「那麼，我應該和他講和還是繼續生他的氣?他是無心之過，骨灰甕也毫無受損……」原諒他才對。
「可是，即便如此……」失去銀票的她差一點走投無路，差一點就要窩破廟和向人乞討剩飯。
「哎，好煩。」仍是拿不準。要是讓他曉得他是她煩惱的源頭，他會不會嘲笑她啊?
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潤潤只是勞累過度，經過一日的充分歇息和湯湯水水的進食，她已經恢復體力。事實上她不是弱柳般的軟弱女子，和爹娘相依為命，掙錢度過每一餐，生命歷程造就出她的非凡毅力。
夜已深沉，多數人家都已經滅燭上床，她請單忠把餅鋪裡的僕工們全叫到花廳中。
每個人不是打哈欠便是睡眼惺忪。
她笑咪咪地說：「擾了大夥兒的清夢，潤潤先向各位道個歉。」
「元姑娘是奉老大大的命令來整頓這老鋪子，也算是半個主子。」
「單管事，其實我和人伙兒都是替單老夫人辦事的底下人，咱們不分高低。況且你可是餅鋪的元老，還望你能指點我—二。」
她一席話說得白髮蒼蒼的單忠感動不已。人哪，圖的就是一份尊重。
潤潤邊為每一個人斟上一杯熱茶，邊笑容可掬地繼續說下去。
「至於做餅師傅們和看鋪子的各位叔伯小哥，往後餅鋪的興衰都得仰賴諸位了。懇請你們多加建言，咱們是同一路子的，全為了餅鋪努力是不?」
幾個年長的僕工幾乎要挽袖拭淚了，他們一向是拿人薪晌當差，說實在的，餅鋪的經營他們根本無可置喙，因此眾人也無所謂生意的好壞，只是一份差活嘛，可如今卻被寄予重責大任，他們決定要把餅鋪當成自家的奮鬥不懈。
佇立在花廳外的單奕陽挑著眉，他叼著一株麥草，慵懶地斜倚圓石柱旁。這小火焰似乎挺有能耐，幾句話即哄得僕工們心服得很。
不過，他頗不是滋味地暗忖，難道是我讓她看不過眼?否則她之前怎麼總是和我唇槍舌戰，瞧她對小毛子比對他這大少爺還要客氣。
潤潤噙了一抹更甜美的笑意，「單管事，麻煩你在下一個月為每一個人多加一半的薪晌。」
單忠一愕。「這成嗎?需不需要向老夫人和大少爺稟告一聲?」
「單老夫人已經允諾，餅鋪的一切暫時由我全權處理，何況為大夥兒加點薪晌也是合理的舉措，畢竟往後忙碌的差事多得很。做一份工，拿一份餉。」
小毛子和小樁子亢奮地拍起雙手。「多了薪晌，我們可以讓家中的弟妹吃得飽肚。」他們皆是苦命的窮人家子弟。
幾個夥計們雖然不敢明白地表示欣悅之色，但他們心中亦是激動得想跪下來向潤潤磕頭，畢竟人人都有養家活口的生活重擔啊。
單奕陽則是挑高著眉，看來他小覷她了，這小火焰倒是懂得攏絡人心，沒兩三下的工夫已經使得大伙銘感五內，小小的恩惠卻能夠令眾人竭盡心力，甚至同她一樣的以餅鋪的興衰為己任。
他不禁要對她刮目相看。
「至於單大少爺嘛，」清脆的聲音含著戲嘲。「這餅鋪他一點兒也沒放在心上，靠他啊，呵呵……」
口中的麥草咬斷了，單奕陽的眉間打上深折，他想請問她，她的「呵呵」是什麼鬼意思?
但聽她挺像個樣子地囑咐著：「從明日起，凡是到餅鋪的客人無論是否買上一盒圓大餅，一律都得請對方喝杯茶。一來是待客之禮，再來嘛，當對方端著茶杯品茗的時候，我們可以把握時間介紹自己的圓大餅如何的美味，如何的可口是不?」
單忠直點著頭。「極是，極是啊!如此一來，客人才不會總是隨便瞧瞧便空手而回。」
潤潤接說：「你得多花點心力了。我想，咱們餅鋪或許可以辦個免費試吃的活動，雖然剛開始得賠銷些圓大餅，但只要抓住客人的脾胃，往後人家就會時常過來買餅了。」
單忠笑咧開嘴，「小小的成本卻能夠招徠客人，這主意太好了，元姑娘聰慧啊，老夫人的眼光果然不差。」
「你謬讚了。」事實上她不但挖空心思地想盡花招要打響北門口餅鋪的名號，還希望能夠突破傳統圓大餅的口味。
北門口餅鋪的圓大餅嘗起來固然香甜不膩，可是單一的口味似乎無法抓住挑嘴客人的喜好。不過，研究餅餡的工夫留待日後一步一步地來吧。
「圓大餅的銷路似乎都是訂親時當做禮餅，我想，應該另外制做小糕餅，畢竟飲茶的客人常習慣邊喫茶邊吃甜食。這個方面還望老師傅們
與我多加切磋商討。」
圓圓胖胖的做餅師傅們立刻點頭答道：「元姑娘有心哪，這鋪子的未來就靠你了。」
潤潤正了臉色，認真、嚴肅地說：「不!北門口餅鋪是大夥兒共有的，救不救得起來不能仰靠我一個人的力量。」
單忠以袖擦拭縱橫老淚。這美麗的餅西施當家氣勢令人懾服哪。
她指揮若定，微笑著對一名年輕夥計說：
「小夏子，你十八了是不?聽說你活潑好動，呆不住看鋪子的無聊差事?」
總是滿不在乎的小夏子忙不迭說：「元姑娘求求你，別攆走我啊!我還有小弟要養活……」
「我沒有要攆走你呀!」她拍拍小夏子的右肩頭，像個大姐姐般地瞅著他，「你是個好孩子，只是貪玩了點。因材施教是孔老夫子的名訓，所以我想借用你的長處，往後哪一戶人家將有喜慶宴席，麻煩你主動去爭取，為北門口餅鋪拉生意。可以嗎?」
錯愕過後，小夏子不禁急著承諾：「行!行!我小夏子以往怠惰偷懶，但是我發誓，打日頭起來我一定洗心革面。元姑娘，你真是好主子。」
「我不是主子，我和你們都是夥計，只是我所負責的是運籌帷幄罷了。小夏子，往後你每拉一宗生意，依照盒數多少餅鋪再另付你一筆銀子，算是獎賞。」