我去處理好了,總不能讓他一直鬧嚇著客人。」趙芙齡盯著大鏟子,拿了起來,大步跨出廚房。

  這架勢是要去……幹架嗎?王大娘看了好害怕,趕緊跟過去,「芙齡,別衝動啊……」

  趙芙齡當然是以和為貴,用著服務至上的態度去面對客人,鏟子只是她用來防身的,藏在背後。

  「您好,我就是老闆,請問客倌您有什麼問題嗎?」她笑咪咪的朝長相兇惡的流氓問道。

  面對趙芙齡這個俏生生的姑娘家,流氓也沒在客氣,拍桌吼道:「這湯麵裡有蟲,髒極了,我看到都吐了,你要怎麼賠償我!」

  趙芙齡瞟了眼漂浮在湯裡的蟲子,不慌不忙,沉穩裡帶著笑容道:「這位客倌,我很確定我們店裡的吃食都很乾淨,不會有蟲的。雖然我不知道這只蟲是怎麼飛進去的,但既然事情發生了,我就賠你一碗新的吧,這次我會全程盯好,不會讓任何一隻蟲飛進面裡的。」

 

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