可是很快的，這些人就笑不出來了。因為伍家涼拌野菜出了新菜色，不僅野菜的種類換了，味道也和之前調味的方式不同，重點是特別的鮮香美味好吃。
明明都是野菜，明明都是伍家出品，能差到哪兒去？
那些沒續約者不信邪，一個個偷偷派人去想辦法買了些回來，想故技重施的將那調味配方研究出來，無奈卻發現他們怎麼做就是少了一味。
眼見有些常客為了那幾盤野菜而改去續約者開的飯館、酒樓或小吃攤，那些沒續約的店家在無可奈何之下只好又找上了伍豐。
「伍當家，我想向你訂購些涼拌野菜，數量就照上回咱們打的合約，你看是否明日就可送貨來？」
「李掌櫃對不起了，這事我沒辦法答應你。」
「沒關係，明日不行那就後天吧。」李掌櫃說。
「不是，我的意思是我沒辦法把涼菜賣給你。」伍豐搖頭道。
李掌櫃愣了一下，問：「為什麼？因為數量不夠嗎？那我可以少要一些。」
「不是，是因為你並未與我續約。」
「那簡單，咱們現在再簽一張合同就行了。」
伍豐搖搖頭，不疾不徐的開口說：「我不能這麼做，這對與我續約的店家不公平。」
「這事哪有什麼公不公平的，涼菜是你家的，你想賣給誰就賣給誰不是嗎？」李掌櫃皺緊眉頭。
「承蒙那些願意與我續約的飯館，我家的涼菜生意才能繼續做下去，我不能見利忘義。」伍豐堅定的搖頭道。
「這不過是正常的買賣，怎麼就見利忘義了呢？」李掌櫃皺緊的眉頭都能夾死蚊子了。
「因為競爭多了生意必會受到影響，他們既沒對不起我，我又怎能做出損人不利己之事？」
李掌櫃算是聽出他的弦外之音了，直截了當的說：「伍當家要怎麼才肯將涼菜賣拾我，你開出條件來吧。」
伍豐點了點頭，這才緩聲道：「其實李掌櫃並不是第一個後悔沒與我續約、最近又找上我想再合作的人。」
李掌櫃聞言一驚，沒想到還有人比他動作更快，更能屈能伸。
「所以這事我們也認真的考慮過，並且有了這樣的決定。」伍豐說著，略微停頓了一下才正色道：「為了對續約者有交代，現今想向我訂購涼菜的人，第一，第一個月的涼菜售價將會提高，第二個月才恢復原價；第二，未簽約者一律以高一成的定價出售；第三，合約最短將以三個月為期限；第四，簽長約與購買數量大者享有優惠，售價可另議。這便是條件。」
李掌櫃當垮下臉，沒想到事隔不到一個月，當初厚著臉皮到他飯館推銷販賣涼菜的小販竟對他充起了大爺。
「你當真以為你家涼菜是什麼山珍海味、絕世佳餚不成？你開這種條件不覺得可笑，真以為還有人會願意買？」李掌櫃瞇眼沉聲道。
「不瞞你說，還真的有人接受了這個親件，與我簽了約。」伍豐泰然自若的點頭道。
「我不相信。」李掌櫃瞪著他說。
「李掌櫃應該知道橋邊飯館吧，」伍豐問道，「陳老闆今天早上才剛與我簽了新合約，合約正好還在我身上，你要看嗎？」
李掌櫃抿唇點頭，伍豐也不介意，當場就將女兒在家事先謄寫好，統一內容與格式，如今卻多了雙方簽名與蓋上手印的合約書從懷裡拿出來，遞給李掌櫃看。
李掌櫃看後整個人沉默不語，臉色極為難看。他真不敢相信，竟然真有傻子接受了這麼嚴苛的條件。
伍豐將合約收回來，小心翼翼的折好重新放回懷裡之後，這才抬起頭來對李掌櫃微笑道：「李掌櫃可以回去好好的考慮看看，不勉強，買賣不成仁義在。」
李掌櫃怔怔地看著眼前這個山溝裡出來的漢子，有種士別三日刮目相看之感。明明不久之前這人還是個怯懦畏縮的山野村夫，可是才過多久而已，他竟已能如此自信的站在自己面前侃侃而談，這種成長與差別簡直令人不可思議。
此人不容小覷，未來恐怕大有所為。
他突然之間有了這樣的想法。
伍豐不知道自己正被人驚歎著，因為他正在驚歎女兒的料事如神與未雨綢繆，竟早就預料會有這一天，還謄寫了好幾份他以為永遠都用不到的合約，讓他隨身攜帶以備不時之需。
他當時還覺得女兒想太多，太異想天開，認為女兒的合約內容太過嚴苛，不可能會有人願意簽的。但結果證明對的還是女兒，錯的還是他。
總之，他現在算是看明瞭，生意上的事，聽女兒的總沒錯。
李掌櫃沒有當場做決定，而是在考慮了三天之後才又找上伍豐，認命的簽了那紙合約，因為他發現橋頭飯館在重新販賣伍家涼菜後，生意明顯好了起來，用餐時間總是客滿，與先前門可羅雀的景象簡直不可同日而語。
只是幾盤涼拌野菜而已，真有那麼大的影響力嗎？雖然令人難以置信，但真的就是有，讓人想不服氣都難。不過也因此讓更多飯館、酒樓的廚子卯足全力想解開伍家涼菜的秘密。
到底伍家涼菜裡的那股特有鮮香味是從哪兒來的呢？。
但凡嘗過那令人難忘的鮮香味又懂得廚藝的人都在暗地裡討論並探尋過這個問題，只可惜始終無人能解其中奧秘。
伍家涼菜訂單大增，最高興的人除了伍家父女倆之外，就屬那些重返工作崗位的幫工嫂子、嬸子們，畢竟誰不希望能夠賺錢貼補家用呢？況且這份工作輕鬆，離家又近，最重要的是工錢比家裡男人到鎮上做工賺得還要多，誰能不歡喜？
所以當伍家決定要在房子旁邊的空地興建作坊時，幫工家的男人們個個個都爭先恐後的前來幫忙。
正所謂人多力量大，不過十幾天的時間便已將作坊建造完成，前來幫忙的人除了得到一天兩餐吃到飽的伙食外，一人還得了一百文錢的額外工錢收，個個是笑得闔不攏嘴。