在昏暗閃爍燈光照不到的陰暗角落，黑影正想找今晚的獵物，可卻意外地讓他給發現條子摸來了。
哼哼……他們往吧檯去了！大概想向調酒師探消息吧──看來沒多久就會到廚房去捉他了！
哈哈……他有這麼容易被捉到嗎？儘管來吧！他不會乖乖等著他們的。
該走了！再不走怕會來不及！
黑影噙著冷笑回到廚房，在廚房工作同事的詫異下，未請假就由廚房後門離開，一下子消失在夜色中。
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「他什麼時候走的？」
「就、就在不久前啊！」
廚房裡，一群便衣刑警正和戰戰兢兢的工作人員展開偵問對話。
「他走前有任何表示或說什麼話嗎？」
呃……有嗎？被推派出來受偵問的人，朝同事拋去詢問眼神，卻得到大家一致的搖頭，所以他也只能傻笑、搖頭了。
「可惡！又被逃了！」邵允人懊惱，得不到其他線索後，他打電話給另一組被指派在兇手住處守株待兔、以防萬一的人馬。「明麗，你們那兒可有瞧見兇手的蹤影？」
「沒有！不過我覺得隊長你最好能來一下，我們這兒有些發現……」
聽聞電話那頭江明麗失去以往冷靜、明快而顯得微微顫抖的嗓音，邵允人明白肯定有些駭人的發現，才會讓她如此。
「我馬上過去！你們自己小心戒備。」維持一貫冷靜，他下達完命令後，便切斷通話。
「老大，那邊情況如何？」小趙看他神色比平日更森冷，不禁擔心問道。
「有些新發現，我過去看看！你們在這兒繼續守著，也許兇手會再繞回來。」
「沒問題！老大，你放心！」眾人一致應聲。
「大家要小心！」低聲交代，他毅然轉身離開PUB。
第十章
翌日。
當眾人從法醫鑒定室出來後，全都不約而同一致奔至廁所盡情狂吐，待將胃中食物全清了個乾淨後，才虛弱、蒼白地回到辦公室。
而邵允人雖沒跟著到廁所去吐，但神色卻比往常更森冷、難看百倍。
「老大，這種死變態，我們一定要快點逮到他！實在沒人性！」回想到剛才在法醫鑒定室看到的東西，小趙臉色不禁又綠了起來。
「媽的！他『人魔』看太多了嗎？」老吳白著臉，罵起粗話了。
「不、不能原諒！他挖那些女孩子的心臟竟是為了……為了……」說到這兒，江明麗無法再繼續說下去，只能捂著嘴忍不住乾嘔。
邵允人眼看隊友們氣憤又噁心的表情，心中也很驚怒──畢竟辦案多年，倒還第一次遇上這種殺人魔。
昨夜匆匆趕至兇手住處與江明麗等人會合後，隊友們卻要他打開冰箱冷藏庫。當他疑惑地打開冰箱門、定睛細瞧後，當下臉色大變，馬上要人將冷藏庫的東西連夜送至法醫鑒定室。而一群人則繼續留守埋伏，存著萬分之一的希望看能否等到兇手回來。
不過兇手並不笨，在PUB早一步溜走後，大抵也猜出警方已經摸清他的底細，所以乾脆連住處也不回了。因此他們可說是白等了一夜，不過倒也有了重大發現。
天一亮，他派了幾個人繼續埋伏附近，以防兇手乘機回來，而其餘的人則齊往法醫鑒定室去。在法醫連夜鑒定後，果然給了他們一個眾人心底早有預感、卻遲遲不願去相信的答案──
那三團快被吃光的肉塊，竟然就是三名被害人被挖出的心臟！
老天！電影情節竟活生生地在他們經手的案件中發生了──到底這個變態殺手在想什麼？！
「老大，你怎會知道兇手是個廚師？」小沈提出疑問，覺得老大著實厲害，不僅猜出兇手職業，還知道他的個頭瘦小。
眾人聞言也覺好奇，紛紛將注意力移轉至他身上。
眼見大家一臉欲求解答的神情，邵允人緩聲道出自己的推測。「那夜兇手襲擊朱小姐後，由防火巷逃走，我觀察多次覺得防火巷實在窄小，若一般體型的男人實在很難靈活地逃脫自如。」
「所以老大，你便猜測兇手體型必定瘦小──」小沈恍然大悟，可又覺得不對。「但是體型瘦小和判斷他是廚師有何關聯？」
「體型瘦小卻有超乎正常體格男子的強勁手力、可以如此凌厲明快對被害人開膛剖胸，而且毫不手軟，好似在宰殺牲畜般簡單，這種人的職業必有其專業特殊性。」邵允人有條不紊地解說。
聞言，大夥兒腦筋一轉便已明白。
廚師因其工作特性，每天需拿著偌大的厚重鍋鏟，翻炒煎煮著可能數十人份的餐點，其手臂腕力可說是非常驚人的，甚至傳統的中華料理學徒必須通過單手持拿起鐵鍋，翻炒十幾人份的炒飯重量，才有資格站到爐火前繼續學習料理技術。
因此，就算是一個體型瘦小的廚師，在長期訓練下來，手勁力道絕對非同小可，不會是一般人印象中的瘦弱無力。再加上兇手宰殺被害人就像在剁雞斬鴨似的簡單，下刀毫不遲疑，屍體刀口乾淨俐落，全是一刀斷命，可見平日是做慣了這類工作，如此推理下來，答案就呼之欲出了。
不過，還是有其他工作關係或原因，可能讓瘦小男人擁有強大的手勁，為何隊長他能如此肯定兇手一定是廚師身份？
小沈打破砂鍋問到底。「老大，你為何敢如此確定兇手是個廚師呢？也許他可能是別種職業啊！你當初到底有幾成把握？」
「直覺、六成！」非常簡潔給了回答。
說到直覺，小沉沒轍，無法再繼續找碴，畢竟直覺這種東西是很難說的。他們當警察辦案，很多案件可以偵破，往往都是靠那一閃而過的直覺建功，所以其實警察很相信第六感、而且辦案時也挺迷信的。
至於說到只有六成把握……嘿嘿，開玩笑！為了盡快抓出兇手，就算三成也干了，更何況六成──就算找錯方向，頂多是回到原點而已，總比什麼都不作、毫無頭緒，僵在那兒好吧！