「就是嘛，中國人來到外地總是艷不了經營餐館。」
這也算勉強打發過去了，誰知冤家路窄。中午時份，阮笑真上季通工作的酒樓午膳，才跟丈夫打了招呼，要坐下來，就有人在背後叫她：「這麼巧，你也來這兒飲中午茶！」
麥小薇不但碰見阮笑真，還看到李通，依樣熱烈地跟他打招呼。
李通熱情地說：「唏，真是他鄉遇故知，來，讓我給你拿幾味燃手的點心，功夫不讓香港茶樓專美呢！」
麥小薇道：「李先生，沒想到你在這兒幹得這麼起勁呀！很多人移了民，都不能適應。」
「有甚麼叫做不適應的？一心想著大丈夫能屈能伸，日子就易得過了。」
「可不是，環境不同，不能作一式一樣的要求。」
李通歡天喜地的跟麥小薇聊了一陣子天，根本沒有注意到在一旁的妻子一直鐵青著臉。
這以後，整整一個星期，阮笑真沒跟丈夫講過半句話。
李通不明所以，他只估量妻子終日無所事事，很不習慣，情緒因而不穩定。
阮笑真的心可不這樣子想，她一直耿耿於懷。差不多可以肯定，那姓麥的回到香港去，一定在環球企業的其他同事面前訴說她在加拿大的境況。
出來社會做事的人，又有那一個沒有敵人仇人的？阮笑真移民後的際遇，怕不笑掉了他們的大牙？
在宣佈移民時，阮笑真還是頂有面子的。
現今有賓格申請移民，也不是件容易的事。碰巧那時期，專業移民需要建築行業人士，因此李通拿了個滿分，因而成的行，其實李家口袋裡的錢，並不豐裕。
把美孚那層千呎樓宇賣掉，還了銀行的按揭，剩得七十多萬。再加夫妻二人的公積金連積蓄，也不過一百三十萬的樣子。一到步，買了十四萬加幣的房子，用的都是現金。只為未有工作，加拿大銀行不肯借貸。如此算下來，手上的積蓄不及十萬加幣。
不過，不要緊，香港的親戚朋友只看到一個事實，他們移了民了，在彼邦安居樂業，孩子直考上大學，再念碩士、博士之類。
人們並不能看穿他們的銀行存折就可以了。
只這麼一倜麥小薇出現，立時三刻盡露原形。
氣得阮笑真臉青唇白，久久不能平過氣來。
怪只怪自己的丈夫不爭氣！
如果李通不在酒樓當侍役，就甚麼都好辦。
當初會表示過對丈夫這份工不以為然的，但李通一味堅持積蓄不夠多，生食山崩，一到交地稅時，難免心跳建地。何況孩子仍未長成？省掉學實，仍有其他實用要負擔。
說得也是，只好由他去了。
李通服務的這家醉仙酒樓，其實是溫哥華市內啟一數二的高貴食肆。不論家俐裝潢，所用食具，全都非常講究，並不比香港的餐館遜色。
現今在此城的中國酒家實在競爭劇烈，食品的水準又都不相伯仲，只得在門面上下功夫，以招徠顧客。
醉仙酒樓的老問姓金名力衡，在溫哥華只有一個弟弟金子衡，聽說多年前來加拿大念誓，念土木工程的，現今做地產生意。
金力街夫婦二人是以投資移民身份來加的。在香港時並非從事飲食業，只不過在朋友開設的小酒家有一點股份，就拿了這個背景資格，斥資買下醉仙酒樓，用作申請橋樑。
醉仙樓也真不知易過多少轉手，目的不外乎是賺投資移民的錢。這個生意還是金子衝向他兄長力薦的，他暗地真一樣拿足佣金。在他的心目中，嫌自己人的錢，叫肥水不流別人田。
金力衡原本是做五金生意的，金太太則教小學。夫妻二人抵步後，同心合力把醉仙樓重新裝修，準備大展拳腳。
這門生意，實在是頂困身，一天做足十四小時，早年晚市都開齊，一星期工作七天，伙記有假期，輪班休息，老間可沒有。
金太太對金力衡說：「我們才休息那麼一天，生意領立即少了百分之二十，都不知是真是假，抑或有甚麼人做了甚麼特別功夫了！」
酒樓茶館收的是現金，掌櫃的人最要靠得住，否則把客人叫菜的底單稍一改動，就能把錢裝袋平安了。
沒辦法，只好親力親為。
且因大廚不是有股份的，三朝兩日就說要過檔到別家酒樓去，那種心理威脅不是鬧著玩的。
追得累了，金力衡就在前半年飛回香港去，重金禮聘了個廚子，以兩年工作證讓他為醉仙樓服務，才叫做誓時有個偏安的局面。
如此奔波勞碌，生意還是不過爾爾。捱得兩夫婦金睛火眼時，金力衡就會歎氣：「若不是我十多歲時會逃難出香港，苦不堪言，不敢再冒險，怕到上了年紀時還要重蹈覆轍，我才不會來這鬼地方落腳！」
李通把阮笑真帶出酒樓時，原打算以茶客身份陪太太一陣子的，誰知金力衡一看到他，就如獲大赦似，急道：「你回來就好了，亞輝剛來電話，他要請一天假，怕又是聯群結黨跑去美國賭個天翻地覆了，你就頂替他，今天開兩班吧！」
李通抓抓頭，說：「我剛把太太帶出來，讓她獨個人悶坐，有點不好吧！」
金老闆立即說：「我弟弟剛出來，等兩位客人講生意，我囑他陪你太太說一陣子話。我這小弟是一流的公關人材，三分鐘功夫就能跟人混得像十多年老朋友似，簡直是天才。」
於是金老闆親自拉看金子衝到阮笑真的一張抬上去，給他們介紹。
這以後，當李通一邊工作，一邊回望玩笑實時，他真的放心了。
那金子衡的確健談，跟阮笑真似有說不完的話題，還見著阮笑真高興得不住掩嘴而笑。
難得太座有這個興致勃勃的反應，李通也就疊埋心水，專注在工作上頭了。
阮笑真啤了一口茶，說：「金先生如果有要事辦，且不要管我，我這就要到超級市揚去買點家用物品。」
「那裡的話，跟你揚談真是一大樂事。你知道的，在這埠頭，要找個能跟自己溝通，談業務生意的男女朋友，都不易。難得能從你的商場經驗，攫取到更多知識。」