「不要。」
她玩笑般的數落他：「根本就是偏好白種女人嘛，你歧視自己人唷！」
鄭維尷尬。「青菜蘿蔔各有所好。何況這對妳來說也不是缺點，起碼我的偏好可以保證妳的安全。」
兩人就這麼到了鄭維家，在酒精的作用下，談了許多平時從不吐露的私事。
痛快地宣洩在工作和異鄉所受的委屈後，話題轉回了感情上，鄭維講了自己曾愛得刻骨銘心的一段往事，洪慕莓也把李晤和施文澤拿出來談。
「妳是為了賭氣才結婚的吧！」鄭維也和許多人一樣，把感情用時間來衡量深淺。
「不是，我對文澤已經沒有愛了。」
「那妳為什麼要離開妳老公？在我看來，妳不重視他，不怎麼愛他，妳只是在吃點心換換口味。」
「換口味？」洪慕莓一頭霧水。
「妳之前的未婚夫就像一道主食，妳吃得太多、嘗到厭了，換吃甜點。可是畢竟甜點不能當正餐吃，於是妳淺嘗一些就結束了。」
「什麼歪理！感情可不是吃東西。」
「我只是簡單的比喻。」
洪慕莓不滿他的奇怪推理，反擊：「照你的比方，你就是不斷在吃甜點，吃不膩的人嘍！」
「起碼我每次都嘗到甜頭，餓不死。而妳現在卻是空著肚子，不知道下一餐在哪裡？」
「我有工作和朋友就夠了。」洪慕莓仰頭乾了一杯。
鄭維聽了，故意挨近她，手搭上她的肩，臉幾乎要碰上洪慕莓的頰。「工作和朋友就能讓妳忘記飢渴的感覺嗎？」
「貪吃鬼！只吃白色鮮奶油的你，怎麼可以對黃澄澄的牛油動手？」
「說著玩的。」鄭維笑著退了回去。
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艾妮到廚房，要洪慕莓出去見客人。
原來又是王先生，這是她第三次見到他了，只是換了個地方。
先寒暄了幾句，王先生讚她果然有了進步，洪慕莓搖搖頭，提出她來法國後埋藏已久的疑問：「老師，為什麼我自己感覺不出我改變在哪裡？」
「呵呵，絕對有，只是妳沒有注意到。」
「別賣關子了啦，老師。」
「好，我說給妳聽。我要妳到法國來，最重要的不是要妳學手藝，而是跳脫出固有的窠臼，從另一個角度來看自己。所以我不要妳去餐飲學校，那地方太多外來人，無法逼妳去融入法國，所以我直接介紹妳進店裡，雖然一開始吃的苦頭會比較多。不過現在看來，我的苦心有了收穫！瞧，妳的珊瑚礁就把一種複雜的情感表露出來了。」
「是什麼？」
「鄉愁。」
「啊？老師又在打啞謎，我還是不懂你的意思。鄉愁是怎麼表現在我的珊瑚礁上了？」
「妳以前只知學習和模仿，一個勁地往前衝、往前看，卻忘了回過頭來檢視自己。就像學西點的日本人，為什麼特別喜歡小小圓圓的點心？我認為部份是受了他們和果子傳統的影響，另外懷石料理也是小巧精緻的，這就是他們自己的文化。而妳現在離開了家鄉，身處異地反而會懷念過去，所以才會創作出熱帶與海洋的風情來。」
「把自己原有的傳統加入到另一種概念上，這樣子就是創新嗎？」
「融合的好，才有資格稱為創新，不然永遠只是鸚鵡學舌，走不出來。」
「嗯，原來老師心目中的創新是這個意思。」
「創新有兩種，一種是碰巧不小心做成的，例如烤佈雷、洋芋片，一開始都是錯誤或意外而產生的，再加上幸運地受歡迎。另外一種有深度的創新，便是我說的文化融合。現在世上很少有純粹的地方料理了，即使是法國傳統宮廷料理，常常源頭也不是來自法國人的發明。」
兩人繼續聊了許多。王先生提到他這趟來法國，幾乎馬不停蹄的一直品嚐美食，想起洪慕莓便順道過來看看。
「很感謝老師的幫忙，還有你介紹給我的吳家人也都很好，難得來到巴黎，不去見他們嗎？」
「我去過餐廳，和吳恩佑打過招呼了。」
「不去吳家見鄭惠嗎？聽說她以前跟著你學了一陣子。」洪慕莓記起鄭維說過的話，想試探一下王先生的反應。
「十多年沒見了，她一定會款待我，太麻煩她了。何況她做的料理普普通通，不需要特地去吃。」他就像在說一件再尋常不過的事，洪慕莓的話完全沒有激起他任何的感情火花。
洪慕莓搖搖頭，王先生果然心中除了料理和美食以外，容不下別種事物的存在，鄭惠錯愛了一場。
她望著他頭上稀疏的白髮、他那蒼老的雙目。王先生的眼只有在談論美食的時候，才會發光。
這樣一個視料理為至高無上一切的人，理所當然認為喜愛料理的人就都該和他一樣。
對他來說，親情、愛情的羈絆，都不是那麼重要，所以他才會鼓吹已婚的她拋家來法國學習，絲毫不認為有什麼錯。
可是她並不是把料理當作唯一的人哪，從前她會踏入這個領域，最重要的是喜愛蛋糕背後那種溫暖幸福的感覺。
啊！不該怨王先生的。
她確實在巴黎學到了很多，何況當初也是她自己下的決定，王先生只是推了她一把。
只是這一次的決定讓她懊悔。
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耶誕、新年都過去了，她都在這些慶祝的日子裡，與吳家人或是同事們盡量狂歡，今朝有酒今朝醉，這些朋友和酒是她在巴黎的寒冬中最好的伴侶，讓她暫時忘記了歲月的流逝。
不過有個節日不能忘，那就是中國年的漸漸逼近。
雖然已和吳家人說好到他們家一起吃年夜飯，但還是得和台灣的家人聯絡。
她打了通電話回台灣，想告訴家人她無法回去過年。
「媽，對不起這麼久沒聯絡妳。」
「去了法國好幾個月，到現在才打電話回來！」洪母數落她。