康平聲音不自覺顫抖地道：「辣甜鹹苦是四主味，屬正；酸澀腥沖是四賓味，屬偏……」
「你說了八味，但你知道第九味是什麼嗎？」
康平搖頭：「我只知道這八樣味。」
袁先生說：「我想你大概也不知道，但是，小子，我在你菜裡嘗出了第九味。」
康平不加思索就問：「那是什麼？」
袁先生笑起來整張臉幾乎皺在一起。「要我平白告訴你，那可不行。」
康平頓實有被耍的感覺。
袁先生瞥了站在一旁的酒店經理一眼：「我們要私下聊。」
酒店經理恭敬地行了個禮，退出包廂。
袁先生向康平招手：「過來，小子，坐下來跟我聊一聊。」
康平想也沒想過，就這麼一聊，竟決定了他未來的方向。
袁先生想薦他到香港去。
☆ ☆ ☆
元旦假期的最後一天，康平提議到外頭的餐廳吃飯，他要請客。
佳良當然不同意，不是不同意吃飯，而是不同意讓康平請客。
開玩笑，別說她薪水比他多，平常她都已經吃他那麼多好料，沒算膳食費給他都已經很過意不去了，她可不好意思讓他請。
所以，「我請客。」佳良說的理所當然。
要說服有著鋼鐵般意志的王佳良不是一件簡單的事，康平費了好一番唇舌才讓她同意把這次付帳的權力交給他。
他堅持要付帳，理由一是，他覺得他一直沒有好好謝謝佳良對他的百般照顧和幫忙；理由二是，他就要離開了，他想在一個比較不感傷的氣氛下把這件事告知佳良；理由三，他喜歡對她好。
不管是為了哪一個理由，他都堅持這麼做。
所以他把她帶到一家位在十字街口轉角的中西式合併的簡餐餐廳。
好難吃。佳良皺著眉看著盤子裡那條煎的有些焦的黃魚。
她不確定地小聲輕問：「你確定這就是你想請我吃的『好料』？」連她這麼不挑食的人都很難把這條魚吃下去，她覺得這應該不是普通的難吃。
當然，她也不排除一個可能，那就是她的嘴被他的菜給養刁了。
康平切著自己盤子裡的京都排骨，也壓低音量道：「這家餐廳的東西是不太好吃。」排骨有些肥，吃起來太膩，肉又老。「但是還不到難以下嚥的地步啦。」
佳良有些孩子氣地嘟起嘴：「那請問一下我們幹嘛來這裡荼毒自己啊？」
問到重點了，康平咧開嘴，笑著跟佳良咬起耳朵：「你注意到沒？這家店地段很好。」
「嗄，所以呢？」地段好不好跟他們進來消費有什麼關係？價格又不便宜。要花三百元請她吃一條焦魚，錢不是這樣花的吧？
康平笑著解答疑惑：「我希望有一天等我存夠了錢，可以把這家店買下來。」
「啊？」佳良張大眼睛看著他。發現他眼睛裡閃爍著光。
「我打聽過了，這家店不是出租店面，所以餐廳的生意雖然不好，但還勉強撐得下去：我聽說過幾年店主打算移民到加拿大，到那個時候，手邊存款加上部分的貸款，我應該有辦法可以買下這家店面了。」
康平緩緩地細述自己的計畫，佳良聽得入神。
「佳良，我不是帶你來這裡吃飯的。」他才不會那麼虐待她，他說：「我是帶你來看我的夢想。」
啊……慘了，她沒有辦法說話。因為她感動得說不出話來，真要死了……
她太過感動以致於在聽到他接下來那句話時，全身僵硬的無法有任何反應。
「佳良，我要走了。」康平的聲音聽起來好遙遠。
走，走去哪裡？還會回來吧。快快樂樂的出門，要平平安安的回家哦。
「佳良，我想短時間裡，我是不會回來了。」
不會回來？什麼意思啊。
「佳良，我打算到香港去，我還有很多東西要學，想趁著年輕，到外面的世界去闖闖看。」
可、可他不是打算在這裡開店嗎？他剛剛不是說這是他的夢想嗎？他、他在唬人呀，虧她還因為分享了他那份美麗的夢想而感動得要命。
「世間的事情說來很神奇。佳良，事情是這樣的，前幾天在酒店裡，我遇到了袁先生，你記得我跟你提過的那件事嗎？」康平開始把事情的本末說了出來。
佳良臉上始終沒有半點表情變化。
她一直在聽，努力地，強迫自己接收康平說的每一個字。
而當她發現他說了那麼多，意思就是「他要走了，莎喲娜啦，再見！」她捉起筷子，夾了一大塊燒焦的魚肉吞進嘴裡，接著灌了一大杯檸檬水，不小心嗆咳起來。
見她嗆得厲害，康平連忙站到她身後替她拍背順氣。「佳良，你沒事吧？」
「咳、咳咳……」好不容易止住了咳嗽，連忙道：「喔，沒事，我沒事。」
他要走了。怎麼可以這樣，她一點心理準備都沒有，他怎麼可以這麼平靜地就這麼告訴她？
他擔憂地看著她。「佳良，你臉色好蒼白。」
「哦，是嗎？大概是……燈光的問題吧。」
「是不是……我要走這件事讓你有一點震驚？」他不安地問。
他記得佳良曾經半開玩笑地跟他說過，如果有一天他搬走了，她會很不習慣，她還說她可能會抱著枕頭哭上一整天。她真的會嗎？那麼開朗的她。
「震驚……」佳良失神失神地說：「豈止是一點點而已，你到香港以後可是要在國際級的五顆星飯店裡當主廚的耶，這麼值得慶祝的事，我太替你開心了。」
康平提起的心又放了下來。
還好那只是個玩笑而已，也還好佳良一向都是那麼的獨立，否則他怎麼有辦法安心走開？確實是還好啊……出租公寓的房客本來就像是候鳥，他想佳良應該也早就習慣新房客在她屋裡進進出出了吧。
佳良眼神搜尋著桌上的瓶瓶罐罐，「啊，沒有酒怎麼行，這種時候應該要乾杯一下才對。」伸手招了個服務生過來，說：「麻煩來一瓶酒。」