首頁 > 名廚的盤中飧
上一章 目錄 下一章
白天 黑夜

第 3 頁

 

  「哦?」聽見「肉」這個關鍵字,方澤楷的興趣馬上被勾了起來,他黑眸微閃,不由得挑起眉,故意擺出一副高傲姿態,開口道:「在燒肉餐廳幫我設接風宴,你該知道我對食物有多挑剔吧?希望你所謂的『頂級燒肉餐廳』,並不是那種打著一流旗幟誆騙人,卻虛有其表的爛店。」

  「保證不會讓你失望。」沈於辰受不了的翻了個白眼。

  為了滿足好友那特難伺候的老饕嘴巴,他可是做了許多功課,最後才在朋友的介紹下,好不容易選中了這家近日急速火紅、極難訂到位的頂級日式燒肉餐廳設接風宴。

  唉唉,有這種毛病多又難搞的兄弟,他還真是倒了八輩子的楣啊!

  「那還等什麼,走吧。」方澤楷戴上墨鏡,長腿往身側的行李推車輕踢了踢,昂起下顎示意他快點動作。

  「什麼?你這是……要我幫你推行李」沈於辰瞪大眼,看著推車上那疊得老高的幾大箱行李,忍不住吞了口口水。

  靠,這麼多的行李,真要靠他一個人獨力搬運啊?

  「你說呢?」方澤楷朝他咧出抹充滿惡意的笑,而後不顧他在身後拚命叫喚,大步往機場外頭走。

  哼,答應前來接機卻遲到的傢伙,總是要受點教訓,不是嗎?

  傍晚用餐時分,位於北市最繁華高級的上流商圈地段,一間在美食老饕圈中極負盛名,名為「饗焰」的日式高檔燒肉餐廳,正逢顧客上門用餐高峰期,即使向來只接待事先預約的訂位客人,但店內卻依舊高朋滿座、座無虛席。

  身穿黑色制服的員工們端著客人所點的各式餐點在外場與內場廚房間來回穿梭,身為店經理的艾星涵更是忙得像顆團團轉的陀螺,不停指揮著員工服務接待著上門的賓客,還得利用時間幫員工們解決店內所發生的問題,哪怕那些問題愚蠢得可笑。

  「經理,廁所的清潔劑沒有了,我可以擠一些檸檬汁在馬桶裡,充當芳香清潔劑嗎?」負責清潔廁所的天才女員工芳子,拿著馬桶刷衝到她面前,很有生活智慧利用精神,興致勃勃的發問。

  「店內食物不允許出現在廁所裡,還有,清潔劑不是沒有了,只是它在倉庫裡,需要有人動動雙腿去拿,現在,可以麻煩你移動你的雙腳,到倉庫把清潔劑拿出來用嗎?」艾星涵非常冷靜伸手撥開芳子湊到自己面前、不斷揮舞的馬桶刷,並告知這位習慣拿馬桶刷當聊天配備的芳子小姐清潔劑的所在,三兩句便將她給打發走。

  「經理,切肉機好像又壞掉了啦,肉塊擺進去都不自動切的啦~」這是廚房新來的天兵,原住民二廚在喊話。

  「勞泰,麻煩彎腰檢查你腳下的插頭,看看是不是你又一邊唱歌,一邊切肉,不小心把插頭踢掉了。」

  切肉機自從他來上班之後,幾乎日日都「壞掉」好幾次,最後她終於發現問題所在,都是因為他一面唱山歌、一面切肉太興奮,結果手舞足蹈,把底下的插頭給踢鬆掉了。

  「啊啊啊,經理,洗碗的李哥說要表演特技給我們看,把洗好的盤子堆成一○一高塔,沒想到一個不小心,全摔碎了啊!」十八歲的廚助小弟捧著摔破的碎盤,急衝到她面前,驚慌的求助。

  艾星涵無言了,她管理的這間日式燒肉餐廳,明明就號稱頂級,怎麼會有這麼一群天兵員工啊,好似每天不惹麻煩給她收拾就全身不舒服,幸好這些亂七八糟的問題都在內場發生,外頭的客人不會知道,要不然不知道要少了多少貴客。

  好不容易解決了員工們製造出來的「小問題」,正當她以為能稍作休息時,突然,負責服務二樓VIP貴賓包廂區域的領班,踩著高跟鞋,淚眼汪汪的從二樓奔下來撲向她。「媽咪~」

  艾星涵聞聲,忍不住揉了揉開始隱隱泛疼的額角。「我說方領班……」未料,她話還沒說完,便被緊抱住自己、淚眼朦朧的人兒給打斷——

  「不要叫人家方領班,都認識這麼久了,叫人家恬恬嘛。」

  「好吧,恬、恬。」艾星涵忍著胸中悶氣,咬牙吐出了這令人渾身起雞皮疙瘩的噁心稱呼。「記得我跟你說過,這裡是正場運的餐廳,不是什麼酒店,而我是店經理,更不是什麼酒店媽媽桑,可以請你稱呼我為經理,別叫我什麼媽咪嗎?」萬一被客人聽見,有所誤會就不好了。

  「可是……人家覺得這樣很親切嘛,因為你就像我們這群員工的媽咪一樣,總是溫柔的照顧著我們啊。」方恬恬眨眨眼睛,似是不明白為何她會不喜歡這個代表他們這群員工們心中對她崇拜敬愛感情的可愛暱稱。

  「算了。」見怎麼說也說不通,糾正也糾正不過來,艾星涵乾脆死心放棄了,她無奈的垮下肩,歎了口氣,瞅著她問道:「說吧,到底發生什麼事了?」居然讓這個在店裡素來有美女領班之稱的傢伙,竟顧不得形象,從樓上這麼急匆匆奔下來找她。

  「就是2A包廂的新VIP顧客啦,他不滿意店裡炙燒火烤牛肉板腱及和牛法蘭克的方式,已經更換了多名燒烤員,都還是無法令他滿意,就連咱們桌邊燒烤服務經驗最豐富老道的骰子哥都被他損得臉紅脖子粗,現在,樓上已經沒有人能搞得定那難搞的客人了,媽咪,你說……這該怎麼辦啊?」方恬恬委屈的說明事情經過。

  「有這種事?」艾星涵聽了,不由得微微蹙起眉。

  在他們店裡,每間VIP貴賓包廂都會特別指派一名專門的燒烤員為顧客服務,這些燒烤服務員都是受過最頂級的訓練,尤其是方恬恬口中的骰子,更是其中的佼佼者,沒想到居然有他出馬還搞不定的客人?

  這到底是哪裡來的難伺候客人?還是……是其他同業見他們生意好眼紅,惡意派人來鬧場?

 

上一章 下一章
返回封面 返回目錄