首頁 > 丑無鹽
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第 28 頁

 

  「看來膳鬼早已見過無言。」疑點在心底萌生,莫上塵懷疑膳鬼是熟識之人。

  「那膳鬼的眼神好可怕……」瞥見莫上塵陰沉的臉色,璇律害怕的打了冷顫,不禁納悶這場比賽不是單純的廚藝之爭。

  望著坐在身旁的璇律一眼,莫上塵只能祈禱她能承受噩耗,無奈歎息道:「靜靜觀賞這難得的比賽。」

  莫上塵全身肌肉緊繃,處於蓄勢待發的狀態,如鷹般利眼始終盯著膳鬼不放,防範他使詐對付無言。

  比賽以三這菜餚定勝負,第一道菜由美食評論團出題,其餘兩道自創菜餚,則是由參賽者雙方出題,結果由總評審揚州縣太爺宣告。

  第一道指定菜餚是一品豆腐,第二道菜是膳鬼提出的甜點,第三道菜則是仇無言選定的鮑魚,皆得在一個時辰內全部完成,其份量約十人份。

  因時間不多,頃刻問雙方已構思好佳餚,取來食材大顯身手,一場龍爭虎鬥已經開戰,眾人皆伸長脖子屏息觀戰。

  要做出道地的一品豆腐,這對出身於天皇玉膳的師姊弟只是芝麻小事,同樣的口味、同樣的手法,除非是味覺十分靈敏的美食家,還真難以分斷好壞。

  膳鬼以拔絲金棗為甜點挑戰,身形躍至丈餘高,濃郁的糖漿被拉扯飄揚於空中,彷彿一匹金色綢布,他以犀利刀法急速切割,來回不斷拉拔成絲狀,宛如一片如瀑的金色絲線。

  就在眾人驚歎之餘,膳鬼以迅如旋風的手法,將一顆顆淹漬過的金棗包裹,眨眼間,一道令人炫目垂涎的拔絲金棗就完成。

  膳鬼沒有歇息,繼續準備下一道菜,拿出在高湯中煨過的鮑魚,以迅雷不及掩耳的速度將鮑魚切塊,放入以翠綠、紅艷蔬菜雕制的盤中,淋上薄薄燕窩,一盤精緻美麗的燕翅玉鮑展現在眼前,這手藝已達到空前境界。

  仇無言完全沒有被膳鬼的氣勢壓倒,纖細身影不疾不徐甩開麵團,形成長長銀絲帶,絲帶薄如羽翼,在雪白身影的舞弄下,恍若純淨仙子下凡。

  倏地,只見仇無言將絲帶拋巨天空,嬌小身軀躍升而上,沒有人見到她何時動刀,大小一致的麵粉塊紛紛落下,身形飛旋將麵粉塊收集灑入熱油中,柔弱身影操控油鍋的架式,比起大男人還有氣魄!

  在瞬息間攪弄油鍋呈現出成品,眾人赫然發現麵粉塊炸出的模樣,竟然是一顆顆金色葫蘆,難怪名為蜜糖葫蘆,眾人紛紛拍手叫好!

  由於炸出的甜點,不宜久放,否則口感不佳,仇無言沒有多少時間準備下一道菜,這無疑讓對手佔了上風,眾人不禁為她捏一把冷汗。

  沒想到仇無言竟然取來一大塊冰塊,以袖劍進行雕刻,經過劈切的冰塊融化速度更快,她運出十足內力使其保持恆溫,變化莫測的劍法將冰塊雕刻成貝殼狀。

  就在眾人目瞪口呆之時,事先浸泡在高湯裡的鮑魚已切成薄片,只見她伸手一揚,紛紛橫排進貝殼冰塊之中,淋上特別調製的蠔汁,一道名喚唯我獨尊的鮑魚佳餚即完成。

  膳鬼廚藝技巧、手工,已讓眾人大開眼界,萬萬沒想到仇無言的功夫更上一層境界,其手法俐落的令人讚歎不已,真不虧是天下第一名廚。

  技術上膳鬼略遜一籌,不過勝負關鍵是在於美味,各個評論者開始品嚐料理。 一品豆腐、拔絲金棗、燕翅玉鮑,啊!這三道佳餚有一氣呵成的感覺,口味上絲毫沒有相牴觸,眾人渾然忘我一口接一口的品嚐,直到盤底朝天仍意猶未盡,尤其燕翅玉鮑展現出膳鬼的用心與濃厚的情意,讓人感動不已。

  評審們陶醉久久,讓擂台下的人們已感到不耐煩,紛紛鼓噪催促,「別忘了還有第一名廚的佳餚啊。」

  烘鬧聲讓評審們回神,這才驚覺還沒試吃仇無言的佳餚。

  「慘了,我已經吃得好飽。」膳鬼的手藝實在太厲害,竟然讓他們忘了名廚的存在,其中一名美食評論者驚慌低語。

  其他幾名評論者也蹙眉點頭,「我也是吃得太飽了。」

  評審們互望一眼,只好撐著肚皮繼續品嚐仇無言的料理,油炸的蜜糖葫蘆在經過一段時間放置,居然不失其美味,最令人震撼的是葫蘆包裹著蜂蜜糖漿,流入口中,甜而不膩,是一道能開胃的點心。

  評審們胃口大開,紛紛大快朵頤,繼續品味唯我獨尊,鮑魚味濃郁嚼來稍有彈牙之感,芬芳留存,餘香歷久不散,「這才是鮑魚真正的美味啊!」

  「是啊!一旦品嚐了這道唯我獨尊的美味後,一切珍味都不在眼裡。」嘗過仇無言的料理,眾人這才明白美味竟可以達到超然的境界。

  「唯我獨尊這名取得可真是貼切!」

  讚不絕口的評論已讓勝負分曉,這樣的轉變讓眾人皆站起身歡呼,對擁有第一名廚美稱的仇無言更是佩服,有些人則對方纔的鄙視感到不好意思。

  仇無言一點也不在乎這結果,水眸始終瞪著膳鬼詭異的面具不放,像是在等待什麼,隨著時間拉長她的怒氣已濱臨崩潰,以眼神詢問。

  「不論手法、巧思、美味……全皆是我輸了。」雖然早知這樣的結果,莫上揚面具下的神情,仍有著難以掩飾的痛苦。

  挑戰多年,從沒輸得如此淒慘,原來以往師姊總是禮讓他,兩人之間真正的距離是如此遙不可及,尤其是在璇律面前敗陣,挫折感更讓他無法招架。

  他是個失敗者,沒有資格向璇律求愛……

  雖然膳鬼料理手法不同,但她仍舊可以從料理的特色知道他的身份,雪白身影縱身向前阻攔他離去,仇無言怒道:「莫、上、揚,我不許你走。」

  真沒想到,莫上塵、莫上揚居然聯手騙了她!

  莫上揚仰天長笑,沉著聲邪笑,「莫上揚不過是我膳鬼的手下敗將,你別隨便污辱人。」

  整個比賽過程中,出乎預料的,膳鬼全然沒有干下壞事,他還心服口服的認輸,這讓人好驚訝,尤其是仇無言喊出膳鬼的名時,更讓莫上塵傻了眼,「揚弟?」

 

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