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「哇!我怎麼不知道南山塢有這麼一家小店?」
引起鳳翎側目的,是一家擺設清雅的茶館。環境幽靜,入門儘是撲鼻的茶香與菜香,而這兩重香味也融會得毫不衝突,互增芬芳。茶館沒有招牌,過路時若不仔細看,可能只會以為是一般民宅,因此客人並不多,多是南山塢本地的老主顧。
「這家店,也是一個學生的爹告訴我的。」蕭子暮才領著她一進門,掌櫃便親自過來迎接。
「蕭先生,靠窗的座位是吧?這裡請。」
鳳翎這才知道,蕭子暮在南山塢的名聲,似乎遠比她想像中來得大。她踮起腳尖偷偷在他耳邊絮語:「相公,你怎麼趁我不注意的時候認識了這麼多人?」
「妳和我處的領域不同,自然熟識的人也不同。」尤其他又才智過人,氣質也與眾不同,很難不露鋒芒,縱使他不想認識太多人,人家也會來認識他。
掌櫃招呼了兩人坐下,充滿笑意的目光看了眼鳳翎後,便目不斜視地轉向蕭子暮,恍然大悟道:「蕭先生,尊夫人原來是鳳鳴號的老闆娘。」
「是啊!我就是蕭夫人!」鳳翎飛快地代他答了。他們兩夫妻幾乎沒有一同上街過,住在南山塢幾個月了,甚少人知道他們的關係。趁著蕭子暮一反常態和她上街,她恨不得在街上大喊:蕭子暮就是我相公!
「嘿!蕭先生,您可知幾乎全村的人都知道鳳鳴號的老闆文采斐然、才智高奇、出口成章……」
「剛才知道了。」蕭子暮在心裡重歎,今天和她上街,真是個正確的決定嗎?有些事,不知道還是比知道好啊……「不過是些玩笑話,忘了它吧。」
「蕭先生別謙虛了。」掌櫃從店小二手中接過茶壺,替兩人各斟一杯。「蕭夫人,您請喝喝看本店的招牌茶。」
鳳翎輕輕啜了一口:「啊!這茶好香啊!」
「哈哈哈!夫人一句話便道中要處。」掌櫃興奮地介紹:「此茶名為『鹿苑毛尖』,是湖北茶裡的佳品,香郁醇厚,不苦不澀復又回甘,特色是干茶外表呈索環狀,佈滿白毫……其實,小店本來用的只是普通茶葉,後來蕭先生建議,不如改用遠安一帶的鹿苑毛尖,距離不遠又物美價廉……」
「相公,你還懂茶啊?」鳳翎雙目發亮,又多喝了幾口茶。眼下若有人說她相公養出了只長著翅膀的驢,她可能也會毫不猶豫回答:是啊是啊,我相公就是這麼厲害。「掌櫃的,你掛在牆上的畫,是否也是我相公畫的?」
「夫人好利的眼,這幅畫是我厚著臉皮向蕭先生求來的。這麼氣勢磅礡的山水,除了蕭先生……」
「這個……已經快過午了。」蕭子暮突兀地開口,不著痕跡地暗示掌櫃。再被這麼吹捧下去,他自己頭皮發麻也就罷了,連累其它客人為之作嘔就罪過了。
「啊呀!真是怠慢!我馬上為你們布上一桌好菜,保證蕭夫人吃了讚不絕口。」想不到他心目中穩重自持的蕭先生原來臉皮這麼薄,掌櫃心中竊笑,立刻識相地退走。
一下子,菜餚一道道上桌,冬筍收湯雞、蘇造肉、燕窩鴨羹、兩熟魚、肥蟹……等等,每道菜份量都不多,但擺設精緻,香味撲鼻,令人食指大動。
蕭子暮沒有多大胃口,只是意思性地動動筷,但鳳翎對食物的興趣本就濃厚,無論是吃或煮。因此,桌子上大半的東西都是她解決的。
「這道雞肉收得恰到好處,湯汁不會太干也不會太稠:而這道羹湯雖然材料多,主料鴨肉的滋味卻沒被蓋過去;現在是蟹的季節,這蒸肥蟹……」鳳翎邊吃邊評論,難怪相公要特地帶她到這裡,誰想得到南山塢這種小地方,竟有如此美味?不過……「相公,你不會告訴我,連這些菜都是你教他們的吧?」她媚眼斜瞄過去,有充份的理由懷疑。
蕭子暮莫測高深地搖頭——不是全部,只有一兩道。「翎兒,妳想不想認識這裡的廚子?」
「可以嗎?」她驚喜地望著他。
她的反應完全在預料之中。蕭子暮伸手叫了店小二吩咐兩句,此時正午已過,店裡的客人也散去得差不多了,因此廚子沒多久便和掌櫃一起出現在他們面前。
「蕭先生,好久不見了!」廚子是個胖敦敦的中年人,一臉忠厚地笑著。「上次你提到御膳裡有道用酒麴、青梨、豆醬來燉肘子的菜,我已經研究出來了……」
「大叔你好面熟啊?」不待蕭子暮開口,鳳翎打量著廚子,總覺得似曾相識。
「小姑娘……啊不,蕭夫人,妳忘了嗎?鳳鳴號剛開張時,我們廚房裡幾個小徒弟常跑去那裡偷看妳,是我去把他們揪回來的。」
「我就說我看過你!」這個廚子給她的感覺相當親切,很像鳳鳴號裡的那些兄弟,她更想認識他了。「相公,你不是要替我們介紹?」
「你們已經認識了不是?」蕭子暮想不到他們還有這種前緣,那正好,省了一番唇舌。「妳可以稱呼他通伯,通伯的廚藝,連許多大飯館的廚子都比不上,妳以後可以多跟他討教。」
「通伯!可以嗎?」她期盼地望著廚子。
「當然可以,妳是蕭先生的夫人,又是鳳鳴號老闆娘,咱們也稱得上同行,彼此切磋一下是好事啊!」好像平白多了個可愛的女兒,廚師當然十分樂意,只是怕屆時廚房裡那幾個小伙子會看傻了眼。
「還有,翎兒,以後妳新製成的餅,也可以拿來請通伯替妳試吃,他的經驗及火候都比我好多了。」蕭子暮貌似不經意地說出這一句。
心好像瞬間被扯緊了,鳳翎臉色劇變,難以相信地看著蕭子暮。「相公,你為什麼這麼說?你不再幫我試吃了嗎?」
這是遲早的事。蕭子暮只能把真話往心裡吞。「別想太多,多一個人幫妳試吃不是更好?」