破竹總算聽出個名堂來了，牛肉燴飯很難吃。
「你——」廚師氣極了，熊熊的怒火中夾帶著一絲不易察覺的心虛。
鬼魅不疾不徐地開口，一刀命中要害。「你沒有執照。」
廚師的臉色一陣青一陣白，啞口無言。
「什麼執照？」破竹狐疑地望著鬼魅。
什麼執照？他竟然問他什麼執照？鬼魅的下巴差點掉到胸前，無力地翻了翻白眼， 「老兄，你在開餐廳耶！廚師當然得有合格的證照了。」
「哈哈哈，」破竹子笑了幾聲，「沒人告訴我這個。」
鬼魅拍了拍額頭，「難怪鐵板燒店的營運會呈現負成長，每個月虧損二十幾萬。」 事出必有因。
「真的有那麼難吃嗎？」破竹哺喃喃語地又舀了一口，送進嘴巴裡慢慢咀嚼、細細 品味，卻還是沒有特別的感覺。「我覺得還……還好啊。」他的聲音在鬼魅的瞪視下愈 見微弱。
在他的觀念裡，東西能吃、能填飽肚子就好，是不是美味並不重要。
「還好？我看你的味覺是沒得救了！」他真想將他的舌頭割下來研究一番，看看是 哪個部位的構造異於常人。「算了算了，先讓樓下的廚師各自炒個拿手菜給我嘗一嘗， 然後把樓上的廚師也叫下來。」
破竹的手一擺，「你們全聽見了，照他的話做，你，上樓去把所有的廚師都叫下來 。」
老闆一聲令下，樓下十多名廚師立即動手，不敢稍有怠慢，店裡頓時充斥著此起彼 落的炒菜聲，劈哩啪啦作響。
不一會兒，鬼魅的面前立即擺滿十幾道熱騰騰、兀自冒著白煙的各式菜餚。
經歷過方纔的「驚嚇」，他早已經有心理準備，也不對店裡的廚師抱任何希望了。 他拿起筷子，逐一品嚐排放在面前的十多道菜餚，並且加以評分。
「六十八分。」肉太老了。
「五十分。」麵條糊了。
「六十三分。」味道有點淡，食之無味……結果出爐，十多名廚師的成績總平均不 超過七十分。
問題的癥結己經出現。「我想其它廚師的手藝就不必再領教了。」他的胃也禁不起 凌虐了。
終於有人發出不滿之聲，「我倒想請教一下，你又是以什麼身份來評鑒我們的廚藝 ？」言下之意即是要他批評別人之前先掂掂自己的份量。
鬼魅揚起笑，「顧客至上的那個客人。」
那人頓時啞口無言。
「烈火……」破竹才剛開口立即被鬼魅的一個手勢打斷，他納悶地望著他的一舉一 動。
鬼魅繞進鐵板內側，稍微打量了一下，便抬頭示意，「給我一件圍裙。」
破竹拋了件圍裙給他，「你要做什麼？」
「弄點東西來填飽肚子。」既然其它人都靠不住，他自食其力總行吧！鬼魅將圍裙 套在身上，抽了一隻塑料手套戴上。
他將鐵板稍微預熱了一下之後，倒了點油，然後便開始炒牛肉燴飯，動作熟練利落 ，而且優美。
二十幾名廚師當場傻了眼，光看這架式就知道他是箇中高手，沒有經過一番苦練是 達不到他這等境界的。
很快地，鬼魅就做好了三人份的牛肉燴飯，一份當然是他自己的，一份是破竹的， 至於另一份……「你們嘗嘗看有什麼不一樣。」語畢，他便不再理會他們，逕自用起餐 來。
破竹也低頭朝自己的午餐進攻，還不一樣都是牛肉燴飯！他的確是吃不出兩者之間 的差異，不過這種話可不能說出口，不然肯定會被烈火用菜刀砍成八大塊，喂路邊的野 狗。
品嚐過鬼魅的手藝，所有的廚師皆面有愧色。
一個真正厲害的廚師不在於能做出何種難得一見的山珍海味，而是能讓看似平凡的 家常菜嘗起來有不同的味道，讓吃過的人齒頰留香回味無窮。
吃完飯又啜了口茶潤潤喉之後，鬼魁才慢條斯理地抬眼掃過他們，「如何？我靜候 批評指教。」
沒有人敢吭聲。
「看來我們應該可以達成共識了。」他的雙手交握置放在下巴，「你們都是店裡的 員工，就該同心協力為鐵板燒店努力，而不是領薪水混日子，砍頭的生意有人做，賠錢 的生意沒人做，鐵板燒店再這麼賠錢下去，遲早會關門大吉，你們一個個也得捲鋪蓋走 人，這樣的結果對誰都沒有好處，我歡迎有心要一起努力的夥伴留下，想走的人請趁早 。」
沒有人移動。
他又等了半晌才道：「既然你們都選擇留下，那麼就要有徹底改頭換面的決心，我 不會容忍再有混水摸魚或是其它不負責任的行為發生，清楚嗎？」
「清楚。」所有人都異口同聲。
「很好，」鬼魁滿意地頷首，隨即話鋒一轉，來了一記釜底抽薪。「破竹，貼張紅 單子出去，鐵板燒店從明天起休息，兩個星期後重新開幕。」
破竹面露難色，「這樣子……好嗎？」
「沒什麼不好的，再怎麼樣也不會比現在更糟了，這兩個星期我要替他們做一些特 訓，改進他們的廚藝。」這才是治本之道。
似乎也沒有更好的辦法了。破竹只得同意，「好吧，全聽你的。」
ｏｏ經過兩個星期的特訓，所有廚師的廚藝都增進不少，破天荒鐵板燒重新開幕之 後，生意慢慢地有了起色。
羅馬不是一天造成的，而一步登天是可遇不可求，所以做事還是得腳踏實地按部就 班地來。
而破天荒鐵板燒店裡有個長相俊美絕倫、廚藝媲美五星級飯店主廚的事，也被口耳 相傳慢慢地宣揚開來。
不可否認的，有不少粉領階級天天中午準時報到是覬覦鬼魅的「美色」，但是，店 裡的食物變得美味可口也是重要的原因之一。
暗紅色的圍裙更是襯托出鬼魅的唇紅齒白，讓店內大多數的女客人都移不開目光， 而他優美的炒菜動作，每每讓人不自覺地停著觀看，忘了進食。