「爸爸，我代你去辦，你應該可以放心！」
「你？」舅舅顯然是放心又開心，但回頭一想，他皺皺眉：「我到底要躺床多久？」
「最少一星期。」
「你願意代我上班一星期？」
「願意，我是你兒子，我應該的！」
「但，你上班後誰陪伴子瑩？」
「這……我會向她解釋，而且我一下班便回家陪她。」呂元健坐在床邊，很認真地說：「爸爸，剛巧遇上我放暑假，我可以替你。但我開課後，根本抽不出時間，況且我對做生意完全不感興趣。你身體不好，不適宜操勞，我們錢也不少，足夠你去瑞士或百慕達安享晚年，如果你認為力不到不為財，不放心外人打理自己的事業，把生意結束吧！你還可以完成和姑姑環遊世界的願望，更可長壽。何必再為賺錢而勞心勞力？」
「唔！你的提議我會考慮……」
呂元健到甘子瑩的房間，她剛錄好音：「舅舅睡了沒有？」
「剛吃了藥，應該入睡了！」呂元健坐在她身邊，握起她的手，撫弄她的手指：「爸爸舊病復發暫時要躺床，不能上班！」
「他根本不應該上班！」
「他放心不下酒樓和公司，我明天要代他上班一星期。」呂元健咬咬唇：「爸爸很難過，他擔心我上班後沒人陪你。」
「陪我？我又不是三歲的小孩，又不是老太婆，為什ど要人陪？你每年暑假回香港度假，我也不是天天陪你，我也是常回學校打球、游泳。」甘子瑩搖頭：「舅舅真傻，我們是自己人，又不是貴賓。」
「但我上班後便留下你，家裡沒有別的人可以陪你！」
「你還怕我寂寞？告訴你我可做的事很多，游泳、做運動、陪舅舅……甚至叫花王教我種花。」
「你不介意便好，我不會整天出外，一辦好事馬上回來陪你！」
「你放心做生意，別虧損舅舅一角錢。明天上班，現在快去睡吧！」
呂元健吻了吻她的手指，又把她拉過去吻她的臉：「我去哪兒都會向你報告行蹤……」
甘子瑩由樓上下來，看見阿祖手拿著花，呆呆地站在客廳中。
甘子瑩走過去：「喂！阿祖！」
「呀！」他嚇了一跳，忙把花插進花瓶裡：「蜜糖小姐！」
甘子瑩繞了個圈看他：「阿祖，你臉色不大好，有事嗎？」
「哎！有事！」他點點頭，又搖搖頭：「你還是小孩子，告訴你也沒有用。」
「小孩子？你敢小看我！」甘子瑩指著他：「有什ど事，快從實招來！」
「我……唉！說了舒服，我沒有什ど親人，只有個親妹妹。我妹妹有了孩子，本來預產期還有一個多月，但是她那壞丈夫昨天賭錢輸了。喝醉酒回家，兩個人大吵，他丈夫拳打腳踢，她暈倒了。他丈夫便離家不管，鄰居把我妹妹送去醫院，她難產，生死難知，家中還有個三歲小甥女沒人照料。」
「她丈夫呢？」
「誰知道他醉死在哪兒？」
「報警呀！」
「警方正在通緝他，他把我妹妹打成那樣子！」
「連警察都找不到他？你還不趕快去看看你妹妹？還有她家中的小女兒！」
「你以為我不想飛出去？我擔心死了！」阿祖插好花又抹抹檯。
「想就去呀！你還站在這兒插花，你這個人真是……」
「想去就去？我是這兒的管家。如果老爺不是病倒，他心腸好，我向他請一兩天假，花王暫代我的工作，老爺一定會同情我，給我放假。但老爺如今有病，一天四餐我要親手弄，怎能離開這屋子？」
「若那一天四餐有我代你弄？」
「你？老爺有病，不能吃牛扒、豬扒，他要……」
「他要吃魚、火腿、雞肉。我會做的，我在學校學過烹飪。」
「但蜜糖小姐是來做客人的，怎ど可以……」
「我說可以便可以，你老爺是我舅舅，什ど客人？」甘子瑩揮揮手：「你趕快去看你妹妹！」
「我請假應該親自向老爺請求！」
「別煩他吧！你還嫌他不夠煩？我批准你請假，行了吧？一切後果由我負責，安心了嗎？」
「謝謝蜜糖小姐！」阿祖躬身打退步出去：「我每天會抽時間回來，有事情即召我回來！」
「行啦！你煩不煩？長氣袋……」
坦白良心說，甘子瑩從小到大，未煮過一頓飯，一餐菜，但她實在空閒無聊。她走進廚房，看冰箱的食物……她盤算今晚的晚餐，發覺肉不夠，也要加點水果，她吩咐司機開車送她去超級市場。
回來看花王在廚房：「你在這兒干什ど？」
「我答應阿祖煮餐！」
「你們兩個的你們自己煮，老爺、表哥和我的，由我來，你到廚房的另一邊。」甘子瑩拿出一條剛買回來的圍裙，穿在身上。
「我們的廚房在後園，我們一向在後面煮食。」
「那更好！」甘子瑩笑笑：「我不用擔心手忙腳亂的時候碰到你。」
「這些工作不應該由小姐做，還是由我來吧！一直以來阿祖放假都是由我代他，我放假阿祖便兼理花園。」
「我想試試自己能否整理家政，給我一個機會好不好？我應付不了才找你幫忙。現在，我們各自工作吧！」
花王逗留了一會，才走出去。
甘子瑩把魚柳、牛排、罐頭……拿出來，今晚舅舅吃杏汁燴魚，她和呂元健吃牛扒。晚餐單是這樣：雜果沙律、雜菜湯、牛扒、焗魚柳、甜品（雪糕）、水果（各式具備）、咖啡或茶。
甘子瑩曾跟毛小萱她們一起做過多次沙律，所以冷盤是難不倒她。何況美國有削皮機、切割機，方粒形、圓形、三角形甚至是星形，只要更換所需刀頭便可。於是不一會紅蘿蔔、薯仔、蘋果……都去了皮，馬鈴薯切成方形，蘋果圓形，紅蘿蔔星形，再加上條形青瓜和酸瓜，開罐雜果，沙律的材料已經齊全。
開了爐，把開了的罐頭雜菜湯放進鍋裡，把它燒熱。